摘要："素食"(vegetarian)是由拉丁文词语"vegetus"演化而来,原意为"原生,健康,新鲜,活力"。假如我们都变成了素食主义者,在理想情况下,至少能使80%的牧场变回草原和森林,从而捕获CO2,进一步减缓气候变化。把牧场变为天然栖息地,还可以增加生物多样性。素食主义和建筑之间有什么关系?高脂肪食品会让我们想到那些高密度的城市、大量的玻璃幕墙、钢筋混凝土建设,而健康的食材能让我们看到一种更素雅,更回归自然的建筑,也是我觉得"素建筑"的一种的状态。

摘要：解读大师：朱赛佩·阿尔钦博托的艺术世界朱赛佩·阿尔钦博托（1527—1593）出生于16世纪意大利米兰的艺术家。曾闻名于意大利北部，并受到维也纳哈普斯堡宫廷的喜爱，在那里他作为肖像画家工作了20年。他以精细的手法描绘蔬菜、

摘要：近日，StellaMcCartney与著名运动品牌Adidas合作为参加伦敦奥运会的英国运动员设计的系列服装在伦敦塔上亮相。StellaMcCartney为这个系列花了将近两年的时间，设计了运动装备、服装、配饰等。她是历史上首位为参加奥运会的运动员设计服装的时尚设计师。

摘要：如果全世界都采行素食，就可以改变人类的命运。——爱因斯坦娜塔莉·波曼为素食主义者设计高跟鞋；格温妮斯·派特洛为女儿“苹果”举办声势浩大的素食生日派对。名模翠茜·贝汉姆身穿由生菜叶子做成的比基尼泳衣在柏林一家素食店前摇曳生姿……作为一种时尚，素食主义运动中的“素食秀”正在西方世界掀起一轮又一轮的风潮。

摘要：目的了解儿童期智商与成年期素食主义的关系。设计前瞻性队列研究,用心理测验方法评估10岁时的智商(IQ),用自我报告形式调查30岁时是否素食主义者。地点英国。对象参与1970年英国国家出生队列研究的8170名30岁的男性与女性。主要评估指标自我报告素食主义和节食方法。结果 366人(4.5%)报告是素食者,其中123人(33.6%)不忌鱼或鸡肉。素食者多为女性、社会阶层较高者(儿童时代和现在)及受教育程度与职业地位较高者,虽然这些社会经济优势并未从其收入中反映出来。10岁时智商越高,30岁时成为素食者的可能性越大,儿童智商分数增加一个标准差的比数比(OR)为1.38,95%可信区间(CI)1.24～1.53。校正社会阶层(儿童时代与现在)、学历与职业水平和性别因素后,儿童期智商仍然是成年期成为素食者的一个预测因子(OR 值1.20,95% CI 1.06～1.36),具有显著的统计学意义。排除那些不忌鱼或鸡肉的素食者后,并未改变这一结论。结论儿童时期智商分数越高,成年期成为素食者的可能性越大。

摘要：在2018年米兰设计周期间,由玛丽亚克里斯蒂娜迪代罗策划的“素食设计一一减少艺术”展示了EFezNevi Pana的作品,该作品的创意符合素食主义的道德逻辑。素食主义者Nevl Pana将他对生活的深刻尊重转化为设计方法,拒绝使用任何合有动物痕迹的产品,如羊毛,皮革,橡胶手套,油漆,塑料,树脂等进行创作。

摘要：曾经制造出果冻建筑、巧克力攀岩墙、可食用的水果味烟火、甜味剂水晶湖的英国食品设计工作室Bompas&Parr,近期给位于伦敦南华克区的伦敦河畔希尔顿酒店设计了"世界首间"为素食主义客人准备的套房。工作室表示,素食主义不仅是一种饮食潮流,也是一种越来越流行的生活方式。在这间套房里,所有要从动物身上取得的面料,无论是皮革、羊毛还是羽毛都被舍弃了。替代皮革的是一种叫作Pinatex的材料,是一种类似皮革的新材料,由废夜萝叶中的纤维素纤维制成,也被称为“素皮革”,是伦敦材料创新公司Ananas Anam的发明。

摘要：初春的中午，阳光显得有些懒洋洋。在园区的李公堤，陈苏和朋友在一家创意素食餐厅里，津津有味地品着招牌菜“五福布袋”和“一品鲜”。她说：“叫一桌生猛海鲜只能证明那是个暴发户，而吃上一顿素食大餐才真叫酷。”如今，在苏州，像小陈这样的素食者越来越多。他们热爱素食，追求环保。吃出健康、吃出美丽、吃出文化，成为苏州新素食主义者们追求的目标。而跟随着她们的步伐，苏州也正在渐渐为素食者留出一方自在的天堂。

摘要：本期专题以“植物”开篇，实非出于某种特殊的兴趣，亦非责任感使然．我们不是园艺爱好者，环保人士或一心践行素食主义，也无意串联起自“中国当代艺术”的概念成立以来、三十年间所有涉及“植物”创作的艺术史叙述。“植物”在这里仅是提问的起点，且并不要求“正确”的答案。在本期“注目”的研究工作中，

摘要：设计说明:本作品主要展示的是《树食主义》餐饮品牌的形象设计,创意理念源于“树食主义”同音“素食主义”,寓意现代社会生活背景下人们饮食文化的悄然改变。创意倡导回归自然、健康和返璞归真的饮食文化理念。作品中选用纯粹的自然元素——树叶作为主体图形,颜色选择鲜明的、视觉冲击力较强的对比色。其中绿色代表着健康、有机、自然的饮食方式,深红色代表着优雅、亲和、温暖、阳光的生活态度。因此,画面使受众在商业大潮感受到一股清流,喻示着现代人的生活越是简单,越是觉得轻松愉悦。