摘要：根据草菇(Volvariella volvacea)S-腺苷-L-高半胱氨酸水解酶基因(SAHH)全长cDNA序列设计引物,以草菇基因组DNA为模板,PCR扩增获得草菇SAHH基因的全长序列,序列分析结果表明,草菇SAHH长度为1868bp,编码430个氨基酸残基,基因由12个外显子和11个内含子组成,将草菇SAHH基因推断的氨基酸序列与其它物种的SAHH基因氨基酸序列进行比较发现,SAHH基因保守性较高。

摘要：经过柱层析,从以稻草粉为基质培养的草菇(Volvariella volvacea)摇瓶发酵液中纯化了HEP1(h ighexpressional protein 1)和HEP2(h igh expressional protein 2)两个在胞外高丰度存在的蛋白质.SDS-PAGE电泳和分子筛层析的结果表明HEP1和HEP2的相对分子质量分别是52.6×103和26.2×103,且都是单亚基.其中HEP1经过酶解印迹后对肽段N端前15个氨基酸进行测序.根据测序结果设计简并引物,PCR扩增到一条长约750 bp特异核酸条带.克隆测序后,该cDNA片段经GenBank多序列比对,未发现其属于某个特定的基因家族.

摘要：以转多功能纤维素酶基因(mfc)草菇子代中单孢分离获得的高产多功能纤维素酶菌株TVM186为研究对象,分析固态发酵对该工程菌株产多功能纤维素酶(MFC)的影响。通过单因素试验分析麸皮粉、大豆粉、香蕉皮粉等对MFC活性的影响,确定发酵主要影响因子为麸皮粉和大豆粉,适宜配比为质量比1∶1;利用均匀设计分析发酵条件对该菌株产MFC的影响,结果表明:草菇工程菌株TVM186固态发酵的适宜培养条件为:培养基起始pH值7.4,接种量6%,温度34℃,时间10 d,含水量64%,装料量18.5 g,其酶活力可达到木聚糖酶(Xylanase)1 427.38 U/g、内切-β-1,4-葡聚糖酶(CMCase)597.59 U/g。

摘要：为明确草菇不同菌株和栽培工艺对病虫害的防控效果,对6个不同的草菇菌株,设计不同的发酵工艺和覆土材料进行了栽培试验。结果表明草菇菌株V1296、V733、V35可作为我国北方地区抗病性和抗逆性强,优质高产的首选品种。采取轻简化发酵技术和新型覆土材料通过优化基料的理化性状和微生态环境,能有效防控草菇病虫害的发生。发菌期杂菌污染率、出菇期病害发生率可分别控制在1.5%和2.5%以下,出菇期抗虫率达95%。

摘要：在玉米芯木聚糖的碱法提取中,玉米芯木聚糖在80℃抽提120min的抽提率较高,还原糖质量分数较低,同时,抽提液的颜色较浅,明显优于121℃抽提30min.以80℃抽提的木聚糖为诱导,草菇产生的木聚糖酶的酶活比121℃抽提的木聚糖的酶活高.以80℃抽提的木聚糖为碳源,通过正交试验,设计出适合草菇生长和产生木聚糖酶的发酵条件.培养基组成为:木聚糖15g/L,(NH4)2SO42.5g/L,Tween 803g/L,酵母膏1g/L,KH2PO41g/L,MgSO4·7H2O0.6g/L,微量元素0.0005g/***7.0,40℃下150r/min培养4d,此时酶活达32.4IU/mL.

