摘要：将自己创作的野生菌艺术品摆在这所博物馆中,可能是让孩子们喜欢上艺术的最佳动力。在建设儿童友好型城市方面,我国也一直在进行着探索和实践。2021年,发改委联合多部门印发了《关于推进儿童友好城市建设的指导意见》,并在全国范围内开展了建设试点。昆明入选了第二批国家儿童友好城市建设试点,并在很多方面取得了显著的成果。

摘要：“云南人爱吃菌,还建了博物馆!”“这所学校‘长’出一座菌er博物馆”“云南这所小学用野生菌制成艺术画”……2023年7月,昆明市官渡区福德小学的“野生菌科学艺术博物馆”揭牌——因为是全国首个建在小学校园内的野生菌博物馆,一时间引来昆明日报、云南网、新华网、人民网.

摘要：总结江川区安化彝族乡野生菌发展的重要意义、发展潜力和优势,以及制约的因素。针对制约的因素,提出明确野生菌保育促繁模式及技术措施,对周边地区野生菌保育促繁具有示范推广作用。

摘要：为探明微酸性电解水(Slightly acidic electrolyzed water,SAEW)处理对野生菌贮藏过程中品质变化的影响,采用响应曲面法进行Box-Behnken试验设计,以微酸性电解水的处理时间、处理温度和料液比为因素,新鲜野生菌表面菌落总数的死亡数量级和感官评分为响应值,得出最佳SAEW处理条件,进而用该优化条件处理鲜野生菌并放于4℃冰箱中进行贮藏实验,定期测定菌落总数、丙二醛含量、多酚氧化酶活性、失重率及维生素C含量的变化。结果表明,SAEW的最佳处理条件为:处理时间5 min、处理温度20℃、料液比1∶15 g/mL,在此条件下处理鲜野生菌可有效控制其表面微生物增长量,同时可减缓贮藏过程中维生素C含量的衰减,延缓丙二醛含量的增加速度,抑制多酚氧化酶的活性,对失重率无显著影响。贮藏12 d后表面菌落总数仅达1.83 lg CFU/g,与对照组相比丙二醛含量减少0.434μmol/L,多酚氧化酶活性下降了0.49 U,失重率为1.27%。综上,SAEW处理野生菌不仅能控制其表面微生物增长量,还能减缓贮藏品质的劣变速度,可为SAEW在野生菌贮藏保鲜技术的运用中提供理论依据。

摘要：野生食用菌营养丰富,天然无污染,不仅是森林资源和现代林业生产的重要组成部分,更是调整林业产业结构、转变林业发展方式的重要物质资源,也是食品、医疗保健品等的重要原料。根据有关资料和调查,凉山州境内林区野生食用菌有100多种,在全州各县市的林区中,几乎都有经济价值较高的松茸、羊肚菌、鸡枞、竹荪、马鹿菌、猴头菌等野生菌的分布,其中木里县境内野生食用菌资源最为丰富,年蕴藏储量最多,尤以松茸为最。

摘要："互联网+现代农业"已成为关乎国计民生的重点。云南楚雄野生菌产业虽搭上了互联网快车,但在产品设计、品牌塑造等方面存在不足,亟待研究解决。文章通过实证分析探究网购野生菌的消费者行为影响因素,利用因子分析的方法总结4个主要因素,结合4I理论为楚雄野生菌产业提供"互联网+"与特色农产品相结合的新型营销策略。

摘要：通过调查走访四川省野生菌主要产区的市场、企业和政府管理部门,本文分析了四川省野生菌产区分布以及野生菌品种、数量、生产和销售现状。根据近几年四川省野生菌的产销量数据,结合国家政策支持、政府扶持和行业管理方面,立足于企业自身发展,本文提出四川省野生菌产区发展的对策建议。

摘要：野生菌潜在巨大的经济、生态和社会效益。通过对云南部分野生菌研究资深专家及野生菌交易市场负责人的调研了解,对云南野生菌资源现状、发展野生菌产业优势、存在的主要问题进行了总结分析,得出云南野生菌产业具有得天独厚的优势和巨大发展潜力的结论。可通过政府重视、政策助推等,打造"世界野生菌之乡"知名品牌,形成发达的产业链,让野生菌产业成为"美丽云南"一张独特的名片和年产值上千亿元的新兴支柱产业。

摘要：近日,位于北京瑞吉酒店二层的天宝阁中餐厅开启鲜香食菌季。春夏之际,食用野生菌正当时。野生菌是大自然的馈赠,被称为山珍之品。在野生菌最佳食用季节里,不妨品尝一下由香港名厨刘道明师傅精选的云南时令菌菇,搭配多款鱼鲜,采用传统粤式烹饪手法,推出的创意菌菇类菜品。天宝阁诚邀您和亲朋好友一道品味美食,分享健康。野生菌因其稀有而弥足珍贵。相比种植菌菇,其肉质紧实,口感各异,香气浓郁,带给食客们大自然最原生态的滋味。

摘要：俗话说:"春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。"这个10月,我们走进中山香格里拉香宫中餐厅,见识了主厨张伟雄师傅主理的一席健康创意野生菌菇盛宴。此次菌菇宴菜单汇集了盛秋季节云南地区各种珍贵野生菌菇,如新鲜松茸菌、姬松茸、牛肝菌、黑松露等,并由凉菜、汤羹、热菜、主食和点心组成20多道鲜美菌菇佳肴。香宫菌菇宴的所有菌菇食材皆由素有"植物王国"之称的云南新鲜运到。云南野生菌菇于每年7月至10月当季。