摘要：本试验使用禽用开放回流式呼吸测热装置进行能量代谢试验,探究木聚糖酶对肉鸡玉米-豆粕型饲粮和玉米干酒精糟及其可溶物(DDGS)型饲粮净能值的影响。采用2×2双因子试验设计,饲粮类型(普通饲粮、玉米DDGS饲粮)和饲粮中添加木聚糖酶(0、0.2 g/kg)为2个主效应,共4个组。选用1日龄罗斯(ROSS) 308雄性雏鸡120只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复5只鸡。试验分4期完成,每期31 d。每期测试1种饲粮,选用1日龄雄性雏鸡30只,1～20日龄在鸡舍内分栏饲养,1～14日龄饲喂商品基础饲粮,15日龄时换为试验饲粮一直到试验结束。21日龄称重后随机选择12只鸡放入呼吸测热装置的6个代谢室中,每个代谢室2只鸡,在代谢室中测定气体交换和排泄物共9 d,其中适应期3 d,呼吸测热3 d,绝食测热3 d,呼吸测热的同时进行消化代谢试验。结果表明:1)木聚糖酶可显著提高肉鸡的呼吸熵(P0.05)。2)与普通饲粮相比,玉米DDGS饲粮可显著提高肉鸡的平均日采食量、料重比、耗氧量、呼吸熵、总产热量和代谢能摄入量(P<0.05),显著降低表观代谢能、净能及净能/表观代谢能(P<0.05)。3)木聚糖酶和饲粮类型的交互作用对肉鸡的代谢能摄入量和沉积能有显著影响(P<0.05)。本研究在肉鸡玉米-豆粕型饲粮和30%玉米DDGS饲粮中添加0.2 g/kg木聚糖酶对饲粮净能值无显著影响。

摘要：本试验旨在通过开放式呼吸测热装置研究4～7周龄阶段肉鸡体重对其采食过程中的总产热量、绝食产热量和绝食时间的影响。试验采用单因子试验设计，选用4～7周龄爱拔益加（ AA）肉鸡48只，每周第1天选择体重相近的肉公鸡12只为1组，分为A、B、C、D 4组（每组6个重复，每个重复2只鸡），每组为1个试验阶段。将同一组12只肉鸡随机放入6个呼吸测热室中。第1天适应小室环境，从第2天开始连续测定3 d采食过程的总产热量。从第5天09：00喂料后开始绝食，以12 h作为1个时间单位连续测定72 h的绝食产热量。结果表明：1）绝食12～36 h，各组肉鸡耗氧量、二氧化碳生成量和绝食产热量逐渐降低，A和C组肉鸡绝食到12和24 h时差异不显著（ P＞0．05），但显著高于绝食到36 h（ P＜0．05）；C和D组肉鸡绝食到12、24和36 h时差异显著（ P＜0．05）；A组肉鸡绝食到48和72 h时差异不显著（ P＞0．05），绝食到60 h时显著低于绝食到48和72 h（P＜0．05）；B组肉鸡绝食到36、48和72 h时逐渐降低，但差异不显著（P＞0．05），绝食到60 h时低于绝食到72 h，差异不显著（P＞0．05），但显著低于绝食到48 h （ P＜0．05）；C和D组肉鸡绝食到48 h以后趋于平稳，差异不显著（ P＞0．05），与绝食到36 h以前差异显著（ P＜0．05）。绝食12～72 h，不同体重肉鸡的呼吸熵处于0．65～0．75之间。相同绝食时间下不同体重肉鸡之间呼吸熵无明显规律。2）绝食产热量的对数（ y）与体重的对数（ x）的线性回归方程为y＝0．737x-0．332（ R2＝0．99，P＜0．01）。3）不同周龄肉鸡绝食到48 h时的每千克代谢体重日产热量差异不显著（P＞0．05），与由线性回归方程得到的0．47 MJ/（kg BW0．74·d）相近。4）4～7周龄阶段肉鸡耗氧量、二氧化碳生成量、总产热量和绝食产热量随不同周龄体重的增加显著提高（ P＜0．05）。综上，4～7周龄阶段的肉鸡适宜的绝食时间为48 h，单位代谢体重（BWb）的系数为0．74，绝食产热量为0．47 MJ/（kg BW0．74·d），体重对4～7周龄阶段肉鸡总产热量、绝食产热量和绝食代谢时间影响显著。

