摘要：工程设计所成立于1985年11月，是经工商注册的院属内部机构。现有国家一级注册建筑师1名，二级建筑师1名，一级注册结构师3名，注册咨询（投资）工程师3名。配备了AutoCAD软件和建筑、结构、水、电、暖专业软件以及先进齐全的绘图设备。现已做到计算机出图率、方案优化率、数值计算率100％。资质证书有：

摘要：食品发酵技术课程是高职院校食品生物技术专业中一门重要的专业课，具有很强的实践性。高职教育培养的目标是以应用性职业岗位需求为中心，以素质教育、创新教育为基础，遵循学生能力培养为本位的教育理念。因此，该课程的目的是培养学生熟悉发酵产品的生产工艺；能进行发酵食品的生产，对产品质量进行控制；能操作发酵食品生产设备；并具备初步设计产品丁艺生产路线的能力。

摘要：将STEAM理念与高中生物学的校本课程开发相结合,开发了STEAM理念下的高中《微生物食品发酵》校本课程并编写了校本教材。课程包含4个实验模块,学生通过自主探究和小组合作的学习方式进行实验方案的设计与实施,以解决实际问题。教学实践表明,STEAM理念下的《微生物食品发酵》校本课程有助于提高学生的学习兴趣和科学探究能力,并受到学生的喜爱。课程具有教学硬件和教学资源的普适性,有利于STEAM教育的普及。

摘要：《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）为普通高等教育国家级“十一五”规划教材，在保持第一版结构特色的基础上，增加了近几年食品发酵与酿造产业中新产品的生产、发酵工艺优化技术、生物转化、清洁生产等内容，强调了工艺控制参数筛选设计方法，使教材的知识体系更加系统、明确。除此之外。该教材还具有以下特点：

摘要：工程设计所成立于1985年11月，是经工商注册的院属内部机构。现有国家一级注册建筑师1名，二级建筑师1名，一级注册结构师3名，注册咨询（投资）工程师3名。配备了AutoCAD软件和建筑、结构、水、电、暖专业软件以及先进齐全的绘图设备。现已做到计算机出图率、方案优化率、数值计算率100%。

摘要：食品发酵工程设计所通过不断改革创新、广泛吸引人才、壮大设计力量、增强整体设计实力，继续保持了良好的发展势头，2006年又实现了一次跨跃式发展。全年共为35家企业提供T48项工程设计或咨询服务工作。项目数量比2005年增加22％；创收收入比上年度增长29％。全面完成了全年的创收任务和年初确定的工作目标（具体项目介绍详见44页）。

摘要：工程设计所成立于1985年11月，是经工商注册的院属内部机构。现有国家一级注册建筑师1名，二级建筑师1名，一级注册结构师3名，注册咨询（投资）工程师3名。配备了AutoCAD软件和建筑、结构、水、电、暖专业软件以及先进齐全的绘图设备。

摘要：介绍了陶瓷微滤膜分高技术的发展过程及其工作原理,综述了其在食品与发酵工业中的应用概况,包括酒类、发酵产品、乳制品、果汁和茶饮料、粮油加工、水处理、精细化工、生物柴油等领域。

摘要：中国科技核心期刊（中国科技论文统计源期刊）中国期刊全文数据库（CJFD）全文收录期刊荣获中国首届《CAJ-CD》规范执行优秀奖中国期刊综合评价数据库统计源期刊《中国核心期刊（遴选）数据库》收录期刊国际标准刊号：ISSN1674-506X国内统一刊号：CN 51-1713/TS邮发代号。