摘要：模糊数学综合评价法是基于模糊数学建立的一种理想化评价模型。该研究以山西静乐黑藜麦为原材料,探讨其在不同萌发阶段的关键营养物质含量的变化,并运用单因素、响应面试验与模糊数学综合评价法相结合,经过萌发、调配等配方及工艺优化制得一款萌发藜麦乳。试验结果表明,相较于未萌发藜麦,萌发36 h后藜麦蛋白质含量增加了11.65%,达到16.2 g/100 g,灰分含量降低了24.78%,脂肪、淀粉含量均持续下降,分别下降了26.16%和27.9%。黄酮含量持续增加,在36 h达到3.83 mg/g,是未萌发藜麦黄酮含量的2.5倍。综合分析可知,藜麦最佳萌发时长为36 h,且萌发藜麦乳的最佳配方添加量为:50.50%萌发藜麦汁,0.10%甜菊糖苷,0.20%复配乳化稳定剂(结冷胶:蔗糖酯=2:1),此时感官评分为87.26分,所制得的萌发藜麦乳整体色泽均匀、甜度适中、赋有藜麦自然清香。

摘要：【目的】圆齿野鸦椿种子具深休眠特性,自然层积需第3年方能萌发。探究缩短其种子休眠时间和促进萌发的最佳水温浸种处理方法及其影响原因,以期为圆齿野鸦椿种苗的高效繁育提供依据。【方法】以自然层积120 d的圆齿野鸦椿种子为实验材料,进行始温25(CK),50,60,70,80℃浸种处理,测定圆齿野鸦椿种子在各浸种处理下发芽率、生活力、可溶性糖和可溶性蛋白含量、抗氧化酶活性及内含抑制物的变化,并将各项生理指标与萌发率和生活力进行相关性分析。【结果】(1)50℃始温浸种下圆齿野鸦椿的发芽率最高(43.33%±6.29%)且对种子生活力无损害,但无法打破所有具生活力种子的休眠,60℃始温浸种发芽率次之(25.56%±3.63%),而70℃、80℃始温浸种下发芽率和活力均为零。(2)50℃始温热水浸种处理6 h时,种子内3种抗氧化酶活性均明显升高,在浸种的24 h内,种子内可溶性蛋白含量无明显变化,可溶性糖含量随着时间持续下降。(3)浸种过程中的相关性分析表明,在浸种处理的6 h时,过氧化氢酶(CAT)活性与萌发率呈显著正相关,在24 h时,可溶性蛋白含量与生活力呈极显著的负相关,过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性与生活力呈显著正相关。(4)与纯水处理相比,热水处理后的圆齿野鸦椿种子浸泡液显著降低了白菜种子的发芽率,却显著促进了白菜幼苗根、茎的伸长。【结论】50℃热水浸种处理对圆齿野鸦椿休眠种子的萌发促进效果最好,这可能与种子内抑制物外泄和抗氧化酶活性的提高有关,可作为圆齿野鸦椿种子催芽的一种方法。

摘要：【目的】以总黄酮含量作为指标,优化苦荞的萌发工艺,探究其体外抗氧化活性。【方法】通过单因素试验,研究光照强度、萌发温度、萌发时间和相对湿度对萌发苦荞总黄酮含量的影响。在单因素基础上,通过正交试验设计优化苦荞的萌发工艺。比较萌发前后苦荞中主要黄酮类化合物的变化,并以DPPH·自由基清除率、亚铁还原能力(FRAP)以及ABTS^(+)·自由基清除率为评价指标,研究其体外抗氧化活性的变化。【结果】苦荞最优萌发工艺条件为光照强度7500 lx、萌发温度25℃、相对湿度80%、萌发时间48 h,该条件下苦荞的黄酮含量为7.489%、较萌发前提高5.927个百分点,其中金丝桃苷、芦丁和4’-O-葡萄糖苷牡荆素含量显著提高;萌发后苦荞的DPPH·自由基清除率为54.39%、ABTS^(+)·自由基清除率为52.12%、FRAP还原能力为64.87%,比萌发前均有显著提高。【结论】苦荞种子萌发有利于提高其黄酮含量和抗氧化活性,可用于苦荞功能性产品的开发,促进苦荞的高值化利用。

摘要：处于中国画发展起始阶段的先秦绘画,在先秦美学思想的影响下出现了对绘画艺术性的反省与评价,甚至一些重要观点深远影响着后世中国画论的形成与发展,其中影响最大的是儒家、道家和法家的观点。如儒家“以德为美”“美善统一”的思想,使中国传统绘画形成了“以物比德”的审美取向,并十分重视绘画的社会功能;而道家以自然、天真为美的思想,促使中国绘画形成了“以形写神”的审美追求;法家以尚用、务实为主的价值取向,开后世绘画注重写实之风。

摘要：运用二元二次通用旋转组合设计方法研究了高压脉冲电场(PEF)的场强和时间对辣椒陈种子萌发的影响,得出了种子萌发综合指标Y和各因素间的回归方程,确定了最佳组合。场强和时间对于种子萌发的影响均为极显著(ρ<0.01),场强的影响大于时间。当场强为6.50kV/cm、时间为200s时作用的效果最好,种子的萌发综合指标达到最大值,为59.916。

