摘要：果木烤鸭,焖炉鸭子,鸭皮蘸白糖,鸭肉包黄瓜……鸭子已经被人变着花样地吃,这鸭子还能吃出什么花样?本期特别邀请了盐色餐厅为我们呈现8款鸭子新吃法,普通鸭子转眼便是创意十足,不只是吃,还有玩儿,寓吃于娱引领着如今餐饮新趋势。

摘要：提起意大利,除了它博大精深、光波流转的艺术之外,绝不能忽视的是它的美食。源自罗马时期的意大利美食是地道的西餐之母,与这个民族在艺术方面的认真一样,他们烹制的菜肴也都是精工细作的。除了我们熟悉的意大利面和比萨之外,意大利美食还有众多的种类和花样,口味注重原汁原味,巧妙利用食材的原本味道,口味丰富。多数莱品中都采用了西红柿、蒜、香草等原料,口味喜肥浓、爱辣、甜酸味,注重菜品的浓、香、烂,讲究菜肴与酒的搭配。

摘要：在老上海的十里洋场,上海菜海纳百川,不择细流,有诞生于上海弄巷之间的"本帮菜",也有达官显贵热衷的西洋菜式。当时的经典本帮菜参照各帮烹调技术,使本帮菜的花色品种有了很大的发展,一些"名菜"或如今看来即将消失的经典本帮菜就是那时在十里洋场流行起来的,而老式西餐则是自成一派的西餐风格,在创意西餐大行其道的今天,已是难以寻觅。

摘要：奥地利会令你联想到什么?景色优美的音乐之都?天才音乐家莫扎特?文人雅士造就的艺术氛围,铸成了奥地利不可低估的文化品位。而真正懂得食髓甘味的人,会扬起嘴角眯起眼睛,浮想联翩,因为与奥地利艺术并驾齐驱的是奥地利的美食……

摘要：今天吃什么呀?做点儿什么呢?这对每个人来说是每天都要面对而且必须解决的一个问题。当您为此烦恼时,不妨参考一下国宾酒店皇朝玉园中餐厅的潘师傅是如何把简单的材料做成精美的佳肴。相信他一定会给您带来不一样的感受。

摘要：厨神点评:热菜的精华之处即是掌握好烹与调的配合,烹是火候,调是调料。一个优秀厨师这两者应用得法,不论烹调什么菜肴,质量永恒不变,也是顾客最放心之处。陈师傅今日推出七款菜肴就是按照此理念完成。我也到过陈师傅的饭店品尝,最后的结论:功底深厚,技艺精到,选料严谨,烹制考究（共2页)

摘要：搜罗全国各地的食材,只为做出安全卫生、创意无限的美味烤串儿。欧巴烤翅老板于小东大胆抛弃大排档、路边摊的小角色,带你走进文化优雅的时尚殿堂,吃出文化,品位优雅。北京的气温逐渐上窜,又能看见满满的大排档、路边摊……喝着冰啤酒,嚼着烤串儿,享受冰火交融的极致快感,回味口齿留香的滋味。热闹的街头,在把酒言欢中无法自拔、久久沉醉。

摘要：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？”韩剧女主角的一句台词成为了洋快餐炸鸡的最佳广告词。这种将冰；东鸡肉加大量香料腌制，再裹上厚厚的粉浆和面包糠进行油炸的鸡肉，大部分广东人是不会觉得美味的。首先食材品质就大打折扣，鸡肉干柴无汁，只有香料的香味而无鸡肉的原味。

摘要：四海一家就像一个大型房地产楼盘一样,还分为"第一、第二、第三期",每一期的建筑设计都不一样,比如第一期是自助餐厅为主,第二期则有很多适合商务宴请的房间,第三期则是超大型的奢华包房;但是几期的建筑之间又由一条低调奢华的主线贯穿,一片沉郁的船木打造,缀以红地毯、饰物和天井透出来的阳光绿地。这里占地三万多平方米,初来乍到还很有可能迷路,这里很吸引家庭客的原因就是餐厅本身像个大游乐场,孩子们在里面不会觉得厌闷。