摘要：由省炎黄文化研究会和省作家协会联合编写的散文、报告文学集《铁观音的王国》,是一本"走进安溪"、字里行间飘荡着浓浓茶香的书。

摘要：马连道第三区1122号批发店,堪称许一桂的品牌实验室,其中陈列着"茶人一桂"品牌在各个时期的创意产品。1998年,15岁的许一桂和父亲在马连道开了家茶叶批发店。如今已成为名列马连道第4位的花茶生产、批发商,年销花茶多达3000多担。许一桂自主经营的福建白茶、绿茶和铁观音亦是产销两旺,年营业额近400万。2013年马连道全国斗茶大赛,"茶一人桂"选送的白茶荣获优胜奖,而今年的斗茶文化节期间,则一举摘得铁观音茶王奖。许一桂的品牌之路,是一个单枪匹马的80后青年。

摘要：江西省乐安县山地资源丰富，2007年4月该县确定引进福建安溪铁观音茶栽植、培育、加工系列技术。同年5月，将栽植铁观音茶大户的实体落实到该县绿园生态林场下辖的乐安县流坑茶业有限公司，初步规划、设计建立800亩铁观音茶培育基地，预算投资580．6万元，真正进入了“公司＋基地＋农户”的集约经营运作模式。

摘要：中国的茶叶享誉世界，而福建的铁观音茶，是产量最大，声名最响的一个种类。茶叶的品质高低，与种植地的山形地势、气候土壤等因素有很大关系。而福建属丘陵地带，山势高低错落，气候和缓温润，种茶可谓得天独厚。而制茶历史悠久，工艺精湛。所以，铁观音茶以品质高、韵味醇，闻名遐迩。

摘要：茶在我心中的位置超出我对它的理解。

摘要："从来佳茗似佳人"的诗句出自我国宋代大诗人苏东坡。由此,足见这位大文豪不仅文章风流千古,而且茶学造诣颇为高深,无疑是一位茶道中的翩翩君子。东坡先生以美女喻好茶,可见他不仅能"闻香识女人",而且能"闻香知茶韵"。自古以来一泡好茶,就好像一位美女。若把东坡先生之意延伸开来,就是说拥有一泡好茶,就好像拥有一位美女;懂得品味好茶,也就懂得欣赏美女;懂得欣赏美女,也就懂得品味好茶。人类在制出芳香四溢的佳茗的同时,把冲泡品饮的流水过程艺术化为功夫"茶道"。

摘要：又到一年中秋时,我们在期待与家人团聚的同时,更盼望着能吃到各种美味的月饼。如今的月饼品种创意无限,已经无法简单地用品牌或口味来区分了,它们有的古韵十足,有的中西合璧,有的高贵洋气……哪一款是你的菜呢?

摘要：圆潭岛--美妙造园之地到福建安溪城中的小岛--圆潭岛走一走,你会为它的美丽而惊叹,小岛溪水环绕,穿行其上,身边溪水潺潺,抬眼可见湖光山色,峰峦叠翠,山上清秀茶园翡翠般镶嵌云雾间,茶都风情真是流光溢彩,小岛四面青山绿水,交通发达,享誉世界的铁观音茶就产于此也.安溪政府计划在这里建造茶文化园可谓顺天应人,因其自然风光条件、茶乡、文脉之优,在此营造园林空间、足可与天下名园媲美.参加构思设计安溪茶文化园甚感乐事一桩.

摘要：铁观音为茶中佳品 ,研究并提出其优化施肥配方 ,提供生产应用 ,提高生产效益 ,意义重大。本研究采用 4因素 3水平正交设计方法 ,探讨不同有机肥与无机肥配施组合对铁观音的影响效应 ,结果表明 :有机无机肥合理配施 ,不仅能促进铁观音茶树的速生快长 ,提高茶叶产量 ,而且能改善成茶品质 ,提高茶园土壤肥力 ;不施肥效果最差 ;产量与品质兼优的施肥组合为 N3P1K3RC2或 N2 P1K2 RC3。不同茶龄阶段 ,N、P、K、RC对茶树生长及茶叶产量品质形成所起的作用不同。幼龄茶树 K是茎粗增长的肥料主效因子 ;成龄茶树 ,肥料对产量的效应以 N为大 ,其次为 K;K是成茶品质的肥料主效因子 ,其次为 RC。不同施肥处理对成茶主要生化成分含量和比例影响不同 ,从而引起品质上的差异。水浸出物、咖啡碱、茶多酚、还原糖、醚浸出物、儿茶素与品质的关联度依次为 0 .7799、0 .72 6 8、0 .6 6 5 1、0 .6 5 89、0 .6 15 1和 0 .5

摘要：为了有效规范我国茶行业茶事服务的行为方式,提升茶事服务质量,增进地区间茶企业、茶事服务业的交流,扩大茶艺师职业工种的社会认知度,中国茶叶流通协会茶馆专业委员会开展了2011年度全国"金牌茶艺师"评选活动,我们在近期的专栏中,陆续推出茶席设计,供大家欣赏。