摘要：目的:解决稻谷加工系统缺乏设备间信息交流和协调控制导致的大米产出质量不稳定问题。方法:基于工业物联网技术构建了稻谷加工系统5层架构,针对架构中网络层、决策层、控制层等层级存在的技术难题分别提出了基于机器视觉的无线传感器网络模型、基于差分进化算法的模糊自整定控制模型和砻谷机胶辊同步控制方法等相应层级难题的解决方法,并对系统的软硬件进行设计,对砻碾工段进行了实际改造,选用早籼稻谷进行了加工试验。结果:相比于传统加工,改进后的稻谷加工系统出糙率提升约1%,整精米率提升约1%,生产能耗降低约15%。结论:设计的基于物联网技术的稻谷加工系统对提高稻谷加工等流程加工系统的智能化改造具有借鉴意义。

摘要：稻谷是世界最重要的粮食作物之一。作为重要的食品原料,稻谷在加工过程中的安全性直接影响人类的饮食安全。稻谷加工企业在原料收购、加工过程中建立HACCP体系能及时有效控制或减少食品中的危害,确保食品安全。介绍了HACCP体系的起源、原理,分析了稻谷加工企业的危害并确定了关键控制点,为稻谷加工企业HACCP体系的建立和实施奠定基础。

摘要：随着改革开放的深入和科学技术的发展 ,国外粮机制造公司进入中国市场 ,促使稻谷加工工艺也在不断地进步和发展。概述了我国中小型米厂的现状 ,论述了稻谷加工各工段的工艺流程 ,结合我国稻米加工企业的实际情况 。

摘要：稻谷加工行业属于基础行业,容易受到上游产业和下游精深加工产业的影响,所以构建稻谷加工全产业链用以应对不利因素的影响,加强上游和下游行业的联系是必要而且迫切的。

摘要：综合型稻谷加工园区往往集原粮烘干仓储、稻谷加工、副产品利用、主食加工于一体,作为在农业粮食领域发展应用循环经济的载体,具有其独特的基础优势,因此,在园区规划建设初期,应用循环经济理论,探讨涵盖稻谷加工全产业链的发展模式,将会大大提升园区的综合效益和生态效益。结合工程设计实际,针对目前国内综合稻谷加工园区的发展现状和问题进行探讨分析,为稻谷加工行业的健康发展和综合应用提供技术支撑。

摘要：本文以五粮液集团稻谷加工冗余DCS系统为例，介绍了冗余技术在粮食加工控制系统中的应用，并从CPU冗余、通信冗余和软件编程三方面进行了详细的论述。作者提出了一套可行的硬件设计方案，将双路冗余工业以太网改造成冗余环网，进一步提高了系统的可靠性；设计了一套在复杂工艺编程时，便于调试的程序结构。

摘要：根据稻谷加工工艺流程组合的原则,进取了几种工序的流程组合设计。

摘要：综合论述了针对目前我国稻谷加工机械存在的问题,所开展的对稻谷加工主机装备胶辊砻谷机深入系统的理论研究、创新设计及产品研制。综合运用回归方程法、正交试验分析法、响应面分析法与矩阵分析法等方法,研究得到最优工作参数。通过对胶辊砻谷机动力传递规律的研究,探明了其能量循环调控机制,创新设计了双变频电机驱动装置及自动控制系统。在此基础上开发研制了大型气压全自动胶辊砻谷机,其应用结果表明该机具有整体结构简单、工作可靠稳定、性能优良、能耗低、产量大、脱壳率高、自动化水平高等特点。

摘要：在稻谷加工中,谷糙分离是一道较关键的工序。近年来,人们曾一再设法提高谷糙分离的质量。但在国内,目前普遍使用的谷糙分离设备仍然是平面回转筛。各种型号的谷糙分离平转筛的结构、筛体形状、筛理路线及筛格层数等有所不同。但基本原理都一样,都是利用磷体做圆周曲线平动使物料得到分级和筛分,而筛体的周期运动所产生的振动从来都是设计制造和使用中不可回避的问题。本文主要就振动产生的原因及解决的办法进行一些分析和比较,以期能够更好地认识和解决这一问题。为了使分析明瞭起见,首先假设平转筛与基础分离。

摘要：SB-10D型砻碾组合米机是稻谷加工的综合型设备，稻谷经振动筛、磁选装置如机，经胶辊砻谷、风选、喷风碾米，连续完成从净谷脱壳到碾白的加工作业，谷壳、细糠、秕谷、白米分别排出外。本机集各类米机长处于一体，综合布局，合理设计，结构紧凑，操作调节简便可靠，噪音小。出机白米含糠少，破碎轻，精度可达标一以上，动力消耗低、工作效率高，为最新一代组合米机。该型号组合碾米机外形尺寸为1050毫米×860毫米×1550毫米，功率7．5千瓦，主轴转数每分钟900转，每小时产籼米500～550公斤、粳米650～750公斤。