摘要：共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)因具有促进脂肪分解、改善体能等作用,被广泛用于非运动和运动人群饮食结构中。CLA通过与过氧化物酶体增殖物激活受体(peroxisome proliferators-activated receptors,PPAR)相互作用,增强呼吸链解偶联蛋白(uncoupling protein-1,UCP-1)表达并提高肉碱-棕榈油转移酶-1(carnitine-palmoil-transferase-1,CPT-1)活性,促进脂质代谢,改变身体成分。目前,关于CLA减脂效果及其所带来的副作用仍有争论。本文将CLA目标人群分为非运动训练类和运动训练类,分别进行CLA减脂效果比较。对比发现,CLA的补充对人体脂质代谢和人体成分组成的影响受人种、性别、年龄、健康状况、身体素质、饮食结构、服用剂量与服用时间等多重因素影响。对于与人类亲缘关系较近的啮齿类动物而言,其中CLA对小鼠降脂作用最明显,且运动结合CLA补充减脂效果更佳。考虑到CLA补充带来的毒副作用,食用天然富含CLA的食物可能是控制肥胖的较好选择。

摘要：癌症是儿童时期死亡的重要原因,患儿往往面临巨大的疾病负担。脂质代谢重编程是肿瘤最重要的标志之一,其在理解肿瘤发生机制、寻找治疗手段、改善预后等方面都具有研究意义。然而,与成人癌症相比,儿童癌症相关的脂质代谢和脂类营养干预研究十分有限。本文着重介绍了当前儿童癌症中脂肪酸、胆固醇以及磷脂的代谢特性,并讨论了主要脂类饮食模式(如高脂、生酮、地中海饮食等)与儿童肿瘤发生和发展的相关性。本文同时指出了在脂质代谢的机制以及主要脂类饮食模式的研究方面存在的不足,包括研究深度、实验设计、样本量等方面有待完善。因此,我们期望未来能在儿童癌症领域进一步开展流行病学、基础科学以及多学科交叉研究,从而更全面、更深入地理解脂类营养在预防和治疗儿童癌症中的重要作用。

摘要：本试验旨在研究饲粮铁添加水平对肉鸡生长、脂肪沉积和脂质代谢的影响。采用单因素完全随机试验设计,将240只1日龄健康的雌性爱拔益加(AA)肉仔鸡分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加20、80、320 mg/kg铁(FeSO_(4)·7H_(2)O),试验期共42 d。结果表明:1)随着饲粮铁添加水平的提高,1~21日龄肉鸡的平均日采食量(ADFI)线性降低(P0.05)。2)饲粮中不同铁添加水平对42日龄肉鸡血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及血红蛋白(Hb)含量均无显著影响(P>0.05)。3)饲粮中不同铁添加水平对42日龄肉鸡的肝脏TC含量无显著影响(P>0.05),但肝脏中TG含量有随饲粮铁添加水平升高而降低的趋势(0.050.05)。综上所述,高铁饲粮可降低肉鸡的生长性能,并有降低肝脏合成TG的趋势。

摘要：本试验旨在研究维生素A和维生素K_(3)对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、肝脏指数和脂质代谢的影响。采用3×3因子设计,选取88周龄罗曼粉蛋鸡1080羽,随机分成9个处理,每个处理8个重复,每个重复15只鸡。饲粮维生素A添加水平分别为0、7000和14000 IU/kg,维生素K_(3)添加水平分别为0、2.0和4.0 mg/kg。试验期为8周。结果表明:1)维生素A和维生素K_(3)对产蛋后期蛋鸡生产性能和鸡蛋品质无显著影响(P>0.05)。2)与添加0 IU/kg维生素A相比,添加7000和14000 IU/kg维生素A显著提高了第4周血清高密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量(P<0.05),显著降低了第8周血清甘油三酯(TG)含量和肝脏指数(P<0.05);与添加0和2.0 mg/kg维生素K_(3)相比,添加4.0 mg/kg维生素K_(3)显著降低了第8周血清TG含量。3)与添加7000 IU/kg维生素A相比,添加14000 IU/kg维生素A显著降低了肝脏总胆固醇和TG含量(P<0.05)。4)与添加0 IU/kg维生素A相比,添加14000 IU/kg维生素A显著下调了肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体γ和脂肪酸合成酶mRNA相对表达量(P<0.05),显著上调了肝脏钠葡萄糖共转运载体1 mRNA相对表达量(P<0.05)。5)维生素A和维生素K_(3)对血清TG含量和肝脏指数存在显著交互作用(P<0.05)。综上所述,饲粮添加14000 IU/kg维生素A和4.0 mg/kg维生素K_(3)可以改善产蛋后期蛋鸡的脂质代谢功能,降低肝脏指数,但不影响生产性能和蛋品质。

