摘要：在春意盎然的日子里,何不用一些绿色来装点我们的餐桌呢?锦带包菜卷(适合1岁以上的宝宝)创意妈妈:既是妈妈又是老师原料:圆白菜3片,紫甘蓝1/4个,胡萝卜丝6根,熟芝麻、生抽、香醋、香油、蜂蜜各适量。

摘要：以冬瓜和胡萝卜为主要原料,以感官评价为主要指标,细砂糖、冬瓜汁、胡萝卜丝和柠檬汁的添加量为主要影响因素,设计单因素试验和正交试验,对冬瓜胡萝卜蛋糕的生产工艺进行优化。结果表明最佳配方工艺参数为:冬瓜汁34 g、牛奶6 g、细砂糖28 g、胡萝卜丝30 g、柠檬汁2 g、鸡蛋3颗、低筋粉50 g、玉米油30 g,烘烤温度150℃,烘烤时间35 min,在此条件下制得的蛋糕色泽金黄,无异味,甜度较低,组织蓬松且绵密,有淡淡的冬瓜味道且能品尝到胡萝卜丝的质感。

摘要：近年来,一些奶粉商在广告上讲乳制品可以补充钙质,使许多人以为这是人体内钙的最好来源。诚然,乳制品中含有丰富的钙,是婴儿的主要食物和钙的基本来源,但随着婴儿的生长发育,乳制品中的钙已不能满足营养的需求。其实。

摘要：新春佳节,举家团圆,欢声笑语,其乐无比。笔者以海鲜原料为主,精心设计一桌家宴,供读者参考试做。 冷菜 蒜泥蜇头 海蜇头200克,白菜心50克,大蒜25克,精盐、味精、米醋适量,香油少许。将海蜇头切成薄片状,入七八成热水中烫透,捞出用凉水浸,取出挤干水。白菜心切丝,蒜拍成泥状,加盐、味精、米醋、香油拌匀装盘。特点:鲜脆爽口,味咸酸香。