摘要：研究旨在探讨日粮补充铬一甲硫氨酸（crMet）和维生素c对高密度饲养蛋鸡生产性能、蛋品质和血浆抗氧化能力的影响。选取26周龄海兰W-36蛋鸡360只，试验采用2×2×3因子设计，两个笼养密度（5或7只·笼^-1），笼面积为40×45cm^2，两个水平维生素c添加量（0、500mg·kf^-1L-抗坏血酸），3个水平cr添加量（0、500、1000μg·kg^-1crMet），每个处理5个重复。蛋鸡被养殖在环境受控房间的金属丝笼里。适应2周后，进行70d试验，并将其分为两个阶段，每个阶段35d（28～33和33～38周龄）。结果表明，在28～33周龄阶段，高饲养密度对母鸡产蛋率没有影响，而33～38周龄时，产蛋率降低（P=0．031），且产蛋总重显著降低（P=0．038）。日粮补充cr（500、1000μg·kg^-1）显著增加了两个阶段的产蛋量和产蛋总重（P=0．01），提高了第一周期的饲料转化率（FcR）（P=0．005）。在第1个阶段，饲养密度与维生素c对饲料转化率存在交互作用（P=0．018），补充维生素c在更大程度上提高了高饲养密度母鸡的饲料转化率。在第2个35d期间，日粮补充crMet（500、1000μg·kg^-1）增加了采食量（P=0．001），且高饲养密度母鸡的蛋壳厚度较大（P=0．015）。高密度饲养的母鸡血浆维生素c浓度降低（P=0．007），而补充维生素c后血浆维生素c水平显著升高（P〈0．05）。只有在高密度饲养的情况下，补充crMet（500、1000μg·kg^-1）才会使血浆维生素c水平增加，表现出饲养密度与铬之间的交互作用（P=0．039）。高饲养密度增加了血浆和卵黄丙二醛（MDA）浓度（P〈0．05），补充维生素c则降低了血浆和蛋黄MDA浓度（P〈0．05）。同样，补充crMet（500、1000μg·kg^-1）降低了血浆MDA水平（P=0．046）。结果表明，日粮补充crMet可以增加应激母鸡的抗氧化能力，提高蛋鸡生产性能。

摘要：利用抗坏血酸对DTMc H2 O2 化学发光体系的抑制作用 ,研究了对抗坏血酸进行间接测定的可能性。试验发现 ,化学发光猝灭率 (R)与抗坏血酸浓度在 1 0× 10 - 7～ 8 0× 10 - 6 mol·L- 1 范围内呈线性关系 ,检出限达到 8 0× 10 - 8mol·L- 1 (S N =3)。对 1 0× 10 - 6 mol·L- 1 抗坏血酸进行 10次平行测定 ,其化学发光强度猝灭率相对标准偏差为 4 6 %。该猝灭体系不需要额外的掩蔽剂 ,方法简单、选择性好 ,可直接应用于一些食品中微量抗坏血酸的测定。

摘要：近年来,培养学科关键能力已经逐步成为课堂教学的核心目标。化学是一门以实验为基础的学科,科学探究与化学实验是培养学生核心素养和学科关键能力的重要载体和方法。以生活中熟悉但未深入了解的维生素c(简记为Vc)为切入点,通过Vc初体验、Vc再探究、反思提升三个教学环节融入科学探究的一般过程,增强学生对科学探究的理解,逐步提升学生核心素养和化学学科关键能力。

摘要：本文对正交设计Ｌ１８（６×３７）的一个案例及其分析方法重新进行了研究。

摘要：目的:分析妊娠期糖尿病(Gestational diabetes mellitus,GDM)孕妇发生未足月胎膜早破(Preterm prelabor rupture of membranes,PPROM)的相关因素,以期为临床提供参考依据。方法:选取2019年1月至2020年12月本院收治的110例GDM患者作为研究对象。患者均于本院定期接受产检并分娩,观察PPROM发生情况并根据PPROM发生情况的不同,将患者分为发生PPROM组和未发生PPROM组。设计患者基线资料调查表,并经Logistic分析GDM孕妇发生PPROM的影响因素。结果:110例GDM患者经评估,发生PPROM 17例,发生率为15.45%。发生PPROM组中,合并生殖道感染、胎位异常占比高于未发生PPROM组,血清维生素c(Vitamin,Vc)水平低于未发生PPROM组(P<0.05)。经Logistic回归显示,合并生殖道感染、胎位异常、低血清Vc水平均可能是GDM孕妇发生PPROM的危险因素(P<0.05)。结论:GDM患者发生PPROM风险偏高,合并生殖道感染、胎位异常、低血清Vc水平均可能是GDM孕妇发生PPROM的危险因素。

摘要：设计了生物转化产品Ｌ山梨糖及其中残余Ｄ山梨醇的衍生化ＧＣ测定方法。以乙酸酐—吡啶（１∶１）为衍生化试剂对样品中残余Ｄ山梨醇进行乙酰化ＧＣ测定，再以四氢硼钠为还原剂、乙酸酐为乙酰化试剂对样品中Ｌ山梨糖进行还原乙酰化ＧＣ测定。结果表明，Ｄ山梨醇及Ｌ山梨糖分别在００１９９９～２９９９μｇ及４００～２４００μｇ范围内呈线性。本法精密度及回收率均较好，可用于监测Ｌ山梨糖生物转化终点及其成品中Ｌ山梨糖及残余Ｄ山梨醇的含量。

摘要：活动元，是指在教学中为完成某一学习任务中的一个或几个子任务而进行的相对独立的学习活动。在进行活动元教学设计时，必须遵循以学生发展为中心的教学原则，根据学生情况、教材特点设计教学目标。通过设计一个个活动元来展开教和学，同时尽可能多地为学生提供教学资源，让学生积极参与到活动中，最终完成教学目标。以“维生素c含量的测定”为例，简单论述了活动元教学设计在化学教学中的应用。

摘要：对＂鉴定食物的主要成分＂实验进行了拓展,在必做实验基础上,要求学生自行设计、自由选择材料开展选做实验。

摘要：采用正交设计法对市售稳定性较差的维c银翘片进行处方 优选。采用传统湿法制粒工艺制备所得到的优选处方，对其加速试验数据的方差分析结果证 实：此优选处方的稳定性比市售片有极显著性提高（P<0.01）。文中所有的统计分析 采用SAS软件。

摘要：上世纪五六十年代,老字号义利开发出的果子面包,软硬适中,咬一口满口果香;软软的维生素面包,掰开后嫩黄的颜色,让你油然产生可以补充维生素c营养的联想;还有雪白松软的乳白面包,像被乳汁浸透而成,打开包装纸便荡漾出淡淡的乳香。款款色香味俱全的义利面包可谓老少咸宜,如果说它养育了北京的一代人,这决不是溢美之词。一句“百十年了,义利面包还是那么好吃!”的广告语,证实了义利面包孜孜不倦的追求,这奉献中有一位值得称道的企业带头人。