摘要：试验选用商品代樱桃谷肉鸭,采用2×2因子设计,共五个处理,每处理三个重复,各组基础日粮相同。从22日龄起,各组按供试添加剂加入,至49日龄试验结束。结果表明:各组平均个体重,CP 为2120克(与对照比较109.79%),P为2074克(107.41%),C 为2048克(106.06%),G 为2002克(103.68%)和对照1931克(100%)。组间差异不显著(P>0.05)。饲料消耗各组相对百分率为106.60%,99.69%,106.06%,101.56%和100%,其差异也不显著。屠宰率各处理基本一致。但从腹脂量进行比较,CP 比对照相对下降28.74%,P 下降26.84%,C 下降15.88%,G 也下降23.63%,无论是组间还是性别上与对照组比较,差异显著(P<0.05)。从肉质分析表明,胸肌与腿肌的蛋白质含量基本接近,而肌间脂肪,胸肌比腿肌要低,但差异也不显著(P>0.05)。

摘要：为了研究硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)基因对肌间脂肪组织三酰甘油形成的影响,试验采用克隆隆林山羊SCD基因CDS区序列并进行序列分析的方法,根据Gen Bank中收录的西农萨能羊SCD序列设计引物并进行PCR扩增及克隆测序,利用在线生物信息学软件分析SCD蛋白的序列特性,分析不同物种间SCD基因的进化关系及三级结构,从而预测隆林山羊SCD基因的功能。结果表明:隆林山羊SCD基因CDS区序列全长1 080 bp,由4个外显子组成,编码359个氨基酸,与牛、绵羊、人的氨基酸相似度分别为94.2%、98.3%、83.8%,并与牛和人具有相似的三级结构。系统进化树显示,隆林山羊与绵羊和牛具有较近的亲缘关系,而与鸡的亲缘关系较远。

摘要：根据藏系绵羊的ACSS2基因序列设计克隆引物,并以隆林山羊肌间脂肪组织为模板克隆ACSS2基因并测序。利用在线生物信息学软件分析ACSS2蛋白的序列特性,分析不同物种间ACSS2基因的进化关系及三级结构,从而预测隆林山羊ACSS2基因的功能。结果发现,隆林山羊ACSS2基因CDS全长2 103bp,由18个外显子组成,编码701个氨基酸残基。与牛(NM_001105339)、人(NM_018677)、绵羊(XM_012114899)、小鼠(NM_019811)序列的ACSS2基因相比较,核苷酸相似性分别为97.9%、91.5%、97.6%和88.2%,氨基酸的相似度分别为98.4%、93.6%、97.4%和91.9%。其中绵羊较山羊多出13个氨基酸(G279-Q291,GKPKEKPKHIRPQ)。隆林山羊ACSS2蛋白与其他物种间具有相似的三级结构系统,且与绵羊和牛具有较近的亲缘关系,而与猪的亲缘关系较远。