摘要：采用无水乙醇作为提取剂,通过超声波辅助提取野菠菜叶绿素,在单因素试验基础上,设计正交试验,分析料液比、超声温度、超声频率、超声时间对叶绿素提取量的影响。结果表明,四个影响因素主次顺序依次为料液比>超声温度>超声频率>超声时间。经验证得出较佳提取叶绿素工艺条件为:以无水乙醇为提取剂,料液比1∶30,超声温度40℃,超声频率50 KHz,超声时间30 min,叶绿素提取量高达17.748 mg/g。利用阿拉伯树胶粉和麦芽糊精制备分散体系,将野菠菜叶绿素进行包封,以叶绿素含量和色度值来评价叶绿素和叶绿素-分散体系的稳定性,将等浓度的叶绿素-分散体系溶液经过紫外光照处理不同时间后,光照处理0.5 h后总色差(ΔE)变化最大,光照处理2.0 h后总色差变化最小,可见分散体系在一定程度上能提高叶绿素光照稳定性。该研究可为叶绿素分散体系的制备提供参考。

摘要：目的:建立一测多评法同时测定广西民族药野菠菜中4种蒽醌类成分含量的方法,并对建立起的野菠菜含量测定方法进行可行性验证。方法:采用Waters XBridge C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为甲醇-0.1%磷酸(梯度洗脱);流速:1.0 mL/min;波长:254 nm;柱温:25℃;进样量:10μL。以大黄酚为该含量测定方法的内参物,通过相对校正因子对芦荟大黄素、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚4种蒽醌类成分进行含量测定。同时采用外标法对12批野菠菜药材中4种蒽醌类成分进行含量测定研究。结果:建立了野菠菜中大黄酚与芦荟大黄素、大黄素及大黄素甲醚的相对校正因子;所建立的一测多评含测方法的计算值与外标法的实测值无明显差异(RSD<5%)。结论:一测多评法可用于野菠菜中4种不同成分的同步测定。

摘要：利用自行设计的厌氧发酵试验装置,在(30±1)℃恒温条件下,对发酵料液中不同物料质量分数(4%、6%和8%)的野菠菜进行单相批量厌氧发酵试验研究。结果表明,3种不同处理下产气都有2个高峰,6%处理发酵持续时间比其他2个处理长。4%、6%和8%的处理累计产气量分别为10 544.0、15 870.5、13 019.5 mL,平均日产气量为234.3、352.7和289.3 mL/d。在发酵过程中3个处理下pH都显示出先下降再上升的趋势。随着发酵时间的延长,所产气体中的CH4含量呈明显升高的趋势,3个处理的甲烷体积分数在第8天达到40%以上,平均甲烷体积分数均在40%以上,峰值在50%以上。