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辣木油脱色研究
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《食品工业科技》2006年 第8期27卷 99-100页
作者:马李一 张燕平 王有琼 郑华 甘瑾 段琼芬中国林科院资源昆虫研究所云南昆明650224 
通过正交实验设计优选出辣木油脱色最佳工艺条件,即脱色剂用量:9%,脱色时间:30min,脱色温度:85℃。验证实验结果表明,优选条件脱色效果显著,辣木油颜色脱除率高,能满足不同应用领域的要求。
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辣木油脱色工艺研究
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《食品科学》2007年 第2期28卷 102-104页
作者:马李一 段琼芬 张燕平 王有琼 郑华中国林科院资源昆虫研究所云南昆明650224 
通过正交试验设计优选出辣木油脱色最佳工艺条件即:脱色温度85℃,脱色剂用量9.5%,脱色时间40min。验证实验结果表明:优选条件脱色效果显著,辣木油颜色脱除率高,能满足不同应用领域的要求。
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