摘要：采用Box-Behnken响应面试验设计,以木薯全粉为原料,探讨了盐、热水加入量(温度> 95℃)及花生油加入量对通心粉最佳蒸煮时间及蒸煮损失率的影响。结果表明,最优配方为100 g木薯全粉、1.0 g盐、65.0 g热水、1.5 g花生油。在此条件下,木薯全粉通心粉的蒸煮损失率为7.08%,小麦面粉通心粉的蒸煮损失率为7.32%;色差分析中木薯全粉通心粉的黄度值(b~*)更高,颜色更好;质构特性指标上无明显差异。研究结果可为采用木薯全粉生产无面筋通心粉提供参考。

摘要：介绍了 6TF— 30型薯类通心粉丝机的结构特点 ,确定了其主要参数 ,对粉丝机头模具设计进行了分析 ,最后给出了性能测试结果和整机参数。

摘要：由山东省济南华鑫腾飞机电有限公司研制生产的XTXF-30型通心粉机，采用全不锈钢制造，无论在设备结构和产品质量上均达到国际先进水平，改变了面制品深加工单一化的局面，具有设计合理、功能多样、维护简便等特点，是各大中小型面制品加工厂的最佳选择。

摘要：对眼打飞机是一部经典喜剧电影的精彩华章,那个德军对眼士兵给我们的欢乐插上了翅膀。可是,手不只是用来打飞机的!它还可以做点别的,比如你可以自己做一个飞机,然后装扮成对眼士兵向群众宣布:“我对眼又回来了!”正如本期选登的创意手工作品一样,不论是用螺丝制造的机器人,还是用意大利通心粉装点的梳妆镜,或者是可爱的布偶wawa、调皮的软陶大牙狗……无一不流露了创作者对手工生活的热爱和对创意个性的追求,他们的创作态度是随意的,却是投入的。他们把各自的真性情融入到作品当中,在动手中寻找欢乐,在欢乐中拥抱生活。一群活力无限的“手艺人”,一个延续不断的欢乐派对,是我们乐于为您呈现的。

摘要：做法：1柠檬皮用擦子擦碎，柠檬果肉榨成汁。把意式拖鞋面包的“硬底”去掉，余下的部分用食品加工机打碎成粗粗的而包屑。制作香脆拌面调料：把橄榄油倒入小平底锅中，用中火加热．把蒜瓣加入，煸炒直至蒜瓣呈金黄色稍稍变软后，

摘要：有人问西餐之母是哪国菜我想大部分人会说是法国才吧,现在我郑重的告诉大家,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐。

摘要：意大利！一个热烈的国度；除了红头发，通心粉和大蒜头你还想到了什么？时尚，米兰，Fashion Show……然后呢？你心中搜寻着答案：“Made in Italia”？是的，就是它！

摘要：这里有足球、通心粉、比萨饼、设计、绘画、威尼斯水城、比萨斜塔、米兰时装展、西西里和撒丁岛的民俗风情;同时这里是文艺复兴的发源地,她不但拥有正宗的欧洲古典风格,同时也有着极具动感的现代表情。这个地方就是意大利,一个迷人、浪漫的国度。在中法文化年的余温尚未退却之?（共4页)

摘要：从法拉利到通心粉,意大利的设计无处不在。在家具方面,意大利家具以历史悠久、风格优雅著称。在世界上许多令人瞩目的地方,如英国的白金汉宫、美国的白宫,都能见到意大利家具的身影。由于意大利家具讲究手工制作的纯粹性,所以意大利的家具厂规模普遍都不大。这些古老的手工作坊并没有因为时间的推移而消失,到今天仍不断发展革新。

摘要：不久前，由英国特许设计师协会（CSD）举办了第一届面向英国所有在校大学生的设计比赛。这次学生大奖赛分为展示设计、时装设计、平面设计、室内设计、产品设计和纺织物设计六类。在获奖者名单中，中国学生郑铮赢得了产品设计类的大奖。他设计的产品名为电线“通心粉”（Cable Pasta），产品利用杜帮（DuPont Hytre）软性塑胶的特性尝试解决电线繁杂的问题。作为获奖者，他对设计有着颇多的感触。