摘要：背景研究证明荞麦种子有降糖、降脂及抗氧化作用,而有关荞麦叶对脂蛋白失调的影响的研究尚较缺乏。目的研究荞麦叶总黄酮(totalFlavonesofbuckwheatleaf,TFBL)对血脂及脂质过氧化物的影响。设计完全随机对照的实验研究。地点、材料和干预实验在华北煤炭医学院药理学教研室和华北煤炭医学院附属医院同位素科完成。实验选用SD大鼠30只,清洁级,雌雄各半。用高脂饲料诱发大鼠高脂血症,口服TFBL0.3g/(kg·d),干预治疗12周。主要观察指标①TFBL对高脂血症大鼠血脂的影响。②TFBL对高脂血症大鼠血清及肝组织丙二醛和超氧化物歧化酶(superoxidasedismu-tase,SOD)的影响。结果TFBL组高脂血症大鼠血清三酰甘油、载脂蛋白B和低密度脂蛋白胆固醇[(0.49±0.11),(0.04±0.02),(1.78±0.31)mmol/L]明显低于模型组[(0.73±0.15),(0.06±0.02),(2.47±0.13)mmol/L](t=4.080,P<0.01;t=2.401,P<0.05;t=6.491,P<0.01)。TFBL组血和肝组织丙二醛也明显低于模型组(t=3.888,2.667,P<0.05)。同时TFBL还能明显增加血中SOD活力(t=2.765,P<0.05)。结论TFBL具有调血脂和抗脂质过氧化作用。

摘要：采用响应面法优化荞麦叶绿原酸的超声波辅助提取工艺,并研究其体外降糖特性。在单因素实验基础上,选择超声时间、超声温度和提取液乙醇体积分数并设计响应面实验。结果表明:荞麦叶绿原酸提取的最佳工艺条件为超声温度为31℃、乙醇体积分数为50.5%(v/v)、超声时间为18 min,在此条件下荞麦叶中绿原酸得率为36.5115 mg/g,与预测值相近,表明该提取条件的可行性。体外降糖实验显示,荞麦叶提取物对α-葡萄糖苷酶酶活性有抑制作用,其半抑制浓度(IC50)为0.1614 mg/mL,显示荞麦叶具有很好的体外降糖能力,可以作为降血糖药物的原料来源。