摘要：从营养物质缺乏、导管堵塞、乙烯以及弯茎4个方面综述了国内外非洲菊切花衰老的原因及采后贮藏和保鲜技术的研究进展,并提出了非洲菊切花保鲜的未来发展方向。

摘要：为了探明鲜贮核桃的适宜采收期及其生理基础,以‘西扶2号’青皮核桃果实为试材,研究Ⅰ(8月23号)、Ⅱ(8月29号)和Ⅲ(9月4号)3个采收期对青皮核桃果实在-1~1℃、相对湿度70%~80%条件下贮藏寿命和生理变化。结果显示,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期果实采收时分别处于第1个呼吸高峰的跃变前、跃变中、跃变后阶段,采后依次出现、度过、完成第1呼吸高峰;贮藏期第2个呼吸高峰和乙烯释放高峰随采收期延迟而提前。贮藏45 d时果实腐烂指数为Ⅰ(31.47%)显著高于Ⅱ(17.8%),Ⅱ又显著高于Ⅲ(12.7%)(P<0.05)。采收时脱落酸(abscisic acid,ABA)含量处于高水平,吲哚乙酸、赤霉素、玉米素含量处于低水平;贮藏后期(24~30 d后)各激素含量均伴随乙烯高峰的出现而上升。得出结论:Ⅲ为鲜贮‘西扶2号’果实适宜的采收期,其果实树上成熟可能与ABA有关,采后衰老主要与乙烯生成增加有关。

摘要：以青椒为实验材料,常温储藏前进行-18℃、10min冷冲击处理,考察对青椒生理和品质的影响。结果表明:适当的冷处理可以保持青椒的品质,如硬度、脆性、咀嚼度、色泽等,同时能保持较高的抗坏血酸含量。生理研究发现,冷处理过的青椒有着较低的呼吸强度,过氧化物酶(POD)活性和MDA含量,以上结论可以为青椒的保藏方法设计提供理论依据。

摘要：研究不同浓度(10、20、30 mg/L)的赤霉素(GA3)溶液对东方百合鲜切花的保鲜效果及生理效应的影响。结果表明:试验设计的不同浓度的GA3都能推迟百合花枝鲜重的降低,提高花瓣可溶性蛋白质含量,降低花瓣游离脯氨酸含量,不同程度地延缓东方百合的衰老进程,其中以30 mg/L GA3的保鲜效果最显著。

摘要：在分析西北农林科技大学园艺专业采后生理实验课程教学实践中存在问题的基础上,从实验教材、实验内容、检测技术与手段等方面探讨了该实验课程的教学改革创新举措。通过改革提高了学生的实验设计、动手操作、结果分析与总结的能力,使该实验课程的教学质量和教学效果有了明显提升。

摘要：综述了国内外在芦笋采后生理包括外观及形态的变化、呼吸作用、纤维化及营养成分的变化等方面的研究进展。分析了影响芦笋贮藏寿命的主要因素,并介绍了目前芦笋贮藏保鲜技术的研究现状。

摘要：通过实地考察云南省鲜切花生产和流通现状,分析了我国目前鲜切花外运中存在的问题。根据鲜切花采后生理特性,在借鉴技术发达国家成功经验的基础上,结合我国鲜切花生产流通现状设计了流通程序,讨论了预冷、低温运输、批发市场的保冷、低温贮藏等冷链流通各个环节的技术措施。

摘要：为探索巫山脆李采后包装贮运关键控制参数,2018—2019年设置了4种不同冷藏温度(-1^-3℃、0~2℃、4~6℃、8~10℃)、3种不同成熟度(75%、85%、95%)、2种包装控温方法[传统方法:纸箱+泡沫箱+PET塑料盒+冰袋,改进方法:纸盒+珍珠棉(单果)+冰瓶]和4种辅助保鲜措施[空白对照、干燥剂氯化钙(GaCl2)10 g、乙烯抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)3 g、GaCl210 g+1-MCP 3 g]试验。结果表明,巫山脆李采后最适贮藏温度为0~2℃;贮藏果应采收85%成熟度的果实;采用改进包装控温方法能够在中期(7 d)冷藏中使果实较好地保持硬度;在包装盒中添加乙烯抑制剂1-MCP,可降低果实呼吸强度,有效降低果实长期(20 d)冷藏的腐烂率。

摘要：对板栗 ( Castanea mollissima)采后冰点范围及呼吸强度的变化进行了研究。结果表明 :随着采收成熟度的增加 ,板栗的冰点和呼吸强度不断降低。充分成熟的板栗其冰点范围在 - 4～ - 5℃之间 ,呼吸强度 ( CO2 )为 34.1 mg·kg-1·h-1。温度对板栗呼吸强度有一定影响 ,2 %丙酸钙 + 1 %的魔芋精粉溶液浸泡 2 min和 4% Na Cl+ 2 % Na2 S2 O5溶液浸泡 30 min处理都可有效降低板栗呼吸强度。板栗果实在室温或 1℃± 1℃条件下贮藏 ,呼吸强度处于下降趋势 ,到第 2年 2、3月时其休眠状态渐渐解除 ,呼吸强度又很快上升。但于 - 3℃左右贮藏时 ,能显著降低板栗的呼吸强度并一直维持较低水平 。