摘要：为鉴定本实验室前期筛选的一株纤维降解菌,并优化其发酵白酒糟的条件,通过16S rRNA序列分析并结合菌株形态和部分生理生化方法进行菌株鉴定,随后利用该菌进行白酒糟发酵试验。首先采用单因素试验设计,然后根据发酵后白酒糟营养成分变化,确定用于正交试验的各因素水平,在此基础上进行四因素三水平的正交试验设计确定最适发酵条件,最后比较发酵前后营养成分、酒糟结构以及体外瘤胃发酵参数的变化。结果表明:1)菌株T5鉴定为Cohnella xylanilytica,其发酵白酒糟的最适条件为:发酵温度33℃,发酵时间5d,种子液添加量25%,料水比1∶1.50。2)最适条件下,对照组和T5发酵组的粗蛋白质、真蛋白质、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分含量差异显著(P<0.05)。与对照组相比,T5发酵组粗蛋白质和真蛋白质质量分数分别增加了19.68%和30.38%,而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维分别降解了31.68%和27.69%。T5发酵组的扫描电镜结果显示酒糟结构松散,表面出现大量孔洞。3)人工瘤胃体外产气法结果表明,T5发酵组的氨态氮质量浓度、各挥发性脂肪酸质量浓度以及干物质降解率均显著高于对照组(P<0.05),而甲烷产量显著低于对照组(P<0.05)。综上,分离获得的纤维降解菌可用于降解糟粕类饲料纤维,有利于改善低质粗饲料营养价值,该菌可以作为饲料资源开发利用的候选菌株。

摘要：在单因素试验和挤压膨化机稳定工作基础上,采用响应曲面设计研究了挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆油脂得率与纤维降解率的影响。利用SAS软件建立了数学模型,并对各因素及交互作用进行了分析。结果表明:当模孔孔径为20 mm、物料含水率为14.5%、螺杆转速为105 r/min、套筒温度为90℃时,总油提取率最优值为93.02%±0.29%。当模孔孔径为18 mm、物料含水率为15%、螺杆转速为100 r/min、套筒温度为95℃时,纤维降解率最优值为40.28%±0.43%。挤压膨化过程中纤维降解程度对总油提取率影响很大。总油提取率并不完全取决于挤压膨化过程中纤维降解程度。

摘要：在单因素试验和挤压膨化机稳定工作基础上,采用响应曲面设计研究了挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆油脂得率与纤维降解率的影响。利用SAS软件建立了数学模型,并对各因素及交互作用进行了分析。结果表明:当模孔孔径为20 mm、物料含水率为14.5%、螺杆转速为105 r/min、套筒温度为90℃时,总油提取率最优值为93.02%±0.29%。当模孔孔径为18 mm、物料含水率为15%、螺杆转速为100 r/min、套筒温度为95℃时,纤维降解率最优值为40.28%±0.43%。挤压膨化过程中纤维降解程度对总油提取率影响很大。总油提取率并不完全取决于挤压膨化过程中纤维降解程度。

摘要：为了探讨不同DCAB水平对奶山羊瘤胃内环境及纤维降解率的影响,试验选取健康、装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊4只,设计4×4拉丁方试验,在保证日粮营养水平一致的条件下,调整各试验组日粮DCAB水平分别为0、50、100、200mEq/kgDM。试验结果表明:日粮DCAB水平可以显著影响奶山羊瘤胃液pH值,随着日粮DCAB水平的增大,不同时间点采集的瘤胃液pH值呈现增大趋势;随采集时间的变化,瘤胃液的pH值呈先减小后增大的趋势,采食后4h达到最低值;日粮DCAB水平对瘤胃内NH3-N浓度动态变化,及干物质和纤维降解率有一定影响,当DCAB水平为100mEq/kgDM时其瘤胃内NH3-N浓度最低;随着时间的延长,各组干物质及中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗纤维的降解率均呈上升趋势。当DCAB水平为100mEq/kgDM时其降解率最高。由此可见,本试验条件下,当日粮DCAB水平为100mEq/kgDM时,奶山羊的瘤胃内环境最佳。

摘要：试验首先筛选出促进玉米秸发酵的2种最佳酶制剂(试验一),之后分析2种酶制剂的最适预处理时间(试验二)和温度(试验三)。试验一采用单因素试验设计,包括4种纤维素酶(CEL)和4种木聚糖酶(XYL)。试验二和试验三采用二因素试验设计,包括对照组、纤维素酶组和木聚糖酶组3组,其中试验二设3个预处理时间(0、12、24 h),试验三设4个预处理温度(4℃、15℃、25℃、39℃)。利用压力读取式体外产气系统,测定产气量(GP)、干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)降解率。结果表明:CEL2和XYL1显著提高玉米秸纤维降解率;预处理24 h的GP、DM、NDF和ADF降解率显著高于0 h和12 h(P0.05);GP、DM和ADF降解率以39℃最高(P<0.01),NDF降解率以25℃最高(P<0.01),XYL和CEL处理显著提高GP和ADF降解率(P<0.05),预处理温度与酶对DM和NDF降解率有显著互作效应(P<0.01)。结果提示,25℃以上预处理24 h,酶制剂预处理玉米秸效果最佳。

摘要：玉米是我国第三大农作物,每年生成的玉米秸秆数量庞大,生物量以千万吨计,但目前对玉米秸秆的利用仅局限于燃烧产热、农家肥料、造纸等方面,这些处理利用率低,且对环境污染大。玉米秸秆含有丰富的多糖类物质,其占干物质总量的80%以上,对于家畜来说是一个潜在的能量来源。然而,这些多糖类物质主要以纤维物质的形式存在,仅限于饲喂反刍动物,且利用率不高。纤维物质中木质素是一种苯丙基衍生物的聚合物,其通过酯键与其他纤维物质紧密连接,以包容物质的形式分散在其他纤维之中及其周围,它是动物利用各种养分的主要限制因子。纤维素和半纤维素只有反刍动物能较好的利用,非反刍动物对其几乎不能利用。所以。