摘要：自1965年以来,我国对产气杆菌、乳酸菌、攻瑰暗黄链霉菌、玫瑰红链霉菌及游动放线菌葡萄糖异构酶(EC5.3.1.5)的生产条件、诱变育种和固定化作了很多研究,用戊二醛交联游动放线菌细胞制成的固定化酶已批量生产。嗜热菌有许多优点,如高温培养周期短、杂菌污染少、节省冷却水。

摘要：嗜热链霉菌变株(Streptomyces diastaticus No.7 mutant strain)M1033-9菌的胞外葡萄糖异构酶作用最适温度为80—85℃,最适 pH 为8—9,pH 大于7.8时有较强的热稳定性,Co^(2+)和 Mg^(2+)对酶有激活作用,Co^(2+)对酶的热稳定性有保护作用。5000L 发酵罐经板框过滤的清发酵液含胞外酶885u/ml,占总酶活94%,可直接作酶源吸附于大孔阴离子交换树脂上制成固定化葡萄糖异构酶(酶活13000u/g(干))工艺简便。年产2000吨42型果葡糖浆规模下每公斤干固定化酶可生产果葡糖浆4.59吨。M1033-9是产胞外葡萄糖异构酶的优良菌种。

摘要：通过单因素及正交试验设计确定链霉菌TCCC11564摇瓶发酵产葡萄糖异构酶的最佳发酵条件为:麦芽糖1.0%,蛋白胨0.5%,硫酸镁0.06%,磷酸氢二钾0.05%,氯化钠0.05%,30℃、180r/min摇瓶发酵48h,在此条件下得到的发酵液酶活最高达到428.8U/mL,比优化前的116.08U/mL提高了3.69倍。酶学性质研究结果表明,链霉菌TCCC11564葡萄糖异构酶最适反应温度为70℃～75℃,90℃保温120min后酶活几乎完全丧失。pH为7.5～8.5之间具有较好的稳定性,pH在7.5以下时,稳定性下降,在pH为6.5时酶活损失50%以上,反应的最适pH是8.0。

摘要：山东省食品发酵工业研究设计院贺家明等人经过诱变筛选获得了一株葡萄糖异构酶(Glucos Isomerase，简称Gl)

摘要：山东省食品发酵工业研究设计院贺家明等人1979年从海南岛分离得到嗜热链霉菌 M1033菌株。经多次实验证明,该菌株产生葡萄糖异构酶(胞外分泌型)活力高达310u/ml 发酵液,且具有一定的热稳定性,是国内有工业生产价值的葡萄糖异构酶生产菌。目前,此酶已被用于葡萄糖异构酶的蛋白质工程研究。作者对该菌株进行了鉴定,现将结果报道如下。

摘要：高效表达葡萄糖异构酶的大肠杆菌工程菌Ｋ３８／ｐＧＰＩ－２，ｐＴＫＤ－ＧＩ菌株，在玉米浆培养基中能高效合成葡萄糖异构酶，观察了细菌生长的细胞浓度（ＯＤ）、ｐＨ和酶产生的动态变化。玉米浆培养基成本低、制备工艺简单，在５０Ｌ发酵罐中酶活力为１４３ｕ／ｍＬ，比在ＬＢ培养基中高约１０倍。用超声波破碎细胞液作酶源吸附于大孔阴离子交换树脂制成固定化葡萄糖异构酶、其酶活力达到１０２００ｕ／ｇ（干）。

摘要：将链霉菌菌株Streptomycessp .纯化后 ,测得其葡萄糖异构酶的比活力为 0 .4 1 4u/mL ,使用苯酚氯仿法抽提到的基因组DNA浓度较低 ,RNA和蛋白质较多 ,但用大量法时仍可得到大量的DNA .使用试剂盒法得到的基因组DNA浓度较大 ,但仍有大量RNA存在 .由亚精胺法得到的基因组DNA浓度较好 ,RNA很少 .自行设计的改进法得到的基因组DNA ,量特别大 ,纯度很高 ,DNA大小集中在 3 0kb左右 ,RNA很少 ,非常适用于相应的基因工程操作 .