摘要：一 蓝老师给我们调换座位时,居然让我和蜗蜗坐在一起,我心里很别扭. 除了拿眼睛狠狠地瞪蜗蜗,我想不出更好的办法. 蜗蜗是我们班最胖的男生,他的腰围是三尺二——我听我们班男生说的.我们喊他"1∶ 1∶ 1",后来蜗蜗的绰号又演变为"色拉油",因为那个广告:"××牌色拉油,1∶ 1∶ 1." 数学课上,讲到比例的章节,我们经常笑场,蜗蜗和我们一起笑,似乎我们笑的人与他无关一样.后来生物老师一说到什么什么油的时候,我们又冲着蜗蜗笑,他也看着我们乐.

摘要：(接2005年第4期第22页)5 在调试和试生产过程中应注意的问题在色拉油生产中,如果原料油品质好,在脱胶过程中,加酸、碱量适当,脱胶彻底,脱色、脱臭操作得当,成品油质量好而稳定.在实际操作中,因一时的大意,导致某一个中间产品不理想,都将给下一道工序留下难题,增加成本消耗,降低精炼率.因此,我们在调试和试生产中总结以下事宜.

摘要：香辣鱼头皇主料：水库鱼头1个。调料：葱段10克，姜片10克，干辣椒100克，熟花生碎适量，色拉油100克，小香葱少许，盐8克，味精5克，黄酒15克，猪油30克，胡椒粉3克，香醋100克，白醋5克，蒸鱼豉油50克。

摘要：青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心。每逢清明时节,家家户户都要蒸青团或买青团,今天宝宝就跟着奶奶一起学做一份青团吧!1.将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮开。捞出艾草放入破壁机,加少许水,打成汁。加入少许白糖调一下味道。2.将糯米粉和黏米粉放入容器中,倒入艾草汁搅拌,艾草汁的量决定青团的颜色深浅。加入少量猪油(色拉油也可),搅拌均匀。猪油可以使口感更加顺滑。

摘要：山东人的品牌意识特强。前几年中央电视台黄金段广告竞标中,山东的企业特积极。离莱阳市还有几十公里的鲁花浓香花生油有限公司的广告近来频频在中央电视台上亮相,可算是山东的后起之秀了。"鲁花"的经验告诉人们,不具备高科技创新条件的中小企业,并非与创新无缘,根据消费者的潜在需求,开发能满足这种需求的产品,照样能打开一片新天地,照样可以发出挑战。创新,需要高瞻远瞩,也要体察人微。

摘要：荔枝味汁具有解酒清腻的功效，宜与肉类、海鲜类等原料搭配，四季皆可食用。配方（以500克净料计）：白糖200克，糖色适量，陈醋280克，盐12克，葱末10克，姜末10克，蒜末20克，酱油10克，色拉油50克。

摘要：秘制鱼头主料：鲽鱼头750克。辅料：小葱，香菜段。调料：干葱50克，姜片30克，炸蒜片20克，海鲜酱50克，色拉油10克。制法：鲽鱼头治净，剁成长三角块，加海鲜酱、干葱、姜片腌制；铁板上煲仔炉，倒油烧热，将干葱、姜片、炸蒜片煸香，垫底，将鱼头摆在上面，盖上铁板盖，焖烧四五分钟至刚熟，放香菜段上桌即可。特点：浓香扑鼻，鱼肉鲜嫩。

摘要：创意：在焖鱼头时，我们加入了炸香的红苕块，做好的莱肴口感更加丰富，而且更实惠了。原料：半个新鲜的花鲢鱼头（重约600克），红苕（即红薯）300克。调料：A料（葱段、姜片各5克，料酒15克，盐3克），生粉30克，色拉油1千克（约耗80克），混合油（菜子油和熟猪油按照7：3的比例混合）80克，B料（陶然居自酿豆瓣20克，干红花椒5克，泡姜条15克，泡辣椒、大蒜丁各25克），湿淀粉、明油各10克，葱段5克。

摘要：一、食用油市场——乱花渐欲迷人眼 开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”。“油”千家万户都离不了。上世纪六十年代到七十年代,人们吃的油大都是含有杂质、水份脱不掉、入锅起沫冒黑烟的土榨油。八十年代吃油还凭票供应,每到过年过节家家户户拎着油瓶去粮店排队打油的情景很是壮观。十年前,人们还在一直食用传统的散装油,小包装食用油只是作为舶来品被高高仰视。 如今在福州的各大超市、卖场的食用油货架上,从中低档的豆油、菜油、调和油、色拉油,到高档的玉米胚芽油、山茶油、葵花籽油、橄榄油、红花籽油……琳琅满目。金龙鱼、鲤鱼、鲁花、胡姬花,福建本地产品天生、天雪、天天旺,各种品牌你未唱罢我登场;价格战、广告战之后,又打起了概念战,各种概念炒得人们眼花缭乱:1:1:1,今天你宣扬具有调解血脂、软化血管作用,明天我宣传美容效果。

摘要：1前言味道和气味是消费者用来鉴别食品质量的主要感官指标.食品中的脂肪和油脂的氧化会使食品产生异味和倒胃口的气味,从而导致惊人的浪费.为了防止食品的变质,人们已做了许多尝试,如改进食品的配制、冷冻和改进包装材料.这些方法虽有助于减缓氧化,但在许多情况下,其效果不能令人满意或成本太高.延缓食品中的油脂氧化是食品保存过程中的重要问题.长期摄入变质的油脂将会使细胞功能衰竭和组织坏死.为了防止油脂的氧化,人们曾从不同的角度对油脂的抗氧化问题进行了一系列的研究,在实际使用过程中最经济、简单的办法还是添加抗氧化剂.