摘要：试验以11.85%和8.38%两个水平的可降解蛋白(RDP)及非蛋白氮(尿素)作为试验因子,进行2×2试验设计。应用体外短期发酵技术,研究了RDP、RDP与非蛋白氮组合对模拟瘤胃中营养物质降解率的影响。结果表明,8.38%RDP日粮的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)降解率分别为51.32%和31.17%,11.85%RDP日粮的分别为60.01%和46.11%,两者差异显著(P<0.05);说明RDP水平的提高对模拟瘤胃内营养物质降解率具有明显的促进作用。日粮中RDP水平与适量添加的非蛋白氮使模拟瘤胃中营养物质降解率提高,添加尿素日粮与不添加尿素日粮营养物质的消化率相比,差异显著(P<0.05);说明RDP与非蛋白氮的添加对瘤胃营养物质降解率有明显的互作作用。

摘要：以11.85%和8.38%两个水平的可降解蛋白(RDP)及非蛋白氮(NRN)作为试验因子,进行2×2试验设计。应用体外短期发酵技术,研究了RDP及RDP与非蛋白氮组合对模拟瘤胃发酵及营养物质降解率的影响。结果表明:添加NPN处理组的pH、NH3-N浓度显著(P<0.05)高于未添加NPN处理组。高RDP水平pH值、NH3-N浓度、细菌N与低RDP水平的相比,高RDP处理组显著(P<0.05)高于低RDP处理组,说明日粮中RDP水平显著提高瘤胃内pH值、NH3-N浓度和细菌N的产量。同时发现,RDP与NPN互作对瘤胃发酵影响不显著。对瘤胃发酵营养物质降解率的研究发现,反刍动物日粮中添加适量的NPN,有利于优化瘤胃内环境,提高物质成分在瘤胃中的降解率。RDP水平对模拟瘤胃发酵时干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)降解没有显著影响,但显著提高了中性洗涤纤维(NDF)的降解率。

摘要：前言在世界饲料工业中,蛋白质普遍缺乏,世界各国除尽力开发各种蛋白质资源外,还把非蛋白氮大量用于饲料工业,借以弥补饲料中蛋白质的不足。我国蛋白质资源缺乏,随着对蛋、奶、肉类的需求增长,必然刺激养殖业及饲料工业的发展,饲用蛋白将成为饲料工业发展的主要矛盾。

摘要：简述了反刍动物利用非蛋白氮合成菌体蛋白并消化吸收的原理,研究了NPN中最有代表性的尿素与高淀粉含量的谷物及添加剂生产缓释浓缩饲料的方法,介绍了使用NPN缓释蛋白浓缩饲料进行动物实验的数据分析和应用效果。

摘要：以生化发酵废液为原料，与脲及烃衍生物缩合成一种新型非蛋白氮化物。用正交设计优化合成条件，产物产率为７３．２％，总氮含量达到３１－３８％。所用原料易得、操作简便、生产周期短、设备通用、无环境污染。是一类高含氮量的饲料添加剂。

摘要：介绍了缓释非蛋白氮膨化饲料添加剂的加工工艺,通过对比试验及饲喂试验,设计出最佳配方及合理的加工工艺。在确定配方及加工工艺的情况下,生产出部分产品,进一步的饲喂试验结果表明,缓释非蛋白氮膨化饲料添加剂对奶牛既达到了使用安全,同时还提高了奶牛的血清蛋白总量、产奶量及乳质。

摘要：试验利用体外产气法研究日粮不同非蛋白氮水平条件下异位酸对山羊瘤胃发酵的影响。试验采用单因子设计,非蛋白氮(NPN)设置4个添加水平,分别为0(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%,每个水平设4个重复,复合异位酸添加水平为0.3%。体外连续培养24h,测定24h累计产气量、细菌氮含量和中性洗涤纤维(NDF)降解率。试验结果表明,各组间累计产气量差异均不显著(P>0.05),但是1.0%组和1.5%组的累计产气量有增加的趋势;各组间细菌氮含量差异均不显著(P>0.05),但是随着NPN添加水平的提高,细菌氮含量有降低的趋势;各处理组的中性洗涤纤维(NDF)降解率与对照组比较差异极显著(P<0.01),添加0.5%、1.0%、1.5%非蛋白氮的试验组NDF降解率分别降低了6.62%、11.50%和13.16%。总体来看,在本试验条件下,不同非蛋白氮水平条件下,0.3%异位酸并没有起到改善瘤胃发酵的作用。

摘要：对脂酶、酸性蛋白酶和风味蛋白酶缩短羊肉发酵香肠成熟期的效果进行研究。通过三因子二次通用旋转设计,确定3种酶的最优组合,并测定添加外源酶后发酵羊肉香肠成熟过程中理化指标和感官指标的变化情况。结果表明:3种酶的最优添加质量分数为脂酶0.0022%、酸性蛋白酶0.0011%和风味蛋白酶0.0027%;加酶组成熟到第14天时游离脂肪酸(FFA)的含量、非蛋白氮(NPN)的含量分别达到1.437%、0.647%,与对照组第35天的FFA含量1.382%、NPN含量0.634%无显著差异(P>0.05);而在整个发酵成熟过程中,加酶组和对照组的挥发性盐基氮(TVB-N)值和硫代巴比妥酸(TBA)值没有显著差异(P>0.05);加酶组成熟第21天时已与对照组成熟第35天的感官质量相似。说明外源酶的添加可以使羊肉发酵香肠的成熟期缩短40%。

摘要：通过人工瘤胃短期发酵,采用4×2析因完全随机试验设计,利用15 N标记尿素代替日粮粗蛋白的0%、10%、20%、40%,分别发酵24和48h,研究日粮不同尿素添加量对瘤胃发酵参数的影响及其在瘤胃中的代谢。结果表明:不同尿素添加量和发酵时间对瘤胃pH影响不显著(P>0.05),添加尿素处理的瘤胃液氨态氮浓度在发酵48h时显著高于发酵24h;尿素添加量和发酵时间对颗粒相和液相微生物的含氮量影响不显著(P>0.05);瘤胃食糜各相中的尿素氮与日粮尿素添加量呈显著的正线性相关关系(P未消化饲料(27.83%～37.56%)>液相微生物(7.99%～10.18%)>颗粒相微生物(4.5%～6.17%),尿素添加量和发酵时间不改变尿素氮在瘤胃食糜的发展趋势。

摘要：采用单因素完全随机设计,研究低蛋白杂粕蛋鸡日粮中添加0. 1%尿素(U组)和0. 1%尿素+0. 5%豆油(UO)对蛋鸡生产性能、排泄物氮含量和蛋白质表观代谢率的影响。结果显示:U组显著降低产蛋率(P0. 05);UO组不影响产蛋率、蛋重和采食量;U组显著降低排泄物中氮含量(P<0. 05),不影响蛋白质表观代谢率;UO组对排泄物中氮含量和蛋白质表观代谢率影响均不显著。