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检索条件"主题词=食品-家电一体化"
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五谷杂粮养生糊与家电一体化研究
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《食品与发酵科技》2010年 第5期46卷 14-18页
作者：王刚 王蕾 孙彩玉 李家驹 李中林 李军 卢晓黎四川大学食品工程系四川成都610065 广东洛贝电子科技有限公司广东东莞523808 
五谷杂粮是饮食养生的重要原料,也是容易获得的食物资源。采用五谷杂粮为主要原料,部分药食两用食物和其他食品为辅料,以中国传统养生理论为依据,针对不同人群的营养需求而合理进行配方,使用制糊家电进行加工,制得营养保留程度高、味美...
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