摘要：为明晰不同加工工艺西湖龙井茶的品质特性差异,采用全机制、一青机制后手工、二青机制后手工、全手工等4种方式加工西湖龙井茶,比较分析感官品质和理化成分含量,并分析色差值与汤色的关系。结果表明,一青机制后手工、二青机制后手工工艺的茶外形优于纯手工工艺的茶叶,一青机制后手工工艺的西湖龙井茶滋味、香气与纯手工工艺的茶叶相当,且优于全机制工艺,即扁形炒制机青锅1次与手工辉锅结合的一青机制后手工工艺有利于提升西湖龙井茶品质;4种方式加工的西湖龙井茶的茶多酚含量、咖啡碱含量、游离氨基酸含量、L值差异不显著(P>0.05),a值、b值差异显著(P<0.05);一青机制后手工工艺有利于西湖龙井茶EGCG、GCG、谷氨酰胺、茶氨酸等关键风味化学物质的保留。采用一青机制后手工的创新工艺,显著改善了全机制西湖龙井茶滋味和香气品质,与全手工工艺的西湖龙井茶品质相当,可为西湖龙井茶品质提升提供技术支持和理论依据。

摘要：为打破西湖龙井茶文化的传统表达形式,探索西湖龙井茶文化滋味的多元化与品赏方式的艺术化呈现,研发展示西湖龙井茶冷萃茶品饮艺术、明代文士茶与日本煎茶道的时空对话、东西方文化结合的西湖龙井茶的鸡尾酒等品赏艺术,构筑立体化、多元化西湖龙井茶表达形式。

摘要：教学目标 1.激发学生观察兴趣,感悟＂观察＂,包括听、辨、观、闻、品,抓住事物的特点. 2.引导学生在观察中想象,运用准确、生动的语言表达自己观察中的发现,并做到表达有序、详略得当.

摘要：杭州是历史文化名城，西湖龙井作为具有人类历史文化遗产性质的特产，在国内外享有盛誉，并在某种意义上代表着杭州的形象。

摘要：《红楼梦》通过有关茶事的细节描写,塑造出许多生动的人物形象,再现了典型的社会环境,产生了强烈的艺术感染力。其中有关茶事的描写有262处,出现"茶"字459次。曹雪芹把著名的西湖龙井茶与全书的灵魂人物林黛玉相联系,通过龙井茶丰富了黛玉的形象,给我们了解黛玉的人物性格提供了一个非常重要的契机。

摘要：设计茶叶包装的目的,是为了将茶叶商品的物质属性和精神属性传达给消费者,以博得消费者的认可。茶叶包装所呈现的视觉效果,需要和商品的品牌定位相符合。本文以西湖龙井茶的包装为例,分析品牌定位与茶叶包装设计之间的关系,以及如何在运用包装设计去体现茶叶的品牌定位与形象,为茶叶的包装设计提供理论指导。

摘要：2022年3月1日,《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》正式开始施行。《条例》中明确指出,市农业农村主管部门应当采取数字化管理手段开展溯源管理,开发和维护西湖龙井茶数字化管理系统。肇始于2020年探索设计开发的这款为西湖龙井保驾护航的数字化管理系统,出自浙江鸿程计算机系统有限公司。用数字赋能西湖龙井茶品牌保护,公司作出了良好示范。

摘要：场地文脉珀莱雅集团龙坞智创园位于杭州市龙坞茶镇,这里素有“万担茶乡”之称,是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地,同时也是西湖区龙坞镇白龙潭风景区的重要组成部分,中国茶博会永久会址亦落地在此处。其毗邻中国美术学院及浙江音乐学院两所知名艺术院校,同时靠近艺创小镇、云栖小镇、之江文化创意园、留泗路雕塑创意街区。产学研氛围良好,独特的区位优势,为龙坞茶镇注入了新鲜、不可模仿的艺术风情。

摘要：提起杭州城，人们总会想到柔媚的西子湖和芳香扑鼻的西湖龙井茶，也会想到苏东坡的名诗“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”，从而总是把杭州城同阴柔之美联系起来。这样想象的杭州城市文化品格，自然多偏于阴柔，但有多少人还能想到它自有其阳刚一面呢？《岁岁清明》就让我经历了这样一次出人意料的突转：你品尝到一杯来自明丽的西子湖畔、紫云山麓的沁人心脾的明前茶，但茶味中却又浸透着深一层的别种刚猛滋味。

摘要：本文通过对西湖龙井茶茶农标识产地防伪需求的分析,设计实现防伪码生成,防伪标识管理的发放、统计、追踪和分析,防伪标识电话语音查询,防伪标识网站查询等关键子系统。系统经过近3年7×24不间断运行,运行情况安全稳定。