摘要：本研究旨在探究不同温度下添加不同浓度苯乳酸(Phenyl lactic acid,PLA)对玉米(Zea mays L.)秸秆青贮饲料发酵品质、抗生素抗性基因(Antibiotic resistance genes,ARGs)和可移动遗传元件(Mobile genetic genes,MGEs)丰度变化的影响。采用双因素(苯乳酸×温度)完全随机设计,温度设定20℃和30℃,苯乳酸设置添加组(0.2%PLA和0.4%PLA)和对照组(CK),30 d后取样分析青贮品质。结果显示,与对照组相比,随着PLA浓度增加,两种温度下的pH值、乳酸菌数量和乙酸含量均显著增加(P<0.05)。酵母菌数量随着PLA浓度增加而增加,而乳酸和氨态氮含量随之下降。与20℃相比,30℃条件下自然青贮的玉米秸秆饲料pH值显著增加,乳酸菌数量显著下降(P<0.05)。本试验所检测的ARGs属于大环内脂类、磺胺类和四环素类抗性基因,添加PLA发酵30 d后,与对照组相比,这些ARGs和MGEs绝对丰度均显著下降(P<0.05),其中sul1,sul2,sul3,ermB,tetC与Tn916/1545丰度变化趋势相似,Pearson相关性分析发现两者之间具有极显著正相关关系(P<0.01)。综上,两种温度条件下,添加PLA对玉米秸秆青贮发酵品质均具有改善作用,可以减少ARGs的污染。

摘要：对苯乳酸(PLA)高产菌株副干酪乳杆菌Lactobacillus paracaseiW2的培养条件进行优化,以提高PLA合成能力。采用Plackett-Burman(PB)试验设计法,筛选出3个主要影响因子:葡萄糖、吐温-80、苯基丙酮酸(PPA)。通过最陡爬坡法和响应面分析方法(RSM)确定葡萄糖质量浓度19.5g/L、吐温-804mL/L、苯基丙酮酸质量浓度3g/L。在此优化条件下,Lactobacillus paracaseiW2发酵合成苯乳酸的产量达到801mg/L,比优化前提高1.4倍。

摘要：以L-苯丙氨酸为底物,对植物乳杆菌BLPC002产苯乳酸的发酵培养基进行了优化。通过单因素试验,研究了不同碳源及其他因素对苯乳酸产量的影响,采用Plackett-Burman试验设计法,从7个影响因素中筛选出苯丙氨酸、葡萄糖和牛肉浸粉3个主要影响因素,通过最陡爬坡试验和响应面法(RSM)优化了培养基的配方。结果表明,最佳培养基配方为苯丙氨酸8.3 g/L、葡萄糖30.0 g/L、牛肉浸粉1.8 g/L,优化后植物乳杆菌BLPC002产苯乳酸产量达到1.67 g/L,是优化前(0.36 g/L)的4.6倍。

摘要：研究利用乳酸菌静息细胞转化合成苯乳酸的条件。确定了静息细胞转化的菌龄后,用Plackett-Burman法从影响细胞转化的六因素中筛选确定菌体浓度、底物浓度和转化温度等三个主要因素,同时由Box-Behnken设计响应面分析和岭嵴分析来确定优化组合条件,实验结果表明:当转化条件为菌体浓度9.9%,底物浓度3.72g/L,转化温度33.4℃时,苯乳酸得率达极大值。此条件下,苯乳酸产量预测值为2.82g/L,验证值为2.88g/L。

摘要：为提高植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BLPC002发酵产苯乳酸,通过单因素试验和Box-Behnken试验设计对菌株BLPC002发酵产苯乳酸的工艺条件进行优化。结果表明,菌株BLPC002产苯乳酸最佳发酵工艺条件为:摇床接种量2.5%、转速200 r/min、装液量170 mL/500 mL和发酵温度33℃。在该优化条件下,苯乳酸产量为2.66 g/L,是优化前的1.6倍。

摘要：以实验室复合诱变的植物乳杆菌UN-30为出发菌株,采用响应曲面法对植物乳杆菌UN-30产苯乳酸的发酵条件进行了优化。在单因素试验基础上,采用4因素4水平Box-Behnken试验设计优化接种量、发酵温度、摇床转速及装液量,建立发酵条件的二次多项回归方程,预测得出在接种量5.03%,发酵温度32.19℃,摇床转速160.41 r/min及装液量40.57%时,苯乳酸产量最高。经试验验证,预测值与验证试验平均值接近,在最优条件下,应用反相高效液相色谱法检测植物乳杆菌UN-30菌株的苯乳酸含量,测得其苯乳酸产量达到2930 mg/L,与未优化前的712 mg/L相比,产量提高了4.12倍。表明在优化植物乳杆菌UN-30菌株的发酵条件后,使该菌株产苯乳酸的能力得到了提高,为苯乳酸的工业化生产提供优良菌种和基础数据。

摘要：采用Plackett-Burman设计法,对影响Lactobacillus plantarum LY-78产苯乳酸的7个因素进行筛选,分析结果表明,葡萄糖、苯丙氨酸、吐温-80添加量为影响苯乳酸产量的关键因子,运用最陡爬坡试验法逼近最佳响应面区域,在此基础上,采用响应曲面法对其3个显著因子的最佳水平范围进行研究,确定上述3个因子的最佳水平为葡萄糖24 g.L-1,苯丙氨酸13 g.L-1,吐温-80 7.4 mL.L-1,苯乳酸产量2.13 g.L-1,比优化前产量提高了7.65倍,高于目前已有的苯乳酸生产菌株。

摘要：通过Box-Behnken试验设计方法,对产苯乳酸突变菌株Lactobacillus plantarumP1881的发酵培养基进行优化。优化后的发酵培养基组成为:葡萄糖25 g/L,酵母浸粉35 g/L,K2HPO4 2.2 g/L,MgSO4 1 g/L,MnSO4 0.3g/L,吐温-80 3 ml/L。此时苯乳酸产量为0.588 g/L。