摘要：[目的]研究弗莱维赫乳肉兼用牛×荷斯坦奶牛杂交F1代乳肉兼用牛(以下简称弗荷F1牛)和荷斯坦奶牛(以下简称荷牛)在冷应激环境中血清部分白介素和补体含量的变化,比较2种牛抗病力的差异,为弗莱维赫牛改良奶牛实现乳肉牛融合发展提供参考。[方法]试验在石河子市的2个牛场进行,采用品种分组试验设计,根据组间日龄、胎次、体质量相近的原则,从400头牛中选取30头弗荷F1牛和30头荷牛为试验对象,均包括犊牛、青年牛、育成牛、产奶中期牛和干奶牛各6头,使用白介素和补体检测试剂盒监测,主要监测白介素2、白介素3、白介素6、白介素10和补体3、补体4等指标。[结果]弗荷F1牛在产奶中期的IL-2含量平均高于荷牛1.12 pg/mL(P0.05);弗荷F1牛在育成期IL-10含量平均高于荷牛2.0 pg/mL(P<0.05)。弗荷F1牛各阶段的补体C3含量分别高于荷牛1.26、1.06、0.88、1.09、2.03 ng/mL(P<0.05);弗荷F1牛在育成、青年、干奶期的补体C4含量分别高于荷牛1.38、2.14、1.96 ng/mL(P<0.05)。[结论]弗荷F1牛在冷应激条件下可激发机体的免疫系统,具有较强的免疫水平和适应寒冷环境的能力。