摘要：目的：运用均匀设计法筛选茵陈蒿汤抗脂肪肝脂质代谢紊乱的效应组分及其最优剂量配比，探讨揭示复方配伍理论科学内涵的研究方法。方法：将茵陈蒿汤（茵陈、栀子、大黄）进行分组设计，分为6种中药组合，对高脂饮食诱导的大鼠脂肪肝模型进行干预，观察各组大鼠肝脏的病理变化，并以血清三酰甘油（TG）、肝组织TG、血清低密度脂蛋白（LDL）测定作为筛选指标，分析不同作用途径的效应组分及其最优剂量配比。结果：较之正常组，模型组血清TG、LDL和肝组织TG含量均明显升高（P〈0．05～0．01），肝组织存在明显脂肪变性；各药物纽上述脂肪病理改变程度均明显减轻。根据均匀设计实验逐步回归分析，降低血清TG和降低肝组织TG的效应组分分别是茵陈、栀子。而茵陈与大黄对降低血清LDL有明显疗效，以茵陈0．3g＋大黄0．15g为最优剂量组合。结论：茵陈蒿汤通过多途径调节脂肪肝的脂质代谢，其不同作用途径存在特定的效应组分及相应的最优剂量配比。

摘要：本试验研究不同分子质量壳聚糖对黄羽肉鸡生长性能、脂质代谢、屠宰性能及肉品质的影响。采用单因子完全随机设计,将320只28日龄健康、体重相近的新广黄鸡(快速型黄羽肉鸡)母鸡随机分为5个组,每组8个重复,每个重复8只鸡。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)及基础饲粮中添加不同分子质量(600、1117、2374、3600 u)壳聚糖的试验饲粮。试验期28 d。结果表明:1)各组间平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著(P>0.05)。2)各组间干物质和粗灰分代谢率差异不显著(P>0.05)。添加壳聚糖有升高粗蛋白质代谢率的趋势(P=0.086),3600 u壳聚糖组粗脂肪代谢率显著低于其他各组(P0.05)。添加壳聚糖有降低血清甘油三酯和总胆固醇含量的趋势(P=0.087、P=0.077),2374、3600 u壳聚糖组血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组(P0.05)。5)各组间胸肌的pH、肉色、剪切力及干物质、粗蛋白质和总氨基酸含量差异不显著(P>0.05)。2374和3600 u壳聚糖组胸肌的滴水损失显著低于对照组(P<0.05),胸肌粗脂肪和肌苷酸含量在2374 u壳聚糖组分别趋于最低和最高(P=0.091、P=0.076)。综上所述,饲粮中添加不同分子质量壳聚糖对黄羽肉鸡生长性能和屠宰性能无显著影响,但对脂质代谢和肉品质产生了明显的影响。饲粮中添加分子质量为3600 u的壳聚糖能显著降低粗脂肪代谢率;饲粮中添加分子质量分别为2374、3600 u的壳聚糖可降低血脂水平,并降低胸肌滴水损失,改善肉品质。

摘要：选用21周龄海兰褐壳蛋鸡288只,随机分为9组,每组32只,采用3×3(铬×L-肉碱)2因子3水平有重复交叉试验设计,预试2周后,在玉米-豆粕型日粮的基础上添加不同水平的酵母铬(以铬计:0、400、600μg/kg)与L-肉碱(0、50、100mg/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,用以研究二者对蛋鸡生产性能及脂质代谢的影响,并初步探讨二者的互作效应,试验期7周。结果表明:600μg/kg铬或100mg/kgL-肉碱对脂质代谢多数指标效果显著(P<0.05或0.01);二者同时添加对蛋黄胆固醇、肝脏甘油三酯及腹脂率等均产生显著互作效应(P=0.0003～0.0500),且400μg/kg铬和100mg/kgL-肉碱混合添加对降低蛋黄胆固醇比其它各组均表现出优势,400μg/kg铬和50mg/kgL-肉碱混合添加对降低腹脂率比其它各组均表现出优势。铬或(与)L-肉碱在降低蛋鸡肝脂、腹脂及蛋黄胆固醇的同时并未影响蛋鸡的生产性能。

