摘要：选取体重约25 kg的长×大二元杂交猪60头,采用单因子完全随机设计,分为5组,3个重复,在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉。在正试期开始后的第1、20和40天称试验猪的体重,分析其饲喂含苜蓿草粉饲粮后的主要生产性能。在正试期开始后的第20天采取猪的血样,分析其饲喂苜蓿后血液中主要生化指标。结果表明:(1)添加5%,10%苜蓿草粉有利于提高生长猪的增重及饲料转化率,尤其10%组的日增重、日采食量较对照组有极显著改善,饲料转化效率较对照组明显提高。而15%、20%的苜蓿草粉组的上述指标比对照组降低。(2)添加苜蓿草粉后,饲粮干物质、粗蛋白质、NDF的消化率提高。(3)添加苜蓿草粉后,GH、Ins和IGF-1的含量显著提高,但试验组中的T3、T4含量显著降低;随着苜蓿草粉添加水平的提高,血液中尿素氮、甘油三酯、血糖和胆固醇含量递减,其中试验II组胆固醇含量和对照组相比差异显著,试验III、IV组与对照组相比差异极显著。而总蛋白的含量随草粉添加量上升有所提高,尽管各组间无显著性差异。上述结果表明:在生长猪饲粮中添加10%紫花苜蓿草粉后对生长猪生产性能、营养消化率及血液生化指标有较显著的改善。结合生产实际,建议在生长猪饲粮中添加10%紫花苜蓿草粉。

摘要：本试验旨在研究苜蓿草粉对波尔山羊生长性能的影响及经济效益分析。选取体重在24~28kg的波尔山羊母羊75只,采用完全随机化区组设计分为5组,每组3个重复,每个重复5只羊。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组在基础饲粮的基础上分别用10%、20%、30%、40%的苜蓿草粉等量替代花生秧。预试期为7d,正试期为60d。结果发现,5组平均日采食量无显著性差异(P>0.05),但随着苜蓿草粉替代量的增加,平均日采食量有逐渐降低的趋势;试验Ⅲ组和试验Ⅳ组平均日增重显著高于其他3组,随着苜蓿草粉替代量的增加,平均日增重则表现出升高的趋势;4个试验组的料重比均低于对照组,其中试验Ⅲ组和试验Ⅳ组显著低于对照组(P<0.05),试验Ⅳ组最低,为6.53。结果提示,波尔山羊饲粮中用苜蓿草粉替代花生秧可以提高平均日增重、降低料重比,苜蓿草粉替代量为40%时波尔山羊生长性能表现较好,但饲料成本增加。

摘要：本试验旨在探讨苜蓿草粉和苜蓿皂苷对肥育猪生长性能和抗氧化性能的影响。采用单因子完全随机试验设计,按照品种、日龄、胎次基本一致的原则,选择健康的体重为(60.00±2.32)kg的"杜×长×大"三元杂交肥育猪60头,随机分为5组,每组3个重复,分别在基础饲粮中添加0(对照组)、7.0%(试验Ⅰ组)、14.0%(试验Ⅱ组)、21.0%(试验Ⅲ组)的苜蓿草粉和0.3%的苜蓿皂苷(试验Ⅳ组),预试期10 d,正试期37 d。结果表明:1)随饲粮中苜蓿草粉添加量的增加,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组平均日采食量和料重比逐渐降低,且均低于对照组(P>0.05);试验Ⅳ组平均日增重和平均日采食量均高于对照组(P>0.05),料重比低于对照组(P>0.05)。2)添加苜蓿草粉和苜蓿皂苷对肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和眼肌超氧化物歧化酶活性有促进作用,其中试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组上述3项指标均显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。综合表明,在肥育猪饲粮中添加苜蓿草粉和0.3%的苜蓿皂苷对其生长性能和抗氧化性能都有一定的改善作用。

