摘要：针对硝酸预处理磷矿后的钙镁溶液难以利用的问题,提出利用硫酸作为脱钙剂的思路,基于嵌在OLI Studio11.0软件中的混合电解质模型(MSE)进行了热力学分析,采用响应曲面(Box-Behnken)法对硝酸预处理磷矿后的钙镁溶液脱钙工艺进行优化。实验考察了反应温度、反应时间、硫酸用量、硫酸浓度、原料液中氧化钙浓度和镁钙物质的量比等因素对脱钙反应后滤液中镁钙质量比(即镁钙比)的影响。对镁钙比影响较大的因素进行响应曲面实验设计,得出各因素与镁钙比关联的数学模型,并预测最优条件下的镁钙比。响应曲面实验结果表明:在反应温度为40℃,硫酸用量为理论用量的115%,氧化钙质量分数为12%时,滤液中镁钙比最高,此时预测值为16.35,实验平均值为13.52。

摘要：为了探索黄花鱼鱼鳞脱钙工艺条件,以柠檬酸为脱钙剂,在超声波辅助处理下对黄花鱼鱼鳞脱钙条件进行优化。以脱钙率为评价指标,考察料液比、柠檬酸浓度、超声波时间这3个因素对黄花鱼鱼鳞脱钙的影响,确定单因素最优水平,在此基础上,采用响应面法中的Box-Behnken设计对鱼鳞脱钙工艺条件进行优化并建立数学模型。结果表明,黄花鱼鱼鳞脱钙最佳工艺条件为:料液比1∶19(g/mL)、柠檬酸浓度10.5%、超声时间65 min,在此条件下脱钙率高达99.18%。并探讨最优脱钙条件对胶原蛋白损失的影响,结果表明,胶原蛋白损失率为4.08%,损失不大。因此超声波辅助柠檬酸对黄花鱼鱼鳞脱钙有较好的效果,这将为黄花鱼鱼鳞进一步提取胶原蛋白的研究提供基础。

摘要：将牛骨制备成骨泥为试验材料,对提取牛骨胶原多肽的前处理脱脂脱钙条件进行研究。比较石油醚、无水乙醇、正己烷3种脱脂剂的脱脂效果;在单因素试验基础上利用二次正交旋转组合设计优化脱钙条件。结果表明:脱脂工艺最佳条件为无水乙醇作为骨泥脱脂剂,骨泥与无水乙醇料液比1:20(g/mL)、150r/min振荡浸泡脱脂24h,骨泥脱脂率可达97.46%。骨泥柠檬酸脱钙工艺最佳条件为柠檬酸浓度0.43mol/L、脱钙时间16h、料液比1:21(g/mL),脱钙率可达96.53%。

摘要：为提高中华鳖背甲中胶原蛋白的提取率,探索鳖甲脱钙工艺条件,以盐酸为脱钙剂,在超声波辅助处理下对鳖甲脱钙条件进行优化。以脱钙率和胶原蛋白迁出率为评价指标,考察盐酸浓度、料液比、脱钙时间、脱钙温度、超声间隙工作时间和超声功率6个因素对鳖甲脱钙效果的影响,确定单因素最优水平。在此基础上,采用响应面Box-Behnken设计对鳖甲脱钙工艺条件进行优化并建立数学模型,并通过紫外光谱扫描、SDS-PAGE图谱、傅立叶红外扫描、氨基酸分析和圆二色光谱结果探讨超声辅助脱钙过程对胶原蛋白结构性质的影响。结果表明,超声波辅助鳖甲脱钙最佳工艺条件为:盐酸浓度0.8 mol/L、温度25℃、料液比1:40(g:mL)、脱钙时间60 min、超声功率145 W、超声间隙30 s/30 s,在此条件下鳖甲脱钙率为64.97%±1.03%,胶原蛋白迁出率为3.22%±0.84%。超声脱钙处理未引起鳖甲胶原蛋白的亚基组成、三螺旋结构和二级结构组成等结构特征的明显变化。因此超声波辅助盐酸对鳖甲脱钙有较好的效果,这将为鳖甲进一步提取胶原蛋白的研究提供基础。

摘要：为了确定最优的提取条件、提高鱼鳞的脱钙率,采用三因素二次回归正交旋转组合设计试验,研究了液料比、浸酸时间、盐酸浓度对鱼鳞脱钙率的影响,建立了各因子与鱼鳞脱钙率关系的数学回归模型;最后确定了最佳的提取条件为:液料比57.67,盐酸浓度3.81%,浸酸时间32.33h。此条件下鱼鳞脱钙率87.62%。

摘要：有这样一道思考题：吃鱼时若不小心喉咙被鱼刺卡住，根据你所掌握的知识能否设计出解决方法。理论根据是醋能使鱼刺脱钙而变软。参考答案：喝适量的醋。

摘要：促进拔牙创的愈合和防止牙槽骨吸收萎缩是目前临床上一个重要的研究课题。本试验采用自身配对设计方法,将脱钙牙本质基质(DDM)即刻植入拔牙窝内,观察比较植入DDM和不植入DDM组牙槽骨的高度和宽度的变化。结果显示DDM植入前后牙槽骨高度和宽度与非植入DDM组植入分别减少0.65mm,0.50mm和1.50mm,1.14mm,差异具有统计学意义。表明DDM在人体拔牙后即刻植入,可诱导骨的生成和促进拔牙创的愈合,预防或延缓牙槽嵴的萎缩。

摘要：鱼鳞中由于羟基磷灰石成分较多,使得其质地较硬。为了脱除鱼鳞中的过多无机钙质,软化其组织结构,将其开发成为一种食品原料,需研究鱼鳞浸酸脱钙工艺。通过单因素实验和正交试验优化鱼鳞脱钙工艺条件,最终确定最佳鱼鳞浸酸脱钙工艺为:盐酸浓度0.7 mol/L、脱钙时间70 min、料液比1∶45 g/m L,在此工艺条件下脱钙率可以达到68.3%。

摘要：虾壳常规预处理方法是用盐酸进行脱钙,其中丰富的钙质和优质蛋白质却被随意丢弃,既污染环境又浪费资源。本研究以反应液钙含量为评价指标,通过单因素试验分析柠檬酸苹果酸比例、酸浓度、投料量、温度、反应时间对虾壳脱钙效率的影响。进一步采用拟水平均匀设计U10*(54)进行试验,数据经Design Expert 7.0软件分析,依据回归方程,预测最优反应条件,即投料量12.00%,30℃,酸浓度0.50 mol·L^-1,2.5 h,经试验确证,在此条件下提取液中钙含量达到了0.822±0.002 mol·L^-1,显著提高了虾壳脱钙效率。

摘要：应用Design-Expert7.0软件对鳙鱼鱼鳞脱钙工艺进行了三因子二次通用旋转组合设计。以盐酸质量分数、振荡脱钙时间、液固比3个因素对脱钙工艺条件进行了优化试验,建立了以脱钙率为单目标的鱼鳞脱钙二次多项回归方程的数学模型。结果表明:上述各因素对鳙鱼鱼鳞脱钙效果影响程度依次为液固比>脱钙时间>盐酸质量分数。运用Matlab对模型进行了最优化计算,获得最佳脱钙工艺条件为:盐酸质量分数5.14%、振荡脱钙时间56.61 min、液固比23.74 mL/g,在此条件下脱钙率达到87.02%。建立的模型计算值与实验结果吻合度较好,可用来预测不同条件下的鳙鱼鱼鳞脱钙率。