摘要：为了探讨高压电场处理谷子种子内源激素含量动态变化对其萌发活力的调控影响,以农大八号谷子种子为试材,运用二次通用旋转组合设计与主成分分析相结合的方法,建模寻优。在优化电场处理条件下,研究种子萌发过程中内源激素含量动态变化。结果表明:高压电场处理谷子种子显著影响其萌发活力(P<0.05);模型决定系数R2为0.979 2,表明模型拟合较好;模型耦合效应表明,高压电场处理谷子种子存在阈值效应,且电场强度影响效应大于处理时间;模型解析得到高压电场优化条件为电场强度340 k V/m,处理时间14 min。谷子种子萌发期内源激素含量动态变化结果表明,优化电场处理条件诱导吲哚乙酸(indole-3-acetic acid,IAA)、玉米素核苷(zeatin riboside,ZR)和赤霉素(gibberellin,GA)含量增加,抑制脱落酸(abscisic acid,ABA)含量增加;种子萌动前后,内源IAA、GA迅速上升、ABA快速下降,ZR在萌动时也达到极值,有利于胚根突破种皮,促进种子的萌动;GA/ABA、IAA/ABA、ZR/ABA比值处理均高于对照(未经电场处理),表明高压电场处理谷子种子后内源激素比值的变化是种子萌发活力提高的诱因,胚根达种子的2倍长后,GA/ABA、IAA/ABA比值都呈现增大趋势,表明幼苗生长与其调控密不可分。研究结果为高压电场技术处理种子在农业生产中的应用提供理论依据。

摘要：应用盆栽试验方法,采用完全随机试验设计,研究了菖蒲在不同土壤水分含量下的萌发和幼苗生长。试验共设6个处理,处理时间为60d。结果表明:(1)水分亏缺对菖蒲萌发和幼苗有不同程度的影响,在持续干旱60d条件下,菖蒲幼苗的萌发率仅为32.5%,为正常水分条件下的1/3,幼苗的平均高度为19.0cm,是正常水分条件下的1/3左右;(2)菖蒲幼苗叶片长度、宽度和基茎随土壤水分含量降低而减小,叶片数量与叶片面积也随土壤水分含量降低而减小,叶片含水率各试验组无明显差异;(3)在试验的20、40、60d,各试验组的根、茎、叶及总生物量都比对照组(CK)有不同程度的降低,并随试验时间的延长,各水分含量条件下的生物量差别增大,在不同土壤水分条件下,根、茎和叶生物量增量均表现为茎的最多,叶的次之,根的最少,叶、茎、根生物量比例平均为1∶1.59∶0.82;(4)菖蒲幼苗叶片的叶绿素a、b随土壤水分含量减少而下降,叶绿素a/b随土壤水分含量减少而下降而升高,类胡萝卜素(Car)含量随土壤水分含量减少而下降;(5)Fv/Fm、qP随土壤水分含量降低而下降,重度干旱对菖蒲幼苗光合系统PSⅡ的最大量子产量影响显著,菖蒲幼苗在重度干旱条件下30、45、60d的Fv/Fm分别为0.800、0·796、0.787,分别比对照降低5.0%、4.7%和6.2%;菖蒲幼苗在重度干旱条件下30、45、60d的qN分别为0.270、0·259和0·200,分别是对照的6.75、3.92、2.78倍,可见干旱条件会导致菖蒲幼苗以热的形式耗散掉的光能部分增加,有效保护了菖蒲叶片PSⅡ系统,但持续干旱(60d)导致qN降低,菖蒲叶片PSⅡ系统受到不同程度的破坏;干旱胁迫还对菖蒲植株的光响应曲线具有较大的影响,使最大ETR降低。

摘要：为更好地探索曲酸在农业上的应用效果,研究以蒸馏水、芸苔素内脂处理为对照,通过测定曲酸溶液浸种后绿豆种子的发芽势、发芽率以及幼苗鲜重、干重、茎长、根长、叶长、叶宽、根冠比、叶绿素等指标,探究不同曲酸浓度对绿豆种子萌发、幼苗生长及生理特性影响的差异。结果表明,浓度50~200 mg/L的曲酸溶液对绿豆种子的萌发和幼苗生长具有一定的促进作用,但随着曲酸浓度的增大,促进作用呈现减弱的趋势,其中以50 mg/L浓度的曲酸溶液处理效果最佳,能显著提高绿豆种子发芽率,促进幼苗生长,试验结果为曲酸在农业中的推广应用提供了一定的理论依据。

摘要：1 探究策略在教学班内设4个研究组(即原有的4个大组),组内又分4个研究小组,每小组3～4人,自行推选组长;在课前1个星期,引导学生设计实验方案,并根据实验方案,独立进行实验,探究种子萌发的外界条件;然后在研究小组内对每人的实验结果进行交流、讨论,得出实验结论.在此基础上,研究小组长参加所属研究组的组内交流,并由研究组组长撰写简单的实验报告,参加课堂上的汇报交流,得出实验结论,总结探究过程,分析成败原因.

摘要：利用隶属函数法对8个矮牵牛品种的种子及植株进行抗旱性综合评价。以发芽率、发芽势、发芽指数、平均发芽速度4个指标综合考量8个品种间种子的抗旱性,得到种子抗旱性由强到弱依次为:3号>6号>4号>2号>8号>5号>1号>7号。