摘要：目的设计一类共载锰单原子纳米酶(manganese single-atom nanozyme,MnSAE)和驱蛔素(ascaridole,Asc)的壳聚糖靶向水凝胶,为幽门螺杆菌Helicobacter pylori的根除治疗提供一种新思路。方法首先以NH2-PEG-COOH为连接臂,将脲基(urea-)修饰到壳聚糖的C6-羟基上,制备壳聚糖靶向材料脲基PEG壳聚糖(Urea-PEG-Cs,UPCs),然后以中空的沸石咪唑酯骨架材料-8(zeolitic imidazolate frameworks-8,ZIF-8)为模板吸附锰离子(Mn2+),并通过高温热解法构建MnSAE,最后将MnSAE和土荆芥Chenopodium ambrosioides的药效成分驱蛔素加入到UPCs溶液中,构建共递送MnSAE和驱蛔素的壳聚糖靶向水凝胶(Asc/MnSAE@UPCs);利用核磁共振氢谱(1H-NMR)、傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)对UPCs结构进行鉴定,扫描电子显微镜和透射电子显微镜观察水凝胶的形态和元素分布。并对水凝胶的释药、溶胀率、黏附性、类酶催化活性和体外安全性进行评价;最后考察其体外抗幽门螺杆菌活性和胞内产生活性氧能力。结果1H-NMR、FTIR结果表明,脲基修饰到壳聚糖骨架上。Asc/MnSAE@UPCs水凝胶为片状多孔结构,具有良好的溶胀性、黏附强度和体外安全性;该水凝胶具有过氧化物酶和氧化物酶活性,能够产生羟基自由基和超氧阴离子,与驱蛔素联用发挥优异的抗幽门螺杆菌活性。结论Asc/MnSAE@UPCs水凝胶能够整合MnSAE和土荆芥的中药单体成分驱蛔素的优势,发挥优异的化学动力、化学治疗的协同靶向抗菌作用,具有重要的研究价值和临床意义。

摘要：研究了常温下高压对不同食品素材的处理情况。从对微生物、维生素、酶、感官等几方面的影响来综合评定高压处理的效果。针对不同的素材设计了不同的处理方法。试验表明，果汁和蔬菜汁经高压处理后可以达到杀菌效果，而且Vc损失很少，残存酶活只有4％，色香味等感官指标不变．其综合效果明显优于热杀菌。动物性食品也能达到杀菌效果，并且产生了前所未有的愉快而独特的风味。

摘要：本研究选用了36个优良玉米自交系并组配了300个杂交种，其中包括13个自交系按完全双列杂交设计（graffing方法Ⅳ），组配了78个杂交种。通过对所有材料的过氧化物同工酶（POD）酶谱分析发现，互补酶带的出现与否不能准确地预测杂种产量的高低；POD遗传距离与杂种产量、特殊配合力的关系为抛物线（相关系数分别为0.434和0.495），这表明双亲间过氧化物酶的差异在一定程度上能够反映杂种优势的大小。

摘要：为了探讨维生素E对急性2,3,7,8-四氯代二苯并二噁英(TCDD)染毒小鼠肝脏细胞色素P450酶(CYP450)基因和抗氧化物酶基因转录的影响,我们设计了对照组、TCDD(30μg/kg)染毒组和染毒同时给予100mg/kg维生素E组(实验组)3组实验。用Real-Time PCR法检测小鼠细胞色素P450酶1A1、1A2、1B1、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)基因表达的变化。结果显示:1)急性TCDD染毒小鼠肝脏细胞色素P450酶1A1、1A2、1B1 mRNA水平与对照组相比明显升高,100mg/kg的维生素E具有部分拮抗肝脏细胞色素P450酶1A1、1A2、1B1 mRNA水平升高的作用;2)急性TCDD染毒小鼠肝脏SOD和GSH-PX mRNA水平呈现降低的趋势,CAT的mRNA水平明显降低,染毒并给予100mg/kg维生素E,SOD和CAT mRNA水平与染毒组相比明显升高,GSH-PxmRNA水平也有升高的趋势。上述结果表明:TCDD能影响或部分影响小鼠肝脏细胞色素P450酶1A1、1A2、1B1、SOD、CAT、GSH-Px的基因转录,而维生素E能在一定程度上缓解TCDD的作用。

