摘要：为解决食品干燥设备温湿度控制不均匀、精度不高、干燥效率低等问题,基于PLC设计了一种食品干燥设备自动控制系统。结合模糊控制、神经网络控制和常用PID控制,提出了一种温湿度控制算法。其中模糊神经网络控制器能够在线调节PID控制参数,可在很大幅度上提高系统控制性能。以PLC、触摸屏、PC机为控制核心,设计了食品干燥设备控制系统,阐述了系统的设计原理。最后,进行了试验验证。试验结果表明:所述控制方法控制效果最优,温度最大波动幅度只有4.6℃。

摘要：为解决食品干燥设备恒温控制系统精度低和温度响应速度慢的问题,设计一种基于PLC的食品干燥设备恒温控制系统。介绍恒温控制系统的基本结构和基本原理,设计以PLC为控制器核心,以触摸屏为上位机的控制系统硬件。为提高PID控制系统的响应速度,提高控制精度,在PID控制中引入模糊控制理论,利用模糊规格实现PID参数的在线自适应调整。仿真结果表明,该控制系统在温度控制方面能够提高响应速度、提高控制精度,对于提升食品的质量具有一定积极作用。

摘要：给出了在辐射加热方式下，按极值温度法控制冷冻干燥过程时，升华干燥时间及平均升华速度的求解公式。

摘要：热泵干燥系统的研究设计，龙眼真空冷冻干燥工艺优化，过热蒸汽干燥及其在食品干燥中的应用，喷雾干燥过程的数值模拟，5HTB－15型混流式谷物干燥机的设计，基于DSP的粮食干燥智能控制系统研制，柑橘变温压差膨化干燥工艺优化研究。

摘要：用胡萝卜对带式穿流干燥机的主要参数风温、层厚、穿流风速、输送带线速度进行了试验研究。使用了新的试验设计方法—均匀设计,其特点是试验次数少,回归方程可靠度高,预测准确度高。确定热风温度75℃、物料层厚83mm、风速1.0m/s 和线速500mm/min 可作为胡萝卜带式穿流干燥机的最佳参数组合。

摘要：离心型流化装置(Centrifugal Fluidized Bed)是在一个圆筒状的容器内充填一定数量的物料,当容器作旋转运动时物料由于离心力的作用,向容器外壁移动,而气体则从外壁向容器的中心方向流动,当气量增加到一定程度时,物料呈游浮状态,此时它与重力型的流化床(即普通型流化床)形成完全相同的流化状态,从而解决了普通流化床不能流化的物料如大粒子,细微粉,低密度,粘着性较大。