摘要：【目的】蕹菜是我国南方重要的经济作物,近年来随着蕹菜种植面积不断扩大,由穿孔黄单胞菌(Xanthomonas perforans)引起的蕹菜溃疡病日趋严重,对生产造成了巨大损失。建立高效快捷的蕹菜溃疡病菌检测技术,可为有效防控病害奠定基础。【方法】采用普通PCR检测技术,针对蕹菜溃疡病菌X. perforans基因组中特有序列TC2-1_002562(编码噬菌体终止酶大亚基家族蛋白)和TC2-1_002580(编码噬菌体家族蛋白)设计两对特异性检测引物,在同一个PCR体系中达到了快速检测蕹菜溃疡病菌的目的。【结果】建立的PCR检测方法可操作性强,对蕹菜溃疡病菌具有良好的特异性。利用特异性引物对来自广东多个地区的蕹菜植株、土壤和水体进行病原菌分子检测,发现第一批样本仅在5份来自东莞的蕹菜叶片上检测到病原菌,第二批样本分别在土壤、水体和植株上检测到病原菌。【结论】所建立的PCR检测方法能快速检测穿孔黄单胞菌,可用于对蕹菜溃疡病的早期诊断。该病在东莞、深圳等地呈普遍发生态势,田间检测结果表明,病害发展迅速,留种蕹菜种苗或种子很可能是该病的初侵染源,种植环境的水、土壤也是病害循环的重要环节,这对于今后进一步研究病害循环规律、制定针对性防控策略具有重要意义。

摘要：[目的]本文旨在研究2种木霉生物有机肥与不同比例化肥配施对蕹菜产量、品质及土壤理化性质和微生物数量的影响。[方法]试验以蕹菜(Ipomoea aquatica Forsk)‘靓竹’和木霉菌NJAU 4742及T1菌株制成的生物有机肥为试验材料,分别设置田间试验和盆栽试验,共设计8个处理:不施肥对照(CK),100%化肥(CF),75%化肥+25%的NJAU 4742生物有机肥(X1),25%化肥+75%的NJAU 4742生物有机肥(X2),100%的NJAU 4742生物有机肥(X3),75%化肥+25%的T1生物有机肥(Y1),25%化肥+75%的T1生物有机肥(Y2),100%的T1生物有机肥(Y3)。施肥处理间总氮、总磷和总钾养分均等。[结果]在田间和盆栽条件下,相对于CK,施肥处理均显著提高蕹菜产量和土壤养分有效性;相对于单施化肥处理(CF),25%或75%的木霉生物有机肥分别与75%和25%化肥配施均显著提高蕹菜的株高、产量和根部鲜质量,同时也提高蕹菜蛋白质和维生素C含量;施用100%的生物有机肥相对于CF处理增产不显著,且植株氮和钾含量显著偏低(P<0.05)。田间条件下,生物有机肥相对于化肥CF处理,显著提高土壤有机质和硝态氮含量,但对有效磷和速效钾含量影响不显著;盆栽试验与田间试验结果相似。定量PCR结果表明:木霉NJAU 4742在蕹菜根际的定殖数量显著高于T1菌株,但两者制成的生物有机肥对土壤土著微生物数量的影响均不显著。[结论]相对于单施化肥或单施生物有机肥处理,25%的木霉生物肥与75%化肥配施可显著提高蕹菜产量,改善叶菜品质,增加土壤有机质含量,提升土壤养分有效性;木霉T1菌株的根际定殖能力比木霉NJAU 4742弱,但功能菌株的根际定殖量与其生物效应不一定成正比。

摘要：采用“3414”最优回归设计方法,对蕹菜高优栽培氮磷钾肥料合理配施技术进行研究。结果表明,本试验条件下当N 223.6、P2O550.0和K2O 97.5 kg/hm2,三要素比例为1∶0.224∶0.436时,蕹菜最高经济产量达31391.4 kg/hm2;当N 215.7、P2O546.4和K2O 90.0 kg/hm2,三要素比例为1∶0.215∶0.417时,蕹菜最佳施肥利润为36211.8元/hm2,经济产量亦达31360.1 kg/hm2。在同等肥力下,蕹菜硝酸盐含量与施氮水平呈显著正相关;与施磷、钾水平呈极显著负相关。

