摘要：一、油脂加工中广泛应用的几种手段 从油料中提取的毛油,由于提取过程带进的杂质和油料本身具有的非油物质。在作食用或作工业用前,必需经过精炼;有时还需经过改质,才能满足各式各样的使用要求。精炼一般定义为去除油中非三甘酯物质,而改质是指改变三甘酯的化学构成,从而改变油脂的物化性质。两者是有区别的。目前使用的精炼手段为脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等。改质方面主要是氢化,其次是交酯化。

摘要：酸性水罐是酸性水汽提装置的关键设备。应用过程中,由于水封罐设计缺陷、操作不当等原因,出现水封罐内气相"短路"、密封水满罐、罐内结垢、结晶等异常现象,导致水封罐功能丧失,失去对酸性水罐的保护能力。结合水封罐的设备结构、工艺过程,对出现的问题进行了分析,并提出了解决措施。在设计上应保证在水封罐的排水线上形成有效水封,避免酸性水罐内气相反串形成气相"短路";由于水封罐密封水的进水量多于排水量,在设计时应充分考虑密封水进水流量的监控或控制手段,避免水封罐由于液满而失效;汽提塔底产出的净化水压力能满足工艺要求时,采用净化水作密封水较为合适。

摘要：空气净化器因雾霾而火,这却不是我们想看到的;在大环境亟需治理、但仍需等待的情况下,我们就要先从我们的小环境做起。所谓＂工欲善其事必先利其器＂,行业提供给社会的,一定是安全、可靠、性能卓越的产品,如果否,那害的不是别人。

摘要：污水厂恶臭污染成为日益突出的问题,本文分析了污水处理厂恶臭的特点,介绍了活性氧脱臭机理、特点和工艺参数。

摘要：油脂精炼工艺中的诸多因素 (重金属离子、碱液、氧化酸败脂质、乳化作用、高温遇到空气等 )会导致生育酚的损失 ,因此 ,在保证油脂品质的同时 ,提高油脂中生育酚的总量并保持其原有活性已成为油脂精炼工艺的设计方向。本文主要论述油脂在脱胶、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭工艺中影响生育酚含量和活性的因素 。

摘要：我国油脂工业具有悠久的历史。解放前,由于国民党的反动统治,政治腐败,经济落后,油脂工业和其他工业一样,技术上得不到发展。解放后,在党的领导下,随着社会主义革命和建设的发展,工农业生产和人民生活水平的提高,油脂工业也相应的有了飞跃的发展。首先,是动力螺旋榨代替了落后的水压机,其后,特别是文化大革命以后,浸出和预榨浸出又有较大的发展,目前已达到总处理量的20%。随着农业机械化的发展,农村的土榨、液压榨逐步在被动力螺旋榨和浸出所取代。如何估量各种类型的取油方式的优缺点,通过选型定型标准化使之提高,以适应当前社会主义建设的需要,已提到议事日程。同时,在确切了解国外油脂制备技术和发展动向,吸收其适合我国情况的部份,使之在不远将来赶上或超过世界水平。确定我国油脂工业和发展方向,也是一件急不容缓的事。

摘要：我国第一条米糠油连续精炼生产线经三年中试在常州油厂通过鉴定.这项完全由国内自行设计制造和安装的连续精炼工艺,为广辟新的食用油资源,使我国食用油结构快速向高级营养油方向发展,迈出了可喜的一步。

摘要：内蒙古包头制油厂和新疆自治区乌鲁木齐油库于1984年三季度与日本国日清制油(株)签订合同,引进日处理50吨(菜籽油、葵花籽油)油脂精炼装备。1986年二季度两地分别进行试车验收。试车期间,设备运转平稳,各项工艺条件基本达到设计规定,产品质量达到合同规定,成套装备已正式交付投产。现将该套装备的工艺、产品质量指标及试车中出现的新问题介绍于下。 一、生产工艺与产品质量概况。

摘要：采用传统脱胶、中和、脱色和连续喷射脱臭精炼小麦胚芽油 ,并测定加工条件对油脂的影响。毛小麦胚芽油含磷 14 2 8mg/kg ,游离脂肪酸 (FFA ) 15 7% ,生育酚总量2 6 82mg/kg ,过氧化值 (PV) :10mmol/kg。脱胶不能明显降低磷含量。在脱胶、中和、脱色过程中 ,生育酚总量无明显变化。采用三个脱臭温度和三个保留时间的因素实验设计 ,测定脱臭过程中油脂变化。高温长时脱臭油脂的FFA .PV .色泽较低。在 2 5 0℃脱臭 9min不能明显降低生育酚含量 ,但在 2 90℃脱臭 30min ,生育酚明显降低。改变传统的油脂精炼方法可生产优质的小麦胚芽油。

摘要：本研究对大蒜脱臭具有较好的效果．采用正交设计方法确定了脱臭大蒜汁的最佳制备条件，脱臭蒜汁经与中药汁复合，制得风味独特的大蒜保健饮料．