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葡萄酒的古文明世界、旧世界与新世界
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《西北农林科技大学学报(社会科学版)》2016年 第6期16卷 150-153页
作者:王华 宁小刚 杨平 李华西北农林科技大学葡萄酒学院 陕西省葡萄与葡萄酒工程中心陕西杨凌712100 西北农林科技大学合阳葡萄试验示范站陕西合阳715300 北京酿酒大师艺术馆北京100143 
根据现有考古证据和葡萄酒发展历史分析,认为葡萄酒的最初起源地在远东,包括中国、叙利亚、土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗等国家。葡萄酒由最初的起源地远东传入欧洲,再由欧洲传入东方和世界其他地区。因此,包括中国等国家的远东地...
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品味
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《食品界》2021年 第1期 140-140页
一部关于欧洲风土与葡萄酒文化的游记,一次微醺的美之旅,在勃艮第、罗纳河谷、西西里、罗马探寻欧洲葡萄酒历史的蛛丝马迹。以葡萄酒为切入点,探索欧洲大地的风土与历史文化,是一部融合了历史、文学、艺术、美食、旅行的优秀作品。基...
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