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宋诗中野味饮食文化研究
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《美食研究》2023年 第2期40卷 1-6,13页
作者:余颖怡贵州师范大学文学院贵州贵阳550025 贵州商学院文化与艺术传媒学院贵州贵阳550014 
《全宋诗》中有大量关于野味肴馔的诗歌。野味在宋代诗人笔下乃是其仕宦生活的曲折反映,酬唱赠答的往来媒介,思乡怀人的情感寄托,体现人生旨趣的有效载体。宋代诗人注重野味食材的选择、饮食意趣的追求、饮食环境的设计,诗中的宴乐歌舞...
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法国大厨和他们的野味
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《影像视觉》2012年 第7期13卷 22-23页
法国大餐的爱好者和艺术家们绝对不能错过《野味》一书,光是书中卓越布光的照片就能让野味爱好者垂涎三尺。在这本书中,摄影师Carrie Solomon拍摄了28位主厨和他们最擅长做的野味,还通过文章讲述了他们是如何获得这些野味的过程,像是Yve...
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在肯尼亚吃野味烧烤
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《科学之友》1999年 第6期 14-14页
作者:刘梦熊 
在非洲援外期间,我们应约前往肯尼亚参观卡萨拉尼运动中心。由我国援建的卡萨拉尼运动中心位于肯尼亚国都内罗毕市的西北角,设计新颖,气势宏大,在当地口碑极好。我们住在卡萨拉尼运动中心附近的五星级花园旅游饭店。这是一家由韩国人经...
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时尚美人
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《美与时代(创意)(上)》2002年 第9期 24-27页
作者:学军 李树家君容影像 
一抹新绿的彩妆,配以绿色的纱帽,精心打造出了一个清新妩媚的时尚美人。清爽靓丽的透明彩妆,配以牛仔韵味的黄色草帽,给人以一种略带野味的美感。
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古朴颐养的素食之味——读王子辉《素食养生谭》
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《中国烹饪》2007年 第7期 95-95页
作者:许大昕 
在古代,茹素的人往往是有些情感上的寄托和生活上的艺术的。茹素,似乎是士大夫和善男信女的一种标识,在清真素淡的野味上,细品味外之味,所以,才有《素食说略》、《蔬食斋随笔》、《野菜谱溯B些将朴野之气与17腹之欲密合无间的典...
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切莫盲目食用野生植物
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《药物与人》2000年 第8期13卷 346-346页
作者:俊康 
当今铺天盖地的绿色食品、无氟冰箱、天然椰子汁等广告,无一不瞄准人们追求自然的普遍心态,即便是一些酒类包装,也打出绿色食品的牌子。我们可以看到,现代人美食观念的个显特特点,就是吃原始、吃野味、吃天然。这样一来,过去不曾涉足的...
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