摘要：目前生产酱油,多数厂家采用低盐固态发酵浸出法。水浴发酵池、淋油池、地下储油池等设备,多数采用造价较低的钢筋混凝土结构。大型厂新建酱油车间及水浴发酵池等项目,都是厂方提出规格要求,委托建筑设计部门对其土建、结构、给排水、采暖电路等进行系统设计,有完整的图纸及施工说明。按照图纸及施工说明进行施工,厂房布局合理,水浴发酵池建成投产后不渗不漏,经久耐用。

摘要：本文论述了建小型酱油厂的思路和厂房设计设备选型应注意的问题。要想生产出优质的产品，经济效益达到予期的目的，必须具备必要的条件和管理手段，必要的生产条件是什么，考虑的问题有哪些，文中做了详细介绍。

摘要：目前生产酱油,多数厂家采用低盐固态发酵浸出法,采用的是造价较低的钢筋混凝土结构水浴发酵池、淋油池、地下储油池等设备。而且这些设备大都是厂方提出规格要求,委托建筑设计部门对其土建、结构、给排水、采暖、电路等进行系统设计,有完整的图纸及施工说明。按照图纸及施工说明进行施工,厂房布局合理,水浴发酵池建成投产后不渗不漏,经久耐用。而离大城市较远的县城及乡镇。要筹建一个小型酱油厂,往往因路途远及其他条件不便,困难较多,就采取自立更生的办法,组织几个人到同类型的厂家参观一下,看看外型。

摘要：新建酱油厂应根据市场需要采用分步进行的方法达到生产规模。认为采用“低盐低温固稀发酵”加上后期半成品油“晒制增香”的生产工艺较为理想。并对相关的设备、车间卫生。

摘要：共享际位于北京二环里的胡同区域，项目本身是一个废弃的酱油厂，周边被北京老城区典型的灰色坡屋顶瓦房老建筑包围，精着一条很窄的胡同巷子，不远处是段祺瑞总理府，而项目隔壁就足一些在这里居住了几十年的老居民。共享际是存一个老社区里的创新的空间产品，共享际的产品团队和设计建筑事务所共同研究人对空间、社群对空间的生活需求属性，来提供设计输入条件。

摘要：合肥市生产酱油的企业11家,其中国营企业两家,集体和个体企业9家。1980～1989年期间,全市酱油细菌指标合格率均在50%左右。合肥酿造厂是全市酿造行业的龙头企业,年产量占全市居民消耗总量的60%,提高酱油卫生指标合格率有着重要意义。卫生规范的实施:合肥酿造厂存在的主要问题是:工艺布局不够合理;设备老化腐蚀;输油管道的清洗和消毒不及时;有些生产环节仍采用手工操作,职工中卫生意识淡漠。该厂在扩建设计时,我们便按照“酱油厂卫生规范”的要求,指导厂方制定方案。重点内容有:厂房与设施的改造,投资49.4万元;

摘要：重庆酱油厂年产酱油1.5万吨、日排废水约120m^3,采用厌氧水解酸化-活性污泥法-煤渣过滤吸附工艺处理,当进水COD浓度为800～1600mg/L时,平均去除率可达85%以上.色度、NH_3-N、SS的平均去除率分别为83%、94%和90%.处理运行费为0.5～0.6元/m^3.

摘要：席殊和他的又一个童话席殊，这个不断在平淡中创造童话式的文人，又一次设计了一个经典童话。当时，在那个酷热的夏日，他凤有预感到这小小酱油将是一个何等沉重的话题。但似乎过了很久，当许多人为它憔悴，为它欢喜的时侯，席殊对那句别人常说的话题表示认同：自已生疏的...