摘要：旨在研究日粮中添加过瘤胃保护烟酸(rumen-protected niacin,RPN)和过瘤胃保护胆碱(rumen-protected choline,RPC)对围产期奶牛泌乳性能和肝脂质代谢的影响,为缓解奶牛脂肪肝提供理论依据。本试验选用24头健康、胎次相近的中国荷斯坦围产期奶牛,根据2×2试验设计分为4组,每组6头。处理组分别为对照组(CON,基础日粮)、烟酸组(RPN,基础日粮+18.4 g·d^(-1)RPN)、胆碱组(RPC,基础日粮+60 g·d^(-1) RPC)、混合组(RPN×RPC,基础日粮+18.4 g·d^(-1)RPN+60 g·d^(-1) RPC)。试验期为产前14 d到产后21 d。试验期记录奶牛产后每周体重和产奶量、犊牛初生重,并采集每周血样、产后14和21 d乳样,于产后21 d活体穿刺采集肝组织样品。结果表明,添加RPN和RPC对产后奶牛体重、犊牛初生重、产奶量和乳成分无显著影响(P>0.05);添加RPN和RPC可极显著提高血浆中烟酸(niacin,NA)、胆碱(choline,CH)和极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein,VLDL)的含量(P<0.001);单独添加RPN和同时添加RPN和RPC可显著降低肝中甘油三酯(triglycerides,TG)的含量(P<0.05)。综上所述,围产期奶牛基础日粮中添加RPN和RPC对生产性能无显著影响,但可通过显著提高血浆中VLDL的含量,降低肝中脂沉积,从而改善围产期奶牛肝和机体健康。

摘要：目的 筛选银蓝调脂胶囊调节脂质代谢的物质基础。方法 采用计算机辅助药物设计(CADD)技术,从TCMSP数据库下载银蓝调脂胶囊组方化学成分,分析候选靶标羟甲基戊二酰辅酶A(HMG-COA)、过氧化物酶增殖物激活受体α(PPARα)、角鲨烯合成酶(SQS)配体结合模式,采用分子对接对银蓝调脂胶囊进行虚拟筛选,分子相似度将银蓝调脂胶囊成分与上述3个靶标已知的活性成分进行比较,对接打分归一化结果和相似度值对命中化合物综合评分。结果 HMG-COA、PPARα、SQS的结合模式热点残基分别有8、7、4个。作用于HMG-COA的潜在活性化合物主要来源于蜂胶中的奎宁酸及二咖啡奎宁酸类化合物,作用于PPARα的主要来自于蜂胶和化橘红中的黄酮类化合物以及奎宁酸及二咖啡奎宁酸类化合物,作用于SQS靶标的潜在活性化合物来源于绞股蓝中的侧链氧化型甾醇类化合物以及蜂胶中的奎宁酸及二咖啡奎宁酸类化合物。结论 银蓝调脂胶囊可通过多种化合物与HMG-COA、PPARα和SQS结合,从而发挥调节脂质代谢治疗高脂血症的作用。

摘要：480只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为12组,每组40只,采用3×4(铬×L 肉碱)二因子多水平有重复交叉试验设计,在玉米 豆粕型日粮的基础上添加不同水平的酵母铬(以铬计:0,400,600μg/kg)与L 肉碱(0,30,50,100mg/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,用以研究二者对肉鸡生长性能及脂质代谢的影响,并初步探讨二者的互作效应,试验期7周。结果表明:铬与L 肉碱对肉鸡的生长性能没有产生显著影响;单独添加600μg/kg铬或100mg/kgL 肉碱能较好地改善脂肪和胆固醇代谢,且对肉鸡后期影响较大,二者对多数脂质代谢指标同等有效。试验研究表明:除腿肌胆固醇与腹脂率外,二者同时添加对肉鸡试验期末其它各项脂质代谢的指标都存在显著互作效应(P=0 0001～0 0315)。