摘要：本试验旨在研究饲粮中添加非淀粉多糖（ NSP ）复合酶对肉仔鸡生产性能和排泄物中含氮物含量的影响。试验采取单因子完全随机设计，选用208只1日龄爱拨益加肉仔鸡公雏，随机分成4组，每组4个重复，每个重复13只。分别饲喂玉米-豆粕型饲粮（ C组）、玉米-豆粕型饲粮＋NSP复合酶（ C＋E 组）、小麦-豆粕型饲粮（ W 组）和小麦-豆粕型饲粮＋NSP复合酶（W＋E组）。 NSP复合酶由木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、果胶酶、β-甘露聚糖酶组成，酶谱组合为体外试验筛选后获得最适宜添加量。试验期42 d。结果表明：1）试验1～21 d，W＋E组平均日增重（ADG）显著高于W组（P＜0.05），料重比（F/G）显著低于W组（P＜0.05）；与C组相比，C＋E组F/G有降低趋势（0.05＜P＜0.10），ADG无显著差异（P＞0.05）。试验22～42 d，与W组相比，W＋E组F/G显著降低（ P＜0.05），ADG有提高的趋势（0.05＜P＜0.10），C＋E组ADG和F/G与C组相比无显著差异（P＞0.05）。2）试验第14、21、28、35、42天，C组和C＋E组排泄物中氨气含量极显著高于W组和W＋E组（ P＜0.01）；第21天时，C＋E组排泄物中氨气含量极显著低于C组（P＜0.01），W＋E组排泄物中氨气含量与W组无显著差异（P＞0.05）。3）试验第21、28、35、42天，C组和C＋E组排泄物中尿酸含量极显著高于W组和W＋E组（P＜0.01），W组和W＋E组之间与C组和C＋E组之间排泄物中尿酸含量均无显著差异（P＞0.05）。4）试验第14、21、28、35、42天，C组和C＋E组与 W 组和W＋E组相比，排泄物中尿素含量有增高的趋势（P＞0.05），除第14、35天外，W组和W＋E组之间与C组和C＋E组之间排泄物中尿素含量均无显著差异（P＞0.05）。综上所述，小麦-豆粕型饲粮和玉米-豆粕型饲粮添加NSP复合酶可有效改善肉仔鸡生产性能；小麦-豆粕型饲粮添加NSP复合酶可替代玉米-豆粕型饲粮，生产性能可达到玉米-豆粕型饲粮水平。玉米-豆粕型饲粮使肉仔鸡排泄物中氨气、尿素和尿酸含量高于小麦-豆粕型饲粮，小麦-豆粕型饲粮添加NSP复合酶后可降低排泄物中氨气含量。

摘要：本文旨在研究低能量水平的玉米-豆粕型饲粮中添加不同非淀粉多糖（NSP）复合酶对肉鸡生长性能、消化道生理、屠宰性能、肠道微生物数量及经济效益的影响,以确定适宜的NSP复合酶.试验采用单因子完全随机设计,选取900只1日龄的科宝肉公鸡,按体重无差异原则随机分为5个组,正对照组（PC组）饲喂正常能量水平的基础饲粮;负对照组（NC组）饲喂在PC组饲粮的基础上降低270 kJ/kg能量水平的饲粮;NSP复合酶组饲喂在NC组饲粮中分别添加NSP复合酶1（300 g/t）、NSP复合酶2（300 g/t）、NSP复合酶3（500 g/t）的饲粮,每个组10个重复,每个重复18只鸡.试验分为前期（1 ～21 d）、后期（22 ～42 d）2阶段进行.结果表明：1）与PC组相比,NC组第21天平均体重与1～21 d平均体增重均显著降低（P＜0.05）,与NC组相比,NSP复合酶组第21天的平均体重与1～21 d的平均体增重均显著提高（P＜0.05）;与PC组相比,NC组1～21 d和1～42 d的料重比均显著提高（P＜0.05）,与NC组相比,NSP复合酶组1 ～21 d和1～42 d料重比均显著降低（P＜0.05）.2）各组间第21和42天的腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠相对重量差异均不显著（P＞0.05）;与PC组相比,NC组第21天的肌胃相对重量显著提高（P＜0.05）,第42天的肌胃相对重量有提高的趋势（P＞0.05）,添加NSP复合酶后肌胃相对重量均有降低.与PC组相比,NC组第21天的空肠、回肠、盲肠相对长度都有所提高,但只有盲肠相对长度差异达显著水平（P＜0.05）;各组间第42天各肠段相对长度均无显著差异（P＞0.05）.3）与PC组相比,NC组第21天的空肠、回肠绒毛高度均有增加,其中回肠绒毛高度差异达显著水平（P＜0.05）;与PC组相比,NC组的十二指肠、空肠和回肠的肌层厚度均有增加,NSP复合酶3组的十二指肠肌层厚度显著提高（P＜0.05）.各组间第42天各段肠道形态指标差异均不显著（P＞0.05）.4）与PC组相比,NC组的屠宰性能指标差异均不显著（P＞0.05）;与NC组相比,NSP复合酶1组和NSP复合酶2组的胸肌率显著增加（P＜0.05）.5）各组间大肠杆菌和双歧杆菌数量差异均不显著（P ＞0.05）;NSP复合酶2组第7天的乳酸杆菌数量显著低于PC组和NC组（P＜0.05）.6）以PC组利润为100％,与之相比NSP复合酶1组提高的利润幅度最大.从结果中可以看出,在低能量水平玉米-豆粕型饲粮中添加NSP复合酶可显著提高肉鸡前期生长性能,对后期生长性能无显著影响,对肉鸡肠道形态具有改善作用,但对屠宰性能和肠道微生物数量无显著影响,另外添加不同的NSP复合酶可不同程度地提高经济效益.综合考虑,本试验中NSP复合酶1的应用效果最优.

摘要：选用120头平均体重为(8.1±0.2)kg的PIC断奶仔猪,采用单因素完全随机化试验设计,研究在饲料中添加复合酶对断奶仔猪血液指标的影响。试验共设5个处理组,每个处理4个重复,每个重复6头猪。试验期为28 d,分为前期(1～14 d)和后期(15～28 d)两个阶段。结果表明:非淀粉多糖复合酶组能显著提高断奶仔猪前期血糖、总蛋白的含量(P<0.05);提高后期断奶仔猪血糖、总蛋白和免疫球蛋白A的含量(P<0.05),复合酶Ⅱ效果好于复合酶Ⅰ。

摘要：将非淀粉多糖酶、蛋白酶进行优化组合,酶解处理豆粕,能将大豆中大分子蛋白质降解成小分子肽,同时消除抗营养因子,以提高蛋白质消化吸收利用率。试验采用两次正交试验设计和单因素试验,结果表明,优化组合非淀粉多糖酶形成非淀粉多糖复合酶,酶解处理豆粕,处理后豆粕中非淀粉多糖去除率达到24.91%;优化中性蛋白酶,酶解处理豆粕,处理后豆粕中肽的质量分数达到18.34%,大豆球蛋白去除率达到97.61%,β-伴大豆球蛋白去除率达到96.60%;经非淀粉多糖复合酶、中性蛋白酶复合处理豆粕后得到大豆酶解蛋白:粗蛋白质49.15%、酸溶蛋白28.32%、肽质量分数18.49%、非淀粉多糖11.74%、大豆球蛋白3.40 mg/g、β-伴大豆球蛋白4.90 mg/g、棉籽糖1.00 mg/g、水苏糖3.20 mg/g、脲酶活性0.01 U/g、粗灰分6.44%、钙0.44%、水分8.10%。