摘要：优化并比较了微波辅助和超声波辅助提取蛹虫草培养残基中虫草素的工艺方法.采用L 9(34)正交试验设计,考察了料液比(g:mL)、乙醇含量(%)、微波功率(微波法)或提取温度(超声波法)、提取时间等4个因素对虫草素提取率的影响.结果表明:微波提取以25倍料液比、40%乙醇、240 W下微波提取1.5 min,提取2次为最佳工艺,该条件下浸膏得率为28.33%,虫草素含量为0.378 mg/g;超声波提取在45 kHz功率下,以25倍料液比、40%乙醇、60℃下超声提取30 min,提取2次为最佳工艺,该条件下浸膏得率为38.24%,虫草素含量为0.362 mg/g.比较了超声波提取2次、微波提取2次、微波—超声波联合提取以及超声—微波联合提取等方式对虫草素的提取效率,最终确定微波提取2次为最佳工艺,该工艺适用于蛹虫草培养残基中虫草素的快速高效提取.

摘要：为了筛选最佳蛹虫草CM-001菌株的培养条件,采用单因素实验和正交设计对蛹虫草菌丝体的液体发酵培养基配方进行优化。结果显示,CM-001菌株产虫草素最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨、最适无机盐为KH2PO4和ZnSO4·7H2O组合。最适培养基配方为:葡萄糖30 g·L-1,蛋白胨3.5 g·L-1,KH2PO4和ZnSO4·7H2O各2 g·L-1,希望对工业化生产提供技术支持。

摘要：用响应面分析法研究优化拟青霉A20140822发酵虫草素工艺。通过单因素试验找出影响发酵虫草素得率的主要因素。并按照响应面分析方法设计试验方案,分析得出影响虫草素得率的主要因素的最佳参数。拟青霉在温度21℃、时间38 h、维生素B_1添加量0.08 g/L时,虫草素含量最高达到1.465 g/L。拟青霉A20140822发酵生产虫草素的量比已报道的拟青霉菌种高20%~50%,其发酵条件受温度、时间、维生素B1添加量等因素影响。

摘要：目的:采用正交设计优化蛹草拟青霉菌丝体中虫草素和虫草多糖的提取工艺。方法:建立高效液相色谱测定指标成分虫草素含量的方法,采用正交试验法考察醇浓度、加醇量、提取次数与时间的组合3个因素对虫草素乙醇提取率的影响。醇提后残渣以水提取多糖,采用苯酚-浓硫酸比色法在490 nm处测定虫草多糖的含量,以单因素法筛选多糖提取工艺。结果:HPLC色谱条件下精密度的RSD为0.30%,稳定性的RSD为1.27%,重复性的RSD为2.93%。以乙醇浓度为90%,加醇量为10倍量,提取3次,每次1 h虫草素的提取率最高;而以乙醇浓度为95%,加醇量为6倍量,提取3次,每次1 h提取虫草素后的残渣再以水提取,虫草多糖得率最高。结论:所优化的提取工艺虫草素和虫草多糖提取率均较高,采用的含量测定方法稳定可靠。

摘要：以冬虫夏草发酵液中虫草素含量为指标,研究了冬虫夏草一次二次发酵过程中不同条件对虫草素含量的影响。通过L_9(3~4)正交试验及单因素试验,设计不同的发酵条件,利用紫外分光光度计测得发酵液中虫草素含量。试验确定的最佳虫草发酵条件为:将冬虫夏草菌种于马铃薯培养基在18℃恒温培养10d的发酵液进行6d的二次发酵,可酿得品质较好的功能性保健黄酒,其中虫草素含量为27.84mg/m L,酒精度为10.6%。

摘要：优化液体培养蛹虫草(Cordyceps militaris)Fjnu-01菌株培养条件,用高效液相为检测手段,以发酵液中虫草素的含量作为指标,通过单因子实验和均匀设计对蛹虫草产虫草素的液体发酵培养基配方进行优化。结果显示,蛹虫草Fjnu-01菌株产虫草素的最适碳源为蔗糖+玉米粉,最适合氮源为蛋白胨,最适生长因子为VB1,最适pH为6.4。最适培养基配方为:蔗糖2.80%;玉米粉0.54%;蛋白胨1.91%;KH2PO4 0.28%;MgSO4 0.15%;VB1 0.11‰。

摘要：使用自行设计的次生代谢产物诱导营养培养基发酵蛹虫草菌丝,并将发酵后的培养液制成一种新型保健饮料。通过响应面试验,研究了培养基中的碳源、氮源、生长因子对虫草素产量的影响,并基于此发酵液,调配并研究了甜味剂、酸味剂、发酵液添加量对饮料感官品质的影响。结果表明,虫草素诱导营养培养基的最优配方为:葡萄糖添加量25 g/L,精氨酸添加量0.4 g/L,复合B族维生素20 mg/L(每mL含维生素B13 mg、维生素B21.5 mg、维生素B60.2 mg、烟酰胺10 mg、泛酸钙1 mg),蒸馏水1000 mL,pH 6.4。在此培养基上蛹虫草菌丝生物量为9.14 g/L,虫草素含量为68.54 mg/L。发酵液保健饮料的最佳配方为:D-木糖添加量5%,柠檬酸添加量0.1%,菌丝发酵液添加量30%。制得的饮料成品符合国家相关标准,颜色淡棕黄色,口味清淡,酸甜适宜,虫草素含量达到40.012~41.364 mg/L。

摘要：为验证基底培养基和营养液对人工栽培双梭孢虫草子实体产量以及子实体中虫草素、腺苷和多糖含量的影响,通过全因子实验设计试验了对小麦不同处理和营养液添加与否的效果。实验结果表明:小麦不破碎且添加营养液作为栽培培养基较为适宜,此条件下双梭孢虫草的子实体产量、子实体中虫草素和多糖的含量都比较高。

摘要：目的:探索人工蛹虫草培养基残基中虫草素的纯化技术,为进一步工业纯化打下基础。方法:经收割子实体的人工蛹虫草培养基残基先用石油醚脱脂,残渣干燥后以热乙醇提取得浸膏,浸膏转水溶后调节等电点,再用活性炭脱色,脱色后的溶液最后过732阳离子交换树脂以NH_3·H_2O洗脱液洗脱。结果:所得虫草素纯度约为80%,总得率约为1‰。结论:该提取方案设计合理、操作简便,便于工业化生产。

摘要：目的:虫草素是冬虫夏草和蛹虫草的有效成份之一,根据野生型虫草菌的虫草素相关基因片段,利用PCR技术在冬虫夏草中扩增获取相似基因片段。方法:根据已公开专利报道的野生型虫草菌的虫草素相关基因片段,设计引物在冬虫夏草DNA中PCR扩增目的序列,测序并用生物信息学分析相关片段。结果:在冬虫夏草的DNA中利用PCR扩增到一条613 bp虫草素相关基因片段,与NCBI基因数据库比对显示,与蛹虫草的中ATCC34164序列相似性达到96%。利用ORF Finder共查询到6个ORF片段,其中最大的为294 bp;利用ProtScale分析最大ORF序列翻译成的蛋白质,发现该翻译蛋白质为亲水性蛋白;利用TMpred预测到该翻译蛋白质存在2种跨膜模型,推荐相对膜的取向由内到外,N端处在膜外。结论:本研究为冬虫夏草中虫草素相关基因功能的后续研究提供了可靠基础数据。