摘要：蕹菜是上海地区的夏季保淡的重要蔬菜品种,年栽培面积1 000-1 200 hm2,占上海市蔬菜常年栽培面积的4%-6%,白锈病已成为影响蕹菜生产安全的重要病害之一。为确保蕹菜的夏季保淡作用,提高蕹菜白锈病调查测报水平,通过改善田间调查方法,整理、汇总历史测报资料,筛选出对预测起关键作用的4个因子,建立了可用于指导生产的预测数学模型预测式3个,经验证,其中一个预测模型与历史实际发生的拟合度较最为接近,预测的平均拟合率可达到97%。

摘要：水下养泥鳅,水面种蕹菜;泥鳅水下游,蕹菜水上生。这种独具创意的立体种养模式,今年在四川简阳市民房渔业专业合作社获得成功。预计每亩鳅塘可产泥鳅2000公斤、蕹菜1万公斤。

摘要：为寻求降低蕹菜硝酸盐含量,且有利于提高产量的最优施肥方案,采用水培法和3因素5水平正交旋转组合设计,建立了N,K,Mo施用量与蕹菜硝酸盐含量的数学模型.结果表明:适量施用K,Mo肥可提高蕹菜硝酸还原酶(NR)活性,从而控制因施N肥而引起硝酸盐在植株体内的积累.经数学模拟和综合选优,理论上得到水培蕹菜N,K,Mo施用最优组合方案:N354.9～382.2mg/L,K514.8～557.7mg/L,Mo62.4～81.6μg/L.

摘要：为指导安全蕹菜的生产,通过整理、汇总历史资料和病菌接种试验,总结出蕹菜白锈病的发生规律、影响年度间发生程度的气象要素、病害发生的预测预报要点,摸索出最佳防治适期为三叶一心期,筛选出防治效果稳定、高效、低毒、低残留的用药品种与使用浓度。该技术应用于指导田间生产,全年防治面积减少70%,蕹菜增产、增效15%~30%。

摘要：根据植物生长需要和华南地区水质，设计8种肥料配方进行蕹菜水培试验，探讨不同肥料配方对蕹菜的生物学性状、生理指标、产品品质和产量的影响。结果表明，以6号和7号配方供肥，蕹菜长势旺盛、产量高、根系活力强，叶绿素含量适中。各处理蕹菜中的抗坏血酸含量高，NO3-，NO2-含量低，符合国家洁净蔬菜标准。

摘要：采用“311-A”最优混合设计,研究磷、钾、镁配施对蕹菜产量和硝酸盐含量的影响。结果表明,适当增施磷、钾、镁肥可以提高蕹菜的产量,降低硝酸盐含量;模拟寻优出高产、高V c含量、低硝酸盐含量的磷、钾、镁最佳配比X1=1(P2O568m g.L-1)、X2=1.67(K2O 337.23m g.L-1)、X3=-0.67(M g 19.31m g.L-1),相应蕹菜产量为210.96 ***-t 1FW,硝酸盐含量为573.40m ***-1FW,V c含量为228.97m g.k-g 1FW。

摘要：为探讨不同栽培模式下施用土壤调理剂对土壤重金属铅(Pb)、镉(Cd)复合污染土壤的改良效果和蔬菜重金属累积的调控效应,本研究采用正交试验设计,以对水分条件有较强适应性的水芹和蕹菜为研究对象,利用水分调控模拟水旱栽培模式,并通过盆栽试验比较旱作和水作两种栽培模式下配施不同用量土壤调理剂(生物炭和果胶)对蔬菜重金属Pb、Cd吸收转运特性的影响差异。9个不同处理下的极差分析结果显示,使蔬菜地上部Cd含量最低的最优处理组合为水芹+水作+1%生物炭+0.5%果胶,而使蔬菜地上部Pb含量最低的最优处理组合为蕹菜+旱作+2%生物炭+0.5%果胶。在安全利用类农田土壤中,生物炭、果胶作为土壤调理剂对蔬菜的重金属吸收累积过程可起到有效的调控作用,但蔬菜对重金属的累积存在较大差异,应结合适宜的蔬菜品种和栽培模式达到最佳效果,从而在实现蔬菜安全生产的同时提升耕地土壤的安全有效利用率。