摘要：为了实现对葵花籽含水率的快速、准确检测,采用非接触式平行板电容法对不同含水率水平的葵花籽在不同的温度和频率范围内的介电特性进行研究,建立了描述含水率、温度和介电常数的数学模型,验证了基于介电常数检测葵花籽含水率的可行性和模型的可靠性,并设计了一种能够按预定频率快速可靠地检测葵花籽含水率的装置。试验结果表明:葵花籽含水率检测装置在10°~40℃、6%~20%的含水率范围内绝对误差小于0.95%。由此验证了含水率检测装置的准确性和可靠性,为葵花籽的干燥、安全储藏和品质把控提供了技术支撑。

摘要：目的优化葵花籽过氧化值和酸价检测的油脂制备工艺。方法借助超声优化油脂制备工艺,以油脂得率为评价指标,在单因素实验的基础上,采用Plackett-Burman设计和Box-Behnken Design响应面法对影响因素进行优化,然后用优化后的工艺与国家标准方法对6种葵花籽进行油脂提取并比较分析其油脂得率、过氧化值和酸价,评价优化方法可行性。结果优化的超声最佳提取工艺为粉碎目数70目、料液比1:4(g:mL)、浸提时间2h、超声功率312W、超声时间37min,经验证此优化工艺提取的油脂得率比国家标准方法提高19%~25%,油脂制备时间由12 h以上缩短至2.5 h,缩短了80%的制备时间,提取效率更高,且测得的过氧化值结果更低。结论优化的超声工艺提取油脂更多且耗时短,不仅满足了检测用油量的需求,还降低了长时间油脂提取的氧化风险,检测结果更准确,更能真实反映葵花籽的品质,经验证此方法准确可行,可用于葵花籽过氧化值和酸价检测的油脂提取制备。

摘要：向日葵是我国重要的油料作物和食品经济作物,葵花籽是坚果食品加工业的最常见品种之一,深受我国人民的喜爱。随着葵花籽食品加工的现代化发展,生产线工艺得到普及推广,为优化葵花籽机械分级优选工艺,从葵花籽的形态特征展开分析,明确了葵花籽的长宽厚外形特征及典型长宽比范围,并基于形态特征总结了葵花籽优选技术的可行方案,对机械化优选的工艺流程进行设计,研究结果对于完善葵花籽机械加工生产线体系具有借鉴意义。

摘要：针对当前葵花籽采用半球形窝眼进行长度分选时的不足,根据被选葵花籽的长、宽、厚尺寸及其形状特性,设计出一种异形窝眼结构,能够稳定并准确地承托与容纳需要分离的较短葵花籽,并可以使较短葵花籽能够顺利掉落,不至窝眼发生堵塞,且便于加工成型。另外,此种窝眼结构在窝眼筒单位面积上的排列数量较现有同规格的半球形窝眼排列数量提高40%以上。

摘要：通过三因素二次组合设计以及SPSS13.0等方法,对鲜葵花籽流化床干燥进行研究,获得回归方程,并利用其求得葵花籽流化床干燥最佳条件为空床气速1.4235m/s,热空气温度65.0693℃,流化床层高度(静止床)93.4934mm。

摘要：介绍家用葵花籽自动剥壳机的设计方案,讨论了各组成部分的设计。葵花籽剥壳机剥壳过程全自动化,速度可调,可以轻松地代替人剥葵花籽。

摘要：葵花籽壳具有很多潜在的应用价值,比如提取食用色素、糠醛、氯原酸等,还可用来制作活性碳或造纸。从包装环节着手,提供了几种利于回收籽壳的葵花籽包装方案——便携环保的包装袋、家庭适用的包装盒,以达到葵花籽资源的综合利用。

摘要：针对市面现有葵花籽剥壳机的不足,设计一种新型葵花籽剥壳机。该机由3层筛片除杂分级装置、两级间隙可调齿辊齿板式脱壳装置和葵花籽壳、葵花籽仁分离装置等组成。设计和验证试验表明,在齿辊转速600r/min时,该机生产效率为950kg/h;针对不同的原料,调整合适的齿辊齿板工作间隙,可使机器的一次性脱壳率达到87%,籽仁破损率低于2.1%。

摘要：为了研究葵花籽对奶牛日粮养分消化率和产奶量的影响,选择4头处于泌乳中期的中国荷斯坦奶牛,采用4×4拉丁方试验设计,分为对照组(A组)、6%葵花籽添加组(B组)、10%葵花籽添加组(C组)和15%葵花籽添加组(D组)进行试验。结果表明:与A组相比,B、C、D组日粮干物质采食量分别减少了0.40,0.64,0.84 kg/d;D组中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白、粗脂肪和干物质的全消化道表观消化率显著低于其他3组(P0.05);在产奶量方面,与A组相比,B、C、D组产奶量分别提高了0.50 kg/d(P>0.05)、0.90 kg/d(P0.05);B、C、D组的乳脂率比对照组分别提高了3.26%、6.23%、7.12%,但差异不显著(P>0.05)。说明日粮中添加葵花籽可以降低奶牛干物质采食量,促进养分消化率的提高,对乳脂率也有一定改善作用,特别是添加10%的葵花籽可以显著提高产奶量。

摘要：2010年10月12日在英国泰特现代美术馆中的涡轮大厅里展出了艾未未的最新大型实物装置——《葵花籽》。①此作品从构成元素到创作过程都极具中国特色,一经展出就引起了国际艺术圈的广泛关注,中国当代艺术似乎又一次成功地走向世界。然而,当我们褪去作品表面的浮华,将瓜子剥开,会发现其果仁仍旧是西方化国际艺术体系所鼓吹的信念,中国当代艺术所面临的文化尴尬暴露无遗。