摘要：采用二次通用旋转组合设计研究了不同施氮、钾量及种植密度对秋茭、夏茭的有效分蘖数、单茭重及产量的影响。结果表明,对秋茭施氮量16～18kg/667m2、施钾量17～18kg/667m2、种植密度0.7～0.8m2/穴最为适宜;对夏茭施氮量控制在9～10kg/667m2,增施钾肥,种植密度维持在0.7～0.8m2/穴较为适宜。

摘要：目的优化微波辅助乙醇提取茭白总黄酮的工艺条件,评价茭白总黄酮的体外抗氧化能力。方法通过标准曲线法测定茭白中总黄酮含量,正交实验设计考察料液比、微波处理时间、浸提时间、微波功率等因素对黄酮得率的影响。以维生素C(L-ascorbic acid)作为阳性对照,研究其抗氧化活性,包括总还原力及清除DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基的能力。结果茭白总黄酮的最佳提取条件为料液比1:90(w:v)、微波处理时间50 s、浸提时间3 h、微波功率320 W,其得率为3.78%。结论茭白总黄酮在低浓度下有一定的抗氧化性,且其抗氧化性具有量效关系,但综合抗氧化能力在低浓度下不如VC。

摘要：采用Box-Behnken响应面方法优化茭白多糖的提取工艺。通过单因素试验研究提取时间、超声功率、料液比对茭白多糖得率的影响。在此基础上,采用Box-behnken响应面设计优化茭白多糖的提取工艺参数,参照实际情况最终将最佳工艺调整为提取时间3.50 h,超声功率80 W,蒸馏水与茭白粉末的料液比1∶30(g∶mL),得到茭白多糖提取率为16.23%,总糖含量为83.5%。通过该工艺的研究,为茭白多糖的综合利用及开发提供了理论基础。

摘要：以浙江省慈溪市横河镇黄渭灿农户的“菱—茭—鱼”种养模式为例 ,较为系统地介绍了该模式的设计与布局 ,管理技术要点 ,并重点对物质和资金的产投状况 ,生态、经济和社会效益进行了评析。

摘要：菰黑粉菌(Ustilago esculenta)是一种专性寄生植物茭白(Zizania latifolia)的活体营养型真菌,菌丝态菰黑粉菌(MT型)侵染茭白后可以使植株茎部膨大形成可食用肉质茎,即茭白。田间种植中还存在冬孢子态菰黑粉菌(T型),其侵染形成的膨大肉质茎内布满黑色冬孢子,无法食用,称作灰茭。为及早发现并去除灰茭植株,本研究对比了T型与MT型菰黑粉菌内转录间隔区序列(ITS),利用ITS上的单核苷酸多态性位点设计TaqMan探针与引物。本研究筛选得到了具有良好特异性的TaqMan探针及引物,优化了反应体系中的引物浓度与探针浓度,建立并优化了菰黑粉菌分型鉴定方法。该方法不受植物基因组DNA等基质影响,且菰黑粉菌基因组浓度在0.5~2000 ng·L^(-1)范围内时,结果具有良好的线性关系,判定系数(R^(2))>0.99。通过该方法对植物中T型和MT型菰黑粉菌分型定量,可以在茭白种植早期发现将结灰茭的植株,为灰茭预防及栽培措施改良提供新的参考。

摘要：拔篙瓜 篙瓜,是土叫法,市面上叫茭白.我们那里叫它篙瓜,是从外形上定义的,一则它长势如竹,夸张点就能成晾衣篙了;二则,过夏入秋后,它大大小小地孕上一个小瓜肚,剥开放到锅洞里烧着吃,很香,就是吃相不好,容易吃成大黑嘴.市场上把它称之茭白,是指剥皮后的颜色,但也实为其形其质. 篙瓜是水生植物,抓土能长,有水能生.我们村对面八百亩大泊湖,早年有六百亩为它的天下.我说的这个篙瓜自然不是市场上那粗如黄瓜似的白嫩,而是细若筷子的野物.