摘要：采用撞击式原理设计开发出菜籽脱皮机,采用流化悬浮分层和旋风分离原理设计开发出皮仁分离系统.适宜的菜籽脱皮工艺条件为菜籽含水率8%～10%,脱皮机甩料盘线速度54.22～61.96 m/s,在此工艺条件下,菜籽脱皮率达到95%以上,粉末度在3%以下,皮中含仁率小于1%,仁中含皮率小于2%.YTTP75型菜籽脱皮与皮仁分离系统成功投入了生产实践应用,获得质量优良的脱皮菜籽冷榨油和脱皮菜籽饼粕,提高了菜籽加工的经济效益.

摘要：为综合评价番茄脱皮指标,优化红外辐射工艺参数,探究番茄红外辐射加热脱皮的可行性,通过Box-Behnken响应面理论设计本试验,研究辐射距离(60~80 mm)、时间(120~240 s)和功率(400~500 W)对番茄脱皮性能量化指标的影响,并采用响应面法(RSM)对番茄红外脱皮的参数进行优化。番茄脱皮性能评价的最佳自变量参数是:辐射距离70.12 mm,时间200.4 s,功率464.7 W,对应的脱皮率96.19%,脱皮损失4.022×10^(-5) g/mm^(2),表面温度104.06℃,对优化结果做3次重复试验,试验结果与模型优化结果误差在±5%内,模型吻合较好。结论:本研究综合分析了番茄红外辐射脱皮方案的可行性,验证了模型的可靠性,为工厂生产番茄系列产品提供一种环保、少污染的脱皮方法。

摘要：柳钢中金公司是以生产201J5系列奥氏体不锈钢为主要产品的不锈钢生产企业。奥氏体不锈钢在常温下的组织为奥氏体,因其无磁性而且具有高韧性和塑性,在各行业中得到了广泛应用。出于降成本考虑,中金公司长期以来在不锈钢成分设计中加人一定量的Mn和N,用以促进不锈钢奥氏体组织形成与稳定。但是,生产的不锈钢铸坏经热轧、冷轧、酸洗后白皮卷表面时有脱皮缺陷。因此,需要组织分析201J5不锈钢脱皮缺陷的产生原因以制定针对性控制措施。

摘要：菘蓝具备良好的抗病毒和保健作用,其根叶是常用药品的关键成分,但批量化种植生产缺乏专用生产设备。菘蓝种子脱皮后可有效防止空壳播种,有效加快出苗时间,降低生产成本。本文设计了一种小型菘蓝种子脱皮清选机,通过对菘蓝种子进行脱皮分选处理,便于实现机械化种植,解决了播种困难的难题。研究结果为菘蓝批量化种植设备的研制提供参考。

摘要：通过对传统预榨—浸出油厂进行“菜籽脱皮膨化加工工艺技术改造”项目中工艺设计的实践 ,提出了工艺路线及相关配套工艺的改造。

摘要：介绍了高水分大豆脱皮的生产工艺以及在大豆预处理工艺设计中应注意的问题 ,以达到在实际生产中皮与仁的较彻底地分离 ,以此来增加浸出设备的处理量 ,降低大豆粕中残油 ,提高豆粕含量 。

摘要：介绍了油菜籽干法脱皮技术的研究情况。通过对油菜籽种皮结构、不同脱皮方法及不同脱皮工艺条件的实验研究，得出了油菜籽干法脱皮完全可行的结论；了解了油菜籽干法脱皮中应注意的一些问题，并在此基础上设计了油菜籽脱皮机。

摘要：自行设计研制成大豆脱皮、浸出粕低温脱溶、大豆分离蛋白生产工艺和固定栅板平转浸出器等设备。确定工艺参数并生产出高质量的大豆分离蛋白。

摘要：为了给青核桃脱皮装备的设计提供理论依据并完善脱皮工艺,对香玲青核桃的几何特征进行测定,并利用微机控制电子万能试验机对其进行不同条件下的单因素力学特性试验。以青皮破裂力和破裂功耗为评价指标,分析了加载方向、加载速率、青核桃外形尺寸、刀片划割处理、阴凉放置处理及青皮含水率对青皮破裂的影响,并拟合了青核桃受压过程中压力随位移的变化曲线。结果表明:香玲青核桃平均球度为0.94,不同部位处青皮厚度不同,青核桃可以简化成非均匀外壳的球体;青皮受压破裂时裂纹只有1条且沿挤压方向延伸出现;青皮破裂受加载方向和外形尺寸的影响,沿纵径方向挤压时青皮更易破裂,青核桃尺寸等级越大,青皮越不易破裂;加载速率对青皮破裂力和破裂功耗的影响不显著;通过烘干降低青皮含水率会影响青皮破裂力和破裂功耗的大小;将青核桃在室内阴凉放置60 h或使用刀片划割后进行加载,青皮更易破裂。因此,为了更好地脱青皮,可以采取对青皮核桃进行分级、刀片划割青皮表面、阴凉放置等措施。

摘要：为提高马铃薯脱皮率并降低破损率,采用揉搓原理,设计了一种马铃薯脱皮装置。该装置由喷水装置、出料控制装置、锁紧装置、脱皮辊、螺旋毛刷辊等构成,通过脱皮辊和螺旋毛刷辊对马铃薯揉搓进行脱皮,确立了影响马铃薯脱皮的主要因素为辊转速、脱皮时间和喂入量,并进行了脱皮试验。结果表明,随着辊转速的增大,脱皮时间的延长,质量损失率均呈现增大的趋势,而增大喂入量,质量损失率降低。该脱皮装置试验的工作参数为辊转速205r/min,去皮时间3.5min,喂料量105 kg/h时,马铃薯质量损失率仅为11.1%。同时,提出揉搓式马铃薯脱皮装置自动化提升方案为采用PLC和变频器对主电动机、水泵、进料口挡板、出料口挡板进行控制。