摘要：本试验以拟康宁木霉(Trichoderma koningiopsis)和黄孢原毛平革菌(Phanerochaetechrysosporium)为发酵菌种,研究混合发酵对玉米秸秆纤维素和木质素降解率的影响及最优发酵条件。采用单因素试验设计,通过测定菌种比例(拟康宁木霉∶黄孢原毛平革菌)、接种量、营养液添加量及发酵天数对纤维素和木质素降解率的影响,筛选出混合真菌发酵的最优条件,并进一步采用响应面法评价各因素及其交互作用对玉米秸秆纤维素和木质素降解率的影响,最后采用Design Expert 8.0.6软件分别建立混合真菌发酵玉米秸秆降解纤维素和木质素条件的二次多项式数学模型。结果表明:混合真菌发酵玉米秸秆的最优发酵条件为菌种比例1.0∶4.1,接种量25.2%,营养液添加量72.2%,发酵天数11 d。在此条件下,玉米秸秆纤维素和木质素降解率分别达到36.80%和28.87%。

摘要：以3只装有瘘管的山羊作为瘤胃液供体,用体外培养法研究不同淀粉与纤维素比例对瘤胃微生物的影响。底物使用可溶性淀粉与纯纤维素、可溶性淀粉与滤纸纤维,底物比例设计为100∶0、70∶30、50∶50、30∶70、0∶100。结果表明:不同底物以30∶70的比例组的36小时纤维素降解率和微生物产量最高;同一底物的不同比例组则随时间点的推移,分别在8,16,24,24,24小时出现最大微生物产量,而后逐渐下降;另外,不同底物引起了微生物的区系及微生物体内的N素分配的变化;微生物真蛋白产量(因变量)与个数(自变量)有如下线性回归关系:细菌Y=0.05+0.104X(R=0.837);原虫Y=0.008+0.389X(R=0.988)。微生物真蛋白(因变量)与底物的NSC/SC比值(自变量)的回归关系:细菌Y=0.241 0+0.085 5X-0.037 1X2+0.002 9X3(R=0.739 7);原虫Y=0.227 6+0.085 3X-0.038 0X2+0.003 0X3(R=0.737 0)。

摘要：采用响应面法对工程菌BL21-P7的发酵条件进行优化,旨在提高工程菌全细胞酶活。采用单因素实验研究发酵阶段接种量、培养基pH值、发酵温度、发酵时间、摇床转数对BL21-P7的全细胞酶活影响,利用Box-Behnken Design中心组合实验设计,对发酵阶段接种量、培养基pH值、发酵温度、摇床转数进行响应面优化。通过回归分析,BL21-P7的最佳发酵条件为接种量5%,发酵温度37℃,培养基pH5.0,摇床转速180 r/min,培养时间16 h。在该条件下,工程菌全细胞酶活为2.854 U/mL,与预测值符合较好,工程菌破碎后的上清液酶活为18.57 U/mL,是出发菌株的7倍。优化后BL21-P7对酒糟的纤维素降解率为34.22%,高于出发菌株及商业芽孢杆菌,且适用于酒糟的酸性环境。