摘要：以等量混合的鱼油、豆油作为添加的脂肪源，设计成脂肪水平为1．62％、3．71％、5．77％、7．96％、9．95％和12．01％的6种饲料进行60d养殖对比试验研究了饲料中花[鱼骨]（Hemibarbusn meulatus）幼鱼脂肪水平适宜量。结果显示：花[鱼骨]幼鱼饲料中不同脂肪水平对花[鱼骨]的相对增重率、饲料系数和蛋白质效率存在显著差异（P〈0．05），其中以投喂脂肪水平为7．96％的饲料花鲭的生长最快，相对增重率为（1066．35±13．15）％；以投喂脂肪水平为5．77％的饲料花鲭对蛋白质利用最高，蛋白质效率为（1．84±0．10）；以投喂脂肪水平为5．77％的饲料花[鱼骨]对饲料的利用最好，饲料系数仅1．39。研究结果表明：花[鱼骨]幼鱼饲料中脂肪含量以5．77％-7．96％为最佳，考虑到饲料成本，把花[鱼骨]幼鱼饲料脂肪的最适含量定为6％-7％。