摘要：本研究旨在探讨在蛋鸡饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉和在高水平苜蓿草粉饲粮中添加纤维素酶对其脂质代谢、抗氧化能力及肠道菌群的影响。试验选用40周龄健康海兰褐蛋鸡210只,采用单因子完全随机设计,将其分为7个组,每组3个重复,每个重复10只鸡,分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉和纤维素酶,依次为：0苜蓿草粉（对照组）、3%苜蓿草粉（试验Ⅰ组）、5%苜蓿草粉（试验Ⅱ组）、7%苜蓿草粉（试验Ⅲ组）、7%苜蓿草粉＋0.1%纤维素酶（试验Ⅳ组）、7%苜蓿草粉＋0.2%纤维素酶（试验Ⅴ组）、7%苜蓿草粉＋0.3%纤维素酶（试验Ⅵ组）。结果表明：1）蛋鸡血清中甘油三酯和总胆固醇含量随着苜蓿草粉和纤维素酶添加量的增加而递减,试验Ⅲ~Ⅵ组均显著低于对照组（P〈0.05）,且试验Ⅳ~Ⅵ组之间无显著差异（P〉0.05）。2）试验组蛋鸡肝脏、肌肉和蛋黄中总胆固醇和甘油三酯含量下降,其中：在肝脏中,总胆固醇含量试验Ⅲ~Ⅴ组最低,甘油三酯含量试验Ⅵ组最低;肌肉中总胆固醇含量试验Ⅴ、Ⅵ组最低;蛋黄中总胆固醇和甘油三酯含量试验Ⅲ~Ⅵ组最低,均显著低于对照组（P〈0.05）,试验Ⅳ~Ⅵ组间总胆固醇和甘油三酯含量均差异不显著（P〉0.05）。3）试验组蛋鸡血清、肝脏及肌肉中的超氧化物歧化酶活性均有所升高,其中血清、肝脏中以试验Ⅴ、Ⅵ组最高,蛋黄中以试验Ⅲ、Ⅵ组最高,均显著高于对照组（P〈0.05）。4）各试验组蛋鸡血清、肝脏及蛋黄中的丙二醛（MDA）含量均有所下降,其中血清中以试验Ⅳ、Ⅵ组和肝脏中以试验Ⅴ、Ⅵ组最低,均显著低于对照组（P〈0.05）;各试验组蛋黄中MDA含量均显著低于对照组（P〈0.05）,各纤维素酶组均显著低于苜蓿草粉组（P〈0.05）,其中试验Ⅲ组显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组（P〈0.05）,试验Ⅳ~Ⅵ组间均差异不显著（P〉0.05）。5）在蛋鸡盲肠和回肠中,添加苜蓿草粉和纤维素酶后大肠杆菌数量下降,而乳酸杆菌数量上升,其中回肠大肠杆菌数量以试验Ⅵ组最低,盲肠大肠杆菌数量以试验Ⅴ、Ⅵ组最低,盲肠乳酸杆菌数量以试验Ⅳ~Ⅵ组最高,均显著高于对照组（P〈0.05）,但试验Ⅳ~Ⅵ组间均差异不显著（P〉0.05）。综上所述,在蛋鸡饲粮中适量使用苜蓿草粉和纤维素酶可改善其脂质代谢和抗氧化能力,改善肠道微生物菌群。综合各方面考虑,以7%苜蓿草粉＋0.2%纤维素酶添加效果较佳。

摘要：试验采用3×3因子设计,将日粮苜蓿草粉比例设为10%、20%、30%三个水平,蛋白质设为15.83%、14.01%、12.74%三个水平。选用180只12月龄健康产蛋豁鹅,随机分为9组,每组20只,试验期20 d。研究日粮苜蓿草粉比例和蛋白水平及二者交互作用对豁鹅蛋黄不饱和脂肪酸含量的影响。结果表明,随着日粮苜蓿草粉比例增加,蛋黄油酸和花生四烯酸含量呈显著(P<0.05)降低趋势,统计结果表明:油酸含量(x,mg/g)随日粮苜蓿草粉比例增加的变化趋势为二次函数:y=-0.05x2+0.23x+260.88,r2=0.82;蛋黄亚麻酸含量和总共轭亚油酸呈显著(P<0.05)增加趋势;随着日粮蛋白水平增加,蛋黄油酸、亚麻酸、总共轭亚油酸和花生四烯酸含量均呈显著(P<0.05)降低趋势。苜蓿草粉比例和蛋白水平的互作效应仅对花生四烯酸产生一定影响,根据比较,当苜蓿草粉比例为20%、蛋白水平为14.01%时,蛋黄亚麻酸含量和总共轭亚油酸含量最高。

摘要：采用随机区组设计,将120只日本大耳白兔(Dryctolagus cuniculus)分为6个组,分别在饲粮中添加0%(对照组)、20%(试验Ⅰ组)、30%(试验Ⅱ组)、40%(试验Ⅲ组)、50%(试验Ⅳ组)和60%(试验Ⅴ组)的苜蓿(Medicagosativa L.)草粉,试验期45 d,测定饲喂不同水平苜蓿草粉饲粮,以观察肉兔的主要生产性能指标和肌肉中氨基酸含量变化。结果表明:试验组采食量、日增重、料重比均优于对照组,其中以试验Ⅳ组最佳;除试验Ⅴ组外,其他试验组的屠宰率和全净膛屠宰率均高于对照组,但各组间差异不显著而肝脏重和脾脏重随苜蓿草粉添加量的升高依次增加,各试验组均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于对照组;随苜蓿草粉添加量的增大,肉兔肌肉内总氨基酸量、鲜味氨基酸和必需氨基酸有升高的趋势,改善了肉的风味,提高了肉的营养价值。因此认为,在肉兔饲粮中苜蓿草粉比例在50%左右时有提高生产性能、改善肌肉品质的作用。