摘要：文章旨在评估不同处理方式高粱型日粮对肉鸡生长性能、养分消化及胴体性状的影响。试验将520只平均初始体重接近的肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复26只,试验日粮分为4组,采用多因素设计,即2种高粱处理方式(膨化和制粒)及2种粉碎粒度(500μm和800μm),分别作为T1~T4组。结果:T1和T2组肉鸡的料重比显著低于T3组(P0.05)。T3和T4组肉鸡赖氨酸表观消化率显著高于T1和T2组(P0.05)。结论:在本研究条件下,高粱的加工方式和粉碎粒度对肉鸡胴体性状无负面影响,采用膨化处理高粱可以提高肉鸡的饲料效率。

摘要：本试验旨在研究色氨酸作为功能性氨基酸,对肉鸡生长性能、血清生化指标、器官指数及肠道组织形态的影响。试验采用单因素6水平试验设计。选取1日龄爱拔益加(AA)肉用仔鸡720只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮(色氨酸水平1~21日龄为0.23%,22~42日龄为0.20%),5个试验组分别在基础饲粮中添加0.03%、0.06%、0.09%、0.12%、0.15%的色氨酸。试验鸡自由采食和饮水,试验期42 d。结果显示:1)与对照组相比,基础饲粮添加0.03%和0.12%色氨酸显著降低了21日龄肉鸡体重(P0.05)。2)与对照组相比,基础饲粮添加0.12%色氨酸显著升高了21日龄肉鸡的胸腺指数(P0.05)。3)与对照组相比,基础饲粮中添加0.06%色氨酸显著升高了21和42日龄肉鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P0.05),但空肠VH、绒毛高度/隐窝深度(V/C)有显著线性降低的变化(P<0.05),回肠VH和V/C随色氨酸的添加水平增加而显著降低(P<0.05)。综上所述,基础饲粮中适量添加色氨酸对肉鸡后期生长性能和器官指数以及十二指肠和空肠的发育没有显著影响,并可以提高肉鸡的抗氧化能力和免疫功能。

摘要：本研究通过分析Ericin 1a抗菌活性小肽对肉鸡肠道、生产性能及经济效益的影响,旨在为肉鸡养殖减抗产品的筛选提供借鉴。研究采用单因素试验方法设计,在鸡群健康与疾病情况下分别选用360只同1d罗斯308肉鸡,按试验要求分别随机分为2组,每组设6个重复,每个重复30只鸡,公母各半,试验组利用饮水方式添加Ericin 1a抗菌活性小肽,添加量为60g/T水,饲养期全程添加;对照组全程不添加。饲养试验42d。结果表明,在28d体重及肠道发育方面,肉鸡健康生产状态下,试验组与对照组相比,体重无显著性差异,肠道发育除盲肠长度未增加外,十二指肠、空肠、回肠长度及各肠段相对长度均有所增加,空肠相对长度试验组较对照组增加6.34,呈显著性差异(P 0.05)。生产性能方面,鸡群健康生产情况下,试验组较对照组42d全期成活率、料重比、出栏均重分别高1.31%(P> 0.05)、0.02(P> 0.05)、180g(P> 0.05),欧指高27.93(P 0.05)、50g(P> 0.05),欧指高18.42(P> 0.05)。经济效益方面,在鸡群正常生产与发生疾病生产条件下,单只投入成本为0.036元,分别获利增加1.11元、0.82元。结果提示,Ericin 1a抗菌活性小肽无论在健康或疾病条件下,均能促进肠道发育,并提高综合性生产性能指标欧洲效益指数,且表明在健康条件下,欧指体现更明显,在疾病条件下,成活率体现明显。进一步说明,Ericin 1a抗菌活性小肽能够明显提高肉鸡抵御疾病的能力,可在进行抗生素替代的进一步研究。