摘要：根据担子菌丝/苏氨酸蛋白激酶同源基因编码的氨基酸序列设计两对简并引物,通过巢式简并PCR方法获得草菇(Volvariella volvacea)丝/苏氨酸蛋白激酶同源基因(vv-stpk1)的保守片段,然后通过基因组步行的方法获得了vv-stpk1全长序列。vv-stpk1全长为2 003 bp,含有8个内含子,长度分别为72、57、53、54、45、50、55和48 bp,可编码522个氨基酸残基的多肽。推定的氨基酸序列与玉米黑粉菌(Ustilagomaydis)、木糖发酵酵母(Pichia stipitis)、新型隐球菌(Cryptococcus neoformans)中与细胞形态发生相关的丝/苏氨酸蛋白激酶Orb6的相似性分别为81%、77%和76%,对VV-STPK1蛋白的系统发生学分析的结果表明,VV-STPK1与Orb6同源蛋白聚在同一进化枝上,这些数据都支持VV-STPK1蛋白为与细胞形态发生相关同源蛋白的推定。

摘要：采用 L9（34）正交设计方法研究了草菇的品种、菌龄和用料量对产量的影响,结果表明品种间差异对产量影响最大。在每平方米用料量为7.5公斤情况下,Y844和 V23-4菌株生物效率分别为41.2%和40.9%,并具有粒大,生长整齐,整菇率高等优点。草菇的菌龄和用料量对产量影响不明显,菌龄在15～35天内,均可用于生产,为提高经济效益,降低成本,草菇培养料用量以每平方米7.5—10公斤为好。

摘要：为了筛选合适的草菇液体菌种培养条件,本实验设计三个配方进行草菇液体菌种摇床培养对比试验,筛选出适宜的培养基配方,即马铃薯50 g,葡萄糖20 g,蛋白胨1.5 g,KH2PO4 1 g,MgSO4 0.5 g,维生素B1 10 mg,水1000 mL,pH自然。在此基础上设计摇床转速、维生素B1添加浓度、培养基装瓶量、摇前静置时间等四个因子,进行草菇液体菌种摇床培养的比较试验。结果表明,草菇液体菌种培养最适合的摇床转速是130 r/min;添加的维生素B1的最佳浓度为15 mg/L;规格为250 mL的锥形瓶,培养基的最适装瓶量为80 mL;培养基静置36 h再进行摇床培养效果最好。In order to screen suitable culture conditions of liquid strains for Volvariella volvacea, this experiment designed three formulas for comparative shaking table cultivation of V. volvacea liquid strains. The suitable medium formula was selected, namely 50 g of potato, 20 g of glucose, 1.5 g of peptone, 1 g of KH2PO4, 0.5 g of MgSO4, 10 mg of Vitamin B1, 1000 mL of water, and natural pH. On this basis, four factors were designed, including shaking table speed, vitamin B1 addition concentration, bottling volume of culture medium, and settling time before shaking, to conduct comparative experiments on V. volvacea liquid strain shaking table cultivation. The results showed that the most suitable shaking table speed for the cultivation of V. volvacea liquid strains was 130 r/min;the optimal concentration of added vitamin B1 was 15 mg/L;the optimal filling volume for a 250 mL conical flask and culture medium was 80 mL;the best effect was to let the culture medium stand for 36 hours before shaking it on a shaker.

摘要：本研究设计了配合工厂化操作的培养基杀菌和人工气候调控方法,通过菌种稳定性试验、原料配伍试验、发酵预处理试验和栽培模式试验,创新获得草菇工厂化栽培的关键技术,与常规的简易菇房栽培相比,可实现自动机械化操作,周年稳定产菇,避免使用农药,人工强度大减,缩短生产周期,而平均生物学效率持平,为建立现代的草菇工厂化栽培工艺创造了可靠的技术条件。

摘要：草菇是我国传统的食用菌主栽品种之一，以其栽培周期短、效益高的特点，在当前提升食用菌产业结构中越来越受到人们的重视。针对我市广大农村香菇大棚在夏季被大量闲置，围绕如何有效利用“夏闲棚”发展草菇生产，就地消耗大量稻草变废为宝的目的，我们在实施省重点科研项目“草腐型食用菌产业化技术开发研究”中设计了草菇在塑料大棚内生长发育特点的观察试验。现将试验结果初报如下：