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猪油的连续精炼工艺与实践: 收藏
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引用; 《中国油脂》2006年第3期31卷 12-16页; 作者：胡前钮广安梁少华郑州力德工程技术有限公司漯河双汇油脂工业有限公司河南工业大学粮油食品学院郑州市嵩山南路140号450052; 我国猪油来源丰富,但因制油方法上存在很多弊端及猪油的特性,使毛猪油在常温下非常容易氧化酸败。通过精炼可以将毛猪油加工成符合食品工业用的精制猪油,其稳定性好、应用范围广。概述了猪油的连续精炼工艺,对各工序的操作过程、参数、...; 我国猪油来源丰富,但因制油方法上存在很多弊端及猪油的特性,使毛猪油在常温下非常容易氧化酸败。通过精炼可以将毛猪油加工成符合食品工业用的精制猪油,其稳定性好、应用范围广。概述了猪油的连续精炼工艺,对各工序的操作过程、参数、使用设备进行了详细的叙述,并提出了在设计、安装及生产操作过程中应注意的一些问题。; 来源：详细信息评论

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