摘要：菜单是酒店接待服务的重要依据，是酒店与消费者的沟通桥梁，是酒店餐饮主题文化的有效载体。通过对山东省某三星级陶瓷文化主题饭店近10年的案例研究，制定了宴席菜单设计的基本原则，并据此以随机抽样的方法完善了酒店宴席菜单分类设计规范；进而通过对菜品制作和宴席菜单设计的量化管理，制定出能够最大化满足消费者饮食诉求的菜品。该研究对避免宴席菜品过度烹饪和浪费，提高现代餐饮酒店宴席内在品质，促进文明用餐等提供了有益参考。

摘要：本文介绍一种菜单项数不受限制的通用循环显示下拉菜单，描述了菜单的设计思想，并结合实例，详细介绍了菜单的具体实现方法。这种菜单在屏幕显示不下时，既可以左，右滚屏和翻屏，又可以上，下滚屏，就象一个循环链结构，当肖标走到链尾时，又自动回到链头，走到链头时，又自动回到链尾。这种菜单在显示时，利用了类似于寄存器信息的循环移位技术。

摘要：本文给出一个FOXPPRO通用菜单设计程序,用户在设计应用系统时,仅需填写各项菜单及菜单间的关系即可使用,十分方便。

摘要：零点菜单和宴席菜单是饭店经营的主体 ,其设计制作比较复杂。分析、总结零点菜单和宴席菜单的设计与制作 ,探索其设计规律 。

摘要：一、定义和概述 为了方便阐述,约定用汉字FOXBASE+语言作设计语言,并作如下定义。 定义1,子程序:用FOXBASE+语言编成的可以运行的单个基本程序单位。 定义2,物理模块:按照某一内部规则,把若干个子程序组合成的过程文件。 定义3,索引模块:按照某一处理功能,把若干个物理模块中的子程序组合成的形式模块。 定义4,物理菜单:按照物理模块的子程序对应编排出来的层次菜单。

摘要：目前,BASIC仍是一种应用相当广泛的计算机语言。对于结构化BASIC,下拉菜单设计已有文章论及;而对于非结构化BASIC下拉菜单,有关资料几乎很少涉及到。本文就是针对这个问题。

摘要：本文介绍了数据库管理系统通用菜单程序设计的一种简单方法，这一方法具有很强的通用性，不受具体数据库应用管理的限制，可实现任意多级菜单层层下拉的功能。

摘要：旨在提高管理信息系统应用软件开发的速度,增强应用软件的通用性,讨论下拉菜单的数据结构及其在FoxBASE环境下的描述,以及运用子程序递归调用技术实现管理信息系统多级下拉菜单的程序设计思想和方法.

摘要：菜单是餐饮企业为客人提供的菜肴种类和菜肴说明、菜肴加工的清单。菜单质量的高低，直接关系到餐饮业的经营成败，所以餐饮企业必须做好菜单的设计和策划工作。

摘要：众多用户在开发系统时已愈来愈将用户界面的好坏作为评价系统优劣的重要因素之一,其中通常的选择之一是采用下拉式菜单。FOXBASE+V2.10版虽然提供了下拉菜单设计的命令,但是由于系统汉化的问题,在移动子菜单时不能及时清除有关屏幕区域,因而几乎不能使用。此外,每设计一个系统,都要重新定义若干一维二维数组,很难进行维护。 基于上述考虑,本文提出了一种通用立体投影下拉式菜单程序设计疗法,并在FOXBASE+V2.0及以上版本实现。