摘要：优化博爱赤松茸多糖超声辅助提取工艺,并研究其抑菌和抗氧化活性。以多糖得率为评价指标,在单因素实验基础上,采用3因素3水平的Box-Benhnken设计优化赤松茸多糖超声辅助提取工艺;分别采用二倍稀释法和平板涂布法测定博爱赤松茸多糖提取物的最小抑菌浓度(Minium inhibitionconcentration,MIC)和最小杀菌浓度(Minimum bactericidal concentration,MBC);分别采用ABTS法和FRAP法测定博爱赤松茸多糖的抗氧化能力。结果表明:博爱赤松茸多糖超声辅助最佳提取工艺为超声温度62℃、料液比1:30(g/mL)、超声时间62 min,在此条件下,博爱赤松茸多糖的平均得率为13.25%,与理论预测值(13.35%)相对误差为0.75%。在供试的5种常见致病菌中,博爱赤松茸多糖提取物仅对鼠伤寒沙门氏菌具有较强的抑制作用,其MIC和MBC分别为6.25 mg/mL和12.5 mg/mL。博爱赤松茸多糖提取物具有较强的清除ABTS+自由基的能力和还原Fe3+的能力,且在一定质量浓度范围内呈量效关系,但均弱于相同质量浓度下的阳性对照VC。优化后的博爱赤松茸多糖超声辅助提取工艺稳定可行,且其提取物具有较强抗氧化活性和抑菌活性,但其抑菌作用具有选择性。

摘要：研究赤松茸布料机,一方面能降低人工成本,另一方面布料机能够合理布置菌料,高效堆制菌床,保证堆料均匀,为赤松茸提供更好的生长环境。研究赤松茸播种机,可以改善目前赤松茸播种机播种装置结构单一、工作效率低、作业质量无法保证等因素,导致的赤松茸漏播率高、损伤率高、播深不一致等问题,保证播种工作高效性。文章以赤松茸漏播率、破损率及播种深度合格率为试验指标,对赤松茸播种机的性能进行测试。试验表明:该播种机的漏播率为1.91%;破损率为3.62%;播种深度合格率为92.10%。

摘要：赤松茸布料机的研究对赤松茸现代化农业生产有着重要的意义:降低人工碎草成本;解决草料分布不均问题;使得堆场的利用率最大化、对环境友好。赤松茸是一种生长在赤松树木根部,与树根共生的高端野生食用菌,因其具有较高的食用及药用价值,逐渐得到人们的青睐,其推广应用范围便逐渐增大。本文设计了一种赤松茸布料机,通过机械设计合理布置菌料,高效堆制菌床,保证堆料均匀,益于菌丝生长。

摘要：针对赤松茸播种机播种装置因结构单一、工作效率低及作业质量不一导致赤松茸漏播率高、损伤率高、播深不一致等问题,设计了一种镇压式赤松茸播种机播种装置。通过对整机关键部件设计及结构改进,使得播种机实现高效率作业。

摘要：研究以玉米秸秆为主料的赤松茸栽培基料的制备条件。首先采用单因素实验考察玉米秸秆新鲜程度、破碎程度、栽培基料处理方式以及栽培基料含水量对赤松茸生长的影响。然后采用均匀设计优化栽培基料中主料(玉米秸秆)与辅料(稻壳、木屑、麸皮)的比例。结果表明:新鲜秸秆和干燥秸秆对赤松茸生长影响差异不显著;切断碾压秸秆比粉碎秸秆的生物转化率高,但两者在营养生长时间上差异不显著;堆积发酵和不发酵对赤松茸生长影响差异不显著;基料含水量为65%和70%时,对赤松茸生长影响差异不显著。回归分析得,生物转化率方程:Y=(0.2283+1.6970A+2.0280C-1.1132A2-10.7559C2)×100%,稻壳比例(A)和木屑比例(C)对生物转化率有显著影响,麸皮比例(B)影响不显著。当使用新鲜或干燥的秸秆并做切断处理,主料与辅料按玉米秸秆:稻壳:木屑:麸皮=1:0.762:0.094:0.05配比,调节基料含水量至65%~70%,配料后堆积发酵3天,该条件下生物转化率平均为97.5%,出菇时间平均为48天。该玉米秸秆栽培料配方简单,适用于赤松茸的栽培。

摘要：赤松茸是生长在赤松林树根部,与树根共生的一种野生食用菌,俗称松茸、松口蘑针松茸,属担子菌亚门层菌纲无隔担子菌亚纲伞菌目口蘑科口蘑属的一个种。松茸的特点是子实体寄生在松树根上,和周围的腐殖层形成菌丝网。松茸菌丝一般在枯枝落叶层下面3—5厘米深处土壤中活动,并进入松树的细根中与之共生形成外生菌根。

摘要：论述了赤松茸的分布状况和药用功效 。

摘要：介绍了赤松茸的特性、生长环境、食用和加工方法等,对如何保护利用赤松茸提出建议。

摘要：为降低大球盖菇的栽培成本,实现香樟木屑的循环利用和林下土地资源的充分利用,以香樟木屑为主要培养原料,设计4种不同配方,开展林下大球盖菇栽培试验。结果为配方4(香樟木屑50%、稻壳20%、芦苇秸秆20%、羊粪8%、生石灰2%)的菌丝长势、子实体品质和产量表现较好。