摘要：田歌主要流行于长江流域的山区,和平原稻作区,由于受到山脉的阻隔,和农业生产的制约,使这一歌种从它伴随劳动而产生的那一刻起,就带有鲜明的艺术特性,封闭式的地理环境,为田歌创造了自我完善的客观条件,形成田歌自身的艺术规律和丰富的内涵。又由于长江这一天然交通线的作用,使田歌跨越群山沿江上下自我交流,互为吸收、融合,故此使田歌种类浩瀚、多姿。以往人们多把田歌做山歌的一种加以规范,同时由于田歌中多演唱当地流行的山歌,所以有些地区称田歌为“田山歌”“大山歌”等。

摘要：黑龙江是我国最北、纬度最高的省份，是典型高纬度北方寒地粳稻稻作区。正是由于她特殊的地理位置，使黑龙江大米具有不同于东北其他地区的寒地黑土、水清天蓝的特征。笔者出生在黑龙江，是吃黑龙汀大米长大的，对黑龙江大米情有独钟。这米在我眼里，既是美味食品，也是美轮美奂的艺术品。