摘要：选取来源一致、规格整齐的2龄禾花鲤1 200尾,采用单因子完全随机设计,分为5个处理,每处理3个重复,每重复80尾鱼,分置于15个试验池中。各处理苜蓿Medicago sativa草粉的添加量分别为0(对照组)、40(试验Ⅰ组)、80(试验Ⅱ组)、120(试验Ⅲ组)和160 g/kg(试验Ⅳ组),正试期50 d,观测苜蓿草粉对禾花鲤前、中、后肠及肝胰脏蛋白酶和淀粉酶活性的影响。结果表明:1)添加苜蓿草粉对前肠蛋白酶活性有显著影响(P0.05)。添加苜蓿草粉对中、后肠及肝胰脏蛋白酶活性均无显著影响(P>0.05),但它们有相同的变化趋势,即试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组鱼的蛋白酶活性均高于对照组。2)鲤鱼的前肠、中肠、后肠蛋白酶活性依次减弱,而肝胰脏的蛋白酶活性远低于肠道。3)添加苜蓿草粉后前肠及中肠淀粉酶活性比较,试验II组显著高于对照组(P0.05),后肠淀粉酶活性与对照组无显著差异(P>0.05)。添加苜蓿草粉能提高鲤鱼肝胰脏淀粉酶活性,其中试验Ⅱ组显著高于对照组(P0.05)。4)禾花鲤前、中、后肠及肝胰脏4部分淀粉酶的活性有较大的不同,肝胰脏>后肠>中肠>前肠。

摘要：【目的】本试验旨在研究饲粮中苜蓿草粉含量对生长期和育肥期苏山猪生长速度、血液生化指标、屠宰性能以及内脏器官发育的影响。【方法】选取健康、体重为(30.0±1.0)kg的苏山猪54头,采用单因子试验设计随机分为3组,每组3个重复,生长期分别在基础饲粮中添加0%(对照组)、10%(试验Ⅰ组)、15%(试验Ⅱ组)苜蓿草粉,育肥期分别在基础饲粮中添加0%(对照组)、15%(试验Ⅰ组)、20%(试验Ⅱ组)苜蓿草粉。预试期7 d,正试期124 d。试验结束后,每组随机选取6头猪屠宰。【结果】(1)少量添加苜蓿草粉可提高生长期苏山猪平均日增重,苜蓿草粉含量过多将降低生长期苏山猪平均日增重;苜蓿草粉可提高育肥期苏山猪平均日增重,但饲粮中苜蓿草粉对生长期和肥育期苏山猪平均日增重的影响均未达到显著水平(P>0.05)。(2)生长期,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组各项血液生化指标与对照组间差异均未达到显著性水平(P>0.05);育肥期,试验Ⅰ组尿素氮浓度、总胆固醇浓度和高密度脂蛋白浓度均高于对照组和试验Ⅱ组,差异达到极显著水平(P0.05)。(4)试验Ⅱ组大肠重和小肠重均高于对照组和试验Ⅰ组,其中试验Ⅱ组大肠重极显著高于对照组和试验Ⅰ组(P0.05)。【结论】饲粮中添加苜蓿草粉可影响育肥期苏山猪的生长性能,苏山猪具有一定的耐粗饲性。

摘要：选取来源一致、体质健康、尾均重为248.70±1.31 g的黄河鲤鱼750尾,采用单因子完全随机设计,设5个处理,3个重复,分别在基础饲粮中添加0%(对照组)、5%(试验Ⅰ组)、10%(试验Ⅱ组)、15%(试验Ⅲ组)和20%(试验Ⅳ组)紫花苜蓿草粉,研究其对黄河鲤鱼消化生理指标的影响。结果表明:1)苜蓿草粉的添加对黄河鲤鱼消化道指数无显著影响(P>0.05)。2)肝胰脏和前、中、后各肠段的蛋白酶和淀粉酶活性均随着苜蓿草粉的添加比例的增加呈现先升后降的趋势。其中,5%和10%的苜蓿草粉添加组在肝胰脏和后肠中的蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05);5%和10%添加组在肝胰脏和各个肠段的淀粉酶活性均显著高于对照组(P<0.05);3)适宜水平的苜蓿草粉(5%、10%)能够提高黄河鲤鱼肠绒毛高度,在前肠,10%添加组的肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05);而高含量的苜蓿草粉(15%、20%)则降低了肠绒毛高度。综合表明,在黄河鲤鱼饲粮中添加10%苜蓿草粉能显著提高其消化酶活性及肠绒毛高度。

摘要：本研究旨在探讨苜蓿草粉对肉兔脂质代谢和抗氧化性能的影响。采用随机区组试验设计将120只生长兔分为6组,即分别在日粮中添加0(对照组)、20%(试验Ⅰ组)、30%(试验Ⅱ组)、40%(试验Ⅲ组)、50%(试验Ⅳ组)和60%(试验Ⅴ组)的苜蓿草粉,试验期45d。结果表明:①除试验Ⅴ组外,血液中的甘油三酯和总胆固醇含量随苜蓿草粉的增加而降低;②肝脏和肌肉中总胆固醇、甘油三酯含量随苜蓿草粉添加量的增加而降低,但只有肌肉中的总胆固醇含量在试验组间存在差异性,即试验Ⅳ组显著低于对照组(P0.05);③血清、肝脏及肌肉中超氧化物歧化物酶和谷胱甘肽过氧化酶含量随苜蓿草粉的增加而显著升高(P<0.05),丙二醛含量显著降低(P<0.05)。提示,在肉兔日粮中添加40%～50%苜蓿草粉能起到降低肉兔血液和肌肉中总胆固醇含量,提高兔体抗氧化性能的作用。