摘要：为研究不同pH值和氮源对比利时杜鹃叶片生理特征和营养元素的影响,该文采用基质培养法,选取培养一致的3年生比利时杜鹃盆栽苗为试验材料,根据不同pH值（8.0和5.0）和不同氮源（NO3--N和NH4＋-N）将营养液分为4个处理,按完全随机区组设计,在北京卓越花卉温室培养,半年后对基质的理化性质和新鲜叶片中活性铁、活性锰、叶绿素含量、过氧化氢酶和过氧化物酶活性进行测定,并运用SPSS软件对测定结果进行分析。结果表明：pH值8.0的硝态氮处理的基质的pH值显著高于铵态氮处理;pH值5.0的硝态氮和铵态氮处理可使比利时杜鹃基质pH值保持在最适范围（5.5~4.5）;不同pH值和氮源处理对基质有效营养成分和比利时杜鹃外观没有明显差异。pH值5.0的铵态氮处理的叶片叶绿素和活性铁含量最高,其中新叶叶绿素平均含量为1.590 mg/g、新叶活性铁平均含量为26.379 mg/kg。新叶活性铁、活性锰和叶绿素平均含量均低于老叶;新叶的过氧化氢酶活性和老叶相当;新叶的过氧化物酶活性高于老叶。分析结果表明,在北方碱性水土地区,铵态氮源能提高比利时杜鹃叶片铁的有效性和叶绿素含量,增加过氧化氢酶的活性,防止失绿症的发生,比硝态氮源更有利于比利时杜鹃的生长。

摘要：采用室内培养试验方法,研究了水体中二价铜离子(Cu2+)对耐盐沉水植物川蔓藻的毒害作用.试验针对叶绿素、可溶性蛋白和POD活性3项指标进行分析.结果表明,川蔓藻对低浓度铜离子的胁迫会产生一定的适应性,在Cu2+≤1mg·L-1的情况下对川蔓藻生长不会造成明显影响.Cu2+达到或超过5mg·L-1就会使川蔓藻植株的生理生化指标出现明显变化,生长也会受到抑制.在试验条件下,铜离子浓度越高,植株受到的伤害越严重.

摘要：以4种辣椒为材料,研究不同NaCl胁迫浓度(0,10mg/L,5mg/L,100mg/L和150mg/L)和胁迫时间(3d,6d,9d,12d和15d)下POD同工酶谱带和活性的动态变化。不同辣椒材料适应胁迫的过程及所耐受的NaCl浓度有显著差异,胁迫的前3d内各品种POD同工酶对不同的NaCl浓度响应变化较剧烈,此后经过约10d反复调节逐渐适应了胁迫。随着NaCl胁迫浓度的增加及胁迫时间的延长,电泳图上半区主要发生某些酶带新增与消失,下半区发生酶活强度增强与减弱的变化。至胁迫第15天,材料1004-5和1129-2g-2在各胁迫浓度下的酶活性均高于对照,其中1004-5在10mg/L、50mg/L处理下增高更显著,分别为对照的1.51和1.49倍;1129-2g-2在50mg/L达到最高,是对照的1.27倍;XJ968在10~100mg/L浓度下酶活性高于对照,其中10mg/L处理酶活性最高,为对照的1.47倍;1128-2p-2只在50mg/L和100mg/L浓度下酶活性略有增强,是对照的1.02和1.07倍。综合分析与动态比较表明在设计浓度范围内,1004-5和1129-2g-2耐受性最强,XJ968次之,1128-2p-2最弱。

摘要：通过对夹竹桃进行不同浓度(8.5、25.7和51.5mg/m3)SO2熏气处理后体内过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、叶绿素(Chl)的变化测定,结果表明,随着SO2胁迫浓度的增大,夹竹桃的MDA含量增大,叶绿素含量下降,特别是SOD急剧下降;在8.5、25.7mg/m3下夹竹桃的POD呈现幅度较大的上升趋势,而51.5 mg/m3下的POD含量出现下降趋势。

摘要：本文以高粱"熊杂9号"为对象,采用模拟酸雨伤害的常规种子实验方法,研究稀土镧对酸雨胁迫下高粱种子萌发及过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量的影响。结果显示,12mg·L01La(Ⅲ)浸种后,可明显缓解酸雨对高粱种子萌发的抑制作用,高粱种子发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数较未处理组升高,而异状发芽率降低,pH2.5时变化幅度最明显。pH2.0时由于酸雨使种子内部结构严重破坏,La(Ⅲ)的加入已无法缓解酸雨引发的伤害。La(Ⅲ)处理组MDA含量和POD活性均低于未处理组。上述结果表明,La(Ⅲ)可通过调节POD活性减轻酸雨胁迫引发的膜脂过氧化,缓解酸雨对种子萌发的抑制作用。

摘要：为了得到超高压钝化蓝莓汁中酶活性的最优工艺参数,选取过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的酶残留活性为响应值,根据Central-Composite实验设计原理,建立了酶的残留活性与超高压处理压力、时间和温度之间的数学模型。并采用Design-Expert8.0.6进行响应面分析。实验结果表明:钝化过氧化物酶(POD)最佳处理条件为:处理压力500 MPa、时间5 min和温度40℃,处理后POD酶的残留活性降至49.13%;钝化多酚氧化酶(PPO)最佳处理条件为:处理压力500 MPa、时间15 min和温度10℃,处理后PPO酶的残留活性降至4.776%。此外,在实验条件为压力500 MPa、处理时间15 min及温度10℃时处理蓝莓汁,POD和PPO的综合钝化效果最佳。