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蔗糖比旋光度的测定实验新设计: 收藏
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引用; 《牡丹江医学院学报》2004年第6期25卷 44-46页; 作者：王金英石秀梅梁忆红牡丹江医学院化学教研室157011 牡丹江医学院生物教研室157011; 有机化学是医学院校各专业学生的必修课,立体异构体,尤其对映异构体是医用化学的重要一章,所以测量旋光度的实验一直是重要的有机实验.摸索适宜的实验温度,用稀盐酸催化水解蔗糖,测量其旋光度,旋光度的变化范围大,变化的速度适中,能够...; 有机化学是医学院校各专业学生的必修课,立体异构体,尤其对映异构体是医用化学的重要一章,所以测量旋光度的实验一直是重要的有机实验.摸索适宜的实验温度,用稀盐酸催化水解蔗糖,测量其旋光度,旋光度的变化范围大,变化的速度适中,能够使学生更好地掌握旋光度的测定方法,认识转化糖的水解和有机物的立体异构现象,改进后实验课更充实,内容更合理.; 来源：详细信息评论

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