摘要：本试验利用转录组测序技术(RNA-seq)筛选维生素D调节肉鸡十二指肠钙和磷吸收的功能基因和信号通路。以1~16日龄罗斯308肉鸡为试验动物,设计3种饲粮,分别在基础饲粮(不含维生素D)中添加0(对照)、5、10μg/kg 1,25-二羟基维生素D 3[1,25-(OH)2-D 3]。16日龄时屠宰肉鸡,刮取十二指肠黏膜,利用转录组测序技术,对差异表达基因进行GO(gene ontology)功能注释和KEGG(kyoto encyclopedia of genes and genomes)信号通路富集。结果表明:1)与对照组相比,添加5和10μg/kg 1,25-(OH)2-D 3显著改善肉鸡生长性能(P<0.05),增强股骨和胫骨矿化;但10μg/kg 1,25-(OH)2-D 3组肉鸡胫骨与股骨的重量、长度和灰分重量显著低于5μg/kg 1,25-(OH)2-D 3组(P<0.05)。2)分别进行0 vs.5μg/kg、0 vs.10μg/kg、5 vs.10μg/kg 1,25-(OH)2-D 3组间的比较,在各组间筛选出1029、939和642个差异表达基因。3)经GO功能注释,筛选出细胞膜维生素D受体(PDIA3)、细胞核维生素D受体(VDR)、Ⅱb型钠磷转运载体蛋白(SLC34A2)、无机磷转运载体蛋白2(SLC20A2)、钙结合蛋白D28k(CALB1)、钙离子转运ATP酶B1(ATP2B1)、钙离子转运ATP酶B2(ATP2B2)、钠钙交换蛋白(SLC8A1)、成纤维细胞生长因子1(FGF1)和成纤维细胞生长因子19(FGF19)等差异表达基因,这些基因富集到十二指肠中调节钙和磷吸收代谢的过程。4)KEGG通路富集结果显示,差异表达基因富集到丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)信号通路、环磷酸腺苷(cAMP)信号通路或环磷酸腺苷-蛋白激酶A(cAMP-PKA)信号传导通路和环磷酸鸟苷-蛋白激酶G(cGMP-PKG)信号通路。5)选出4个差异表达基因进行实时荧光定量PCR(qRT-PCR)检测,结果显示qRT-PCR与转录组测序结果基本一致。综上,本试验筛选出维生素D调节肉鸡十二指肠钙和磷吸收的关键基因和信号通路,为改善肉鸡钙和磷利用率奠定理论基础。

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡生长性能及肠道健康的影响。试验采用单因素完全随机设计,选取42000只1日龄、体况相近的健康爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3500只鸡。预试期10 d,正试期32 d。预试期各组统一饲喂基础饲粮(无抗生素)。正试期对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加200和400 mg/kg水解单宁酸的试验饲粮。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡的末重、平均日增重、平均日采食量、死淘率及欧洲效益指数无显著影响(P>0.05),但400 mg/kg水解单宁酸组的料重比显著降低(P<0.05);2)饲粮中添加水解单宁酸极显著降低肉鸡的十二指肠pH(P<0.01),极显著提高十二指肠、空肠胰蛋白酶活性、绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P<0.01),显著提高盲肠乳酸杆菌数量(P<0.05);3)饲粮中添加400 mg/kg水解单宁酸极显著提高肉鸡的十二指肠淀粉酶活性(P<0.01),显著提高空肠淀粉酶活性(P<0.05),显著降低空肠隐窝深度(P<0.05);4)饲粮中添加200 mg/kg水解单宁酸显著提高肉鸡的空肠脂肪酶活性(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加水解单宁酸可降低肉鸡的料重比和死淘率,提高欧洲效益指数、肠道消化酶活性和乳酸杆菌数量,促进肠道发育并保护肉鸡肠道健康。在本试验条件下,肉鸡饲粮中添加400 mg/kg水解单宁酸效果最佳。

摘要：本试验旨在研究苯甲酸对球虫攻毒肉鸡生长性能、免疫功能及血清抗氧化能力的影响。试验采用2×3双因子设计,选用540只1日龄健康爱拔益加(AA)白羽肉公鸡,2种攻毒处理(灌服无菌生理盐水或30倍球虫疫苗),3种苯甲酸源[饲粮中不添加苯甲酸(N-B)、添加0.05%肠溶型缓释苯甲酸(ES-B)或0.10%未包被苯甲酸(NC-B)],共计6个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期42 d。结果表明:1)饲粮中添加苯甲酸有提高肉鸡42日龄时体重(BW)和1~42日龄时体增重(BWG)的趋势(P=0.058,P=0.057);球虫攻毒显著降低BW(除14日龄时外)、BWG和平均采食量(AFI)(除1~14日龄时外)(P<0.05),显著提高15~21日龄时的料重比(F/G)(P<0.05),且N-B组的生长性能下降幅度大于ES-B和NC-B组。2)饲粮中添加苯甲酸显著提高肉鸡21日龄时的血清免疫球蛋白M(IgM)含量、胸腺指数和42日龄时的血清免疫球蛋白A(IgA)含量(P<0.05),有降低42日龄时血清一氧化氮(NO)含量的趋势(P=0.068);球虫攻毒显著提高42日龄时的血清白蛋白(ALB)含量,显著降低21日龄时的血清碱性磷酸酶(ALP)活性和42日龄时的血清IgM含量(P<0.05);饲粮中添加苯甲酸与球虫攻毒对21日龄时的血清IgM含量有显著交互作用(P<0.05),表现为在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸提高血清IgM含量,且以ES-B组效果最佳。3)饲粮中添加苯甲酸显著提高肉鸡21日龄时的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05);饲粮中添加苯甲酸与球虫攻毒对42日龄时的血清MDA含量和GSH-Px活性有显著交互作用(P<0.05),表现为在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸提高血清GSH-Px活性及降低血清MDA含量,且以NC-B组效果最佳。由此得出,饲粮中添加苯甲酸可提高肉鸡的生长性能;在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸可通过改善机体健康和免疫功能,从而缓解球虫攻毒造成的生长性能下降,且以添加0.05%ES-B的改善效果较好。

