摘要：为提高畜禽粪便堆肥效率和质量,设计了一种超高温预处理好氧堆肥工艺,并以鸡粪和稻秸为原料,进行了为期62 d的堆肥试验。设置了3个处理,即:高温好氧堆肥(CK);超高温(85℃)预处理4 h+高温好氧堆肥(HPC);超高温(85℃)预处理4 h+接种0.5%新鲜鸡粪+高温好氧堆肥(I-HPC)。监测了堆体的温度、含水率、pH值等参数的变化情况,并以C/N、可溶性有机碳(dissolved organic carbon,DOC)、铵态氮、硝态氮、腐殖化指数(humification index,HI)、种子发芽指数(germination index,GI)为指标评价了堆肥腐熟度和质量。结果表明,与CK相比,超高温预处理可以提高后续堆料升温速率和最高温度、延长高温期天数、缩短堆肥周期,I-HPC、HPC的最高温度比CK分别高出13.6、12.8℃,≥50℃的天数分别比CK多3、2 d。但与HPC相比,接种新鲜鸡粪并没有加快后续堆肥进程。超高温预处理后,物料容重由0.81 g/cm^3下降为0.72 g/cm^3、pH值下降了1~2;而DOC质量分数由106 g/kg上升到124 g/kg;总挥发性脂肪酸(total volatile fatty acids,TVFAs)、NH_4^+-N质量分数分别为预处理前的3.2倍、2.45倍。HPC、I-HPC堆体有机质降解速率常数分别为0.0501、0.0534 d-1,比CK(0.00143 d-1)大,因此,HPC、I-HPC堆肥产品的TOC质量分数(182.1、192.1 g/kg)分别比CK(205.3 g/kg)低;TN质量分数(19.70、21.28 g/kg)比CK(17.96 g/kg)高;腐殖化指数(0.77、0.71)比CK(0.64)高。但HPC、I-HPC堆肥产品之间TN质量分数、腐殖化指数无显著差异。因此,超高温预处理好氧堆肥法能明显缩短堆肥周期、提高堆肥产品质量,具有较大的应用潜力。

摘要：为解决餐厨垃圾资源化厌氧消化沼渣(Biogas residue,BR)和生化机出料(Composting products from biochemical machine,CPBM)等餐厨垃圾资源化衍生品未得到有效利用的问题,采用条垛式露天堆肥技术,开展了5 t规模的堆肥中试实验。将2种原料与菌菇渣1∶1混合,每3 d进行1次翻堆,每隔3 d取样1次,对堆体温度、含水率、pH、有机质含量、重金属含量等指标进行了检测。结果表明,经过30 d堆肥后,BR与CPBM堆肥体系含水率与有机质均有下降;在堆肥过程中,CPBM体系种子发芽率呈先下降后上升趋势,最终种子发芽指数增加了184.7%;而BR体系的种子发芽率则稳定在60%~85%,种子发芽指数(Germination index,GI)大于50%,达到基本无毒性要求。相关性分析表明,腐殖化指数与堆肥时间不具有显著相关性(P>0.05),这说明单一腐殖化指数不能反映出餐厨垃圾资源化衍生品的堆肥腐熟度。经过50 d的堆肥,CPBM堆肥产品各指标均达到《有机肥料(NY 525-2012)》标准要求,可作为有机肥料使用;而BR体系由于堆肥初期含水率较高,导致最终产品含水率高于30%,但可通过含水率调节和延长堆肥时间以满足标准要求。本研究结果可为餐厨垃圾及其衍生物的工程化好氧堆肥提供参考。