摘要：有种药品的广告大家都很熟悉：“白天吃白片，不瞌睡，晚上吃黑片，睡得香”。其实，不仅吃药要遵循人体的生物钟，在进食上，也要与生物钟搭配，科学研究发现，在不同的时间进食相同的食物，对人体产生的效果可能截然不同，

摘要：目的:研究进食或空腹口服国产氯沙坦钾片对健康志愿者药动学及血压的影响。方法:选取10名男性健康志愿者,按两周期交叉自身对照试验设计,随机分为进食组与空腹组各5名,口服氯沙坦钾片50mg,清洗期1周后交叉试验。记录给药前和给药后1、4、8h时血压,并应用高效液相色谱串联质谱电喷雾(HPLC-MS/MS)法检测氯沙坦和代谢产物E-3174的血药浓度,采用DAS2.1.1软件计算药动学参数并以SASv8.02软件统计分析血压变化。结果:进食对各主要药动学参数无影响。空腹组血压下降较快,幅度较大,舒张压下降更为显著(P<0.05)。结论:进食或空腹对口服氯沙坦的代谢无影响,但可能导致降压效果的差异。

摘要：背景消化道出血后的禁食时间一直是个有争议的问题,消化道出血儿童的禁食时间及饮食管理,国内外鲜见报道。目的探讨消化道大出血儿童是否需要早期严格禁食及开放饮食时进食种类的合理选择。设计回顾性队列研究。方法收集2011年10月至2021年10月在四川大学华西第二医院住院的消化道大出血患儿的临床资料,按禁食时间分为72 h组,按开放饮食时食物种类分为碳水化合物饮食组、蛋白质饮食组和混合饮食组。分别比较禁食时间组及不同进食种类组在人口学特征、临床特征、实验室检查和临床结局方面的差异,对组间差异有统计学意义的变量行多因素回归分析。主要结局指标消化道再出血、住院时间。结果266例消化道大出血患儿纳入本研究,男175例(65.8%),女91例,年龄6.0(2.4,10.9)岁。以禁食时间0.05)。多重线性回归分析结果显示,禁食时间>72 h的患儿ln转换后住院时间(lnLOS)增加0.192(95%CI:0.047~0.337,P=0.010)d,即禁食时间>72 h的患儿住院时间延长。以碳水化合物饮食组为参照,多因素Logistic回归分析结果显示,进食种类与再出血、进食后不良反应发生风险差异无统计学意义(P>0.05),多重线性回归分析结果显示,碳水化合物饮食组及蛋白质饮食组的患儿lnLOS差异无统计学意义(P>0.05),而混合饮食组的患儿lnLOS缩短0.176(95%CI:-0.318~-0.034,P=0.015)d,即进食碳水化合物+蛋白质混合食物的患儿住院时间缩短。结论消化道大出血患儿禁食<24 h不会增加再出血、院内感染等不良结局的风险,且24 h内早期进食住院时间更短;消化道大出血后开放饮食,碳水化合物+蛋白质混合的食物更有利于缩短住院时间,且不增加再出血率及进食后不良反应发生率,可作为初始食物选择。

摘要：目的:从膳食角度探讨患者在血液透析过程中必须进食的原因,并找出对应的解决措施。方法:选取2014年6月至2015年12月收治的100例血液透析非糖尿病患者,所有患者均使用德国费森尤斯血液透析机进行透析,在透析前一餐,观察组患者给予科学的膳食计划,对照组则凭患者食欲状况进食,观察两组患者在透析过程中的临床表现,主要是饥饿感和低血糖两个指标。结果:观察组患者发生饥饿感和低血糖的概率分别为5.27%和9.45%,对照组患者发生饥饿感和低血糖的概率分别为12.63%和19.20%;经对比,P<0.05,差异具有统计学意义。结论:患者在透析过程中进食的主要原因是产生饥饿感和发生低血糖症状,通过进食可以有效缓解患者的这两项症状;对患者的透析前一餐设计合理的膳食计划,优化膳食因素比例,可降低患者在透析过程中发生饥饿感和低血糖的概率。

摘要：生态学家越来越意识到，恐惧会改变生态系统。例如，捕食者的恐吓会改变猎物的行为，而这又对其他物种产生连锁反应。曾有研究显示，美洲豹会在人口更加密集的地区杀死更多鹿，但原因一直不明。为此，研究者设计了一项试验，以观察人类的出现是否会令美洲豹感到恐惧并且影响它们的进食。在该地区，人类是导致美洲豹死亡的首要原因。它们可能因吃掉山羊被杀死，或者被车辆撞死。

摘要：探讨出生队列中的营养问题,对出生队列的孕乳母及其子代生后的营养调查、母乳采集、母乳成分研究与母乳喂养调查内容提出建议。同时对子代出生后婴幼儿期的随访时间、"母子对"设计、膳食摄入及饮食行为调查提出研究者需要思考的问题。

摘要：荷兰爱因霍恩设计学院在全球率先开创了食物设计。一切有关食物和与食物进行互动的创造力得到了释放。露易丝诺波特（Louise Knoppert）通过了解和调查得知，在荷兰，每年约有5000人因为诸如肌肉萎缩症、绝症晚期、神经学疾病、癌症或者进食困难等，不得不通过人造胃管辅助进食。在这种情形下，食物通过泵被直接压入到胃里。这个过程中，病人们绝无法体验到品尝食物的任何感受，

摘要：小猪噜噜特别自卑。猪的价值体现在“肥胖”上,可噜噜偏偏生得又瘦又小。为此它曾经痛下决心使劲进食,可又不得不放弃:猪食太粗了。

摘要：目的探讨用于小鼠代谢功能检测的生活笼实验是否需要引入适应期,以及如何判断和设置适应期时间长短。方法收集2016—2017年的31次小鼠生活笼实验数据。每次实验设置3 d即72 h适应期,记录小鼠饮水、饮食、产热率和体质量等数据,72 h后开始正式检测。对收集到的饮水、饮食、产热率和体质量数据做24 h分段分析,判断小鼠适应效果。结果356只小鼠中有约12%在96 h实验结束时饮水量低于1 mL,24~48 h与48~72 h的饮水量、进食量、产热率和体质量均存在明显差异(均P0.05),但进食量仍存在明显差异(P<0.05)。对各次实验的进食量适应性做独立验证,发现进食量适应性与小鼠体质量存在显著相关性(P<0.05)。结论有约12%的小鼠在72 h适应期结束后仍无法适应新水瓶,设计实验时需要考虑增加样本数量。如果进食量数据不是重点研究方向,48 h适应期已经足够得到稳定结果。

摘要：目的了解临床医科大学生营养知识掌握程度及其膳食结构与营养摄入情况,为营养宣教以及其服务于临床提供科学依据。方法采用随机抽样方法,抽取同济医学院临床医学专业学生394名为研究对象,采用自行设计的调查问卷进行营养知识、膳食结构调查,采用24 h回顾法询问学生膳食摄入情况,利用营养计算软件计算每人每日热能及各种营养素摄入情况。结果临床医科大学生营养知识普遍缺乏,获取营养知识的途径较单一。每天各种食物摄入量偏低,脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙摄入量严重不足,分别仅占推荐摄入量(RNI)的69.15%,79.38%,70.05%,62.01%;能量(89.02%)和锌(86.53%)的摄入离RNI也有一定差距;三餐能量分配不合理,早餐能量摄入偏低(23.12%),晚餐能量摄入稍高(31.43%)。结论临床医科大学生膳食营养知识欠缺,膳食结构不合理。需要加强学校营养宣教,改进膳食结构,提高学生整体素质。