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素A对肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响。采用单因子完全随机试验设计,选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡240只(公母各占1/2),随机分为5个组(在玉米-豆粕型饲粮中分别添加3 000、6 000、15 000、30 000和45 000 IU/kg维生素A),每个组6个重复,每个重复8只鸡,试验期42 d。结果表明:1)饲粮中添加不同水平维生素A对22~42日龄肉鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)及1~42日龄肉鸡的ADFI均有显著影响(P<0.05),对22~42日龄肉鸡的料重比(F/G)的影响有显著的趋势(0.05≤P<0.10),且22~42日龄和1~42日龄肉鸡的ADFI以及1~42日龄肉鸡的F/G随饲粮维生素A添加水平的增加均呈线性升高(P<0.05或0.05≤P<0.10),3 000 IU/kg组肉鸡增重效果较差,6 000和15 000 IU/kg组肉鸡增重高且F/G低,30 000和45 000 IU/kg组肉鸡ADFI较高、F/G不同程度升高。2)饲粮添加不同水平维生素A对21日龄血清白细胞介素-1(IL-1)和42日龄血清IL-1、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量有显著影响(P<0.05),对42日龄血清白细胞介素-2(IL-2)含量的影响有显著的趋势(0.05≤P<0.10),其中3 000、6 000和45 000 IU/kg组血清免疫因子含量较低,15 000 IU/kg组较高。3)饲粮添加不同水平维生素A对21日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和42日龄血清GSH-Px、过氧化氢酶(CAT)活性有显著影响(P<0.05),且21日龄血清丙二醛(M DA)含量随饲粮维生素A添加水平的增加呈线性升高趋势(0.05≤P<0.10),42日龄血清MDA含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性随饲粮维生素A添加水平的增加分别呈显著的一次线性和二次曲线升高(P<0.05),其中45 000 IU/kg组血清MDA含量较高且T-SOD活性较低。综上,本试验条件下添加6 000和15 000 IU/kg的维生素A可使肉鸡获得较好的生长性能,且15 000 IU/kg维生素A可满足肉鸡免疫和抗氧化需要,而添加水平增至30 000和45 000 IU/kg时肉鸡生长性能和免疫抗氧化机能均有降低趋势。

摘要：本试验旨在研究用于肉鸡小麦－豆粕型饲粮的木聚糖酶、β－葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶复配的最佳酶谱组合。试验首先采用单因素完全随机试验设计，将木聚糖酶、β－葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶分别设定6个水平添加到肉鸡小麦一豆粕型饲粮中，采用模拟胃肠液体外消化试验，研究单酶的最佳剂量：然后根据各单酶最佳添加量，将4种单酶分别设定3个水平：木聚糖酶（750、800、850U／g），β－葡聚糖酶（50、100、150U／g），纤维素酶（700、750、800U／g），植酸酶（1000、1500、2000U／kg），采用4因子3水平b（3。）正交设计，设置9种组合方式．以净还原糖生成量、植酸磷降解率、饲粮残渣总能为检测指标，确定4种单酶复配的最佳酶谱组合。结果表明：肉鸡小麦－豆粕型饲粮中木聚糖酶、β－葡聚糖酶、纤维素酶和植酸酶的最佳添加量，0～3周龄分别为800、130、770、1360U／kg；4～6周龄分别为800、130、790、1470U／kg；4种单酶组合的最佳酶谱均为木聚糖酶850U／g、纤维素酶750U／g、β－葡聚糖酶50U／g、植酸酶2000U／kg。