摘要：为确定餐厨废弃物厌氧发酵过程中脂肪、淀粉和蛋白质的交互作用规律,采用混料设计研究了3种有机成分不同混合比例对中温厌氧发酵产甲烷特性和降解特性的影响。结果表明:脂肪、淀粉和蛋白质分别单独作为原料时,其产甲烷性能都受到了不同程度的抑制,平均生化产甲烷势分别为345.36、59.80、135.87 mL/g,相应地占理论产甲烷量的34%、14%和26%;其降解性能也受到了明显的影响。当三者进行混合发酵时,表现出了明显的协同作用。建立各有机成分在混合发酵中配比与发酵的生化产甲烷势和挥发性固体降解率之间的回归模型并进行参数优化,优化结果为脂肪、淀粉、蛋白质质量比为36∶30∶33时,可获得最高的生化产甲烷势和挥发性固体降解率。经验证最优配比时生化产甲烷势、挥发性固体降解率分别为451.36 mL/g、79.62%。

摘要：脱油处理后的餐厨废弃物含水率很高,若在干燥前利用机械方式尽可能地脱去多余的水分,将会有效地降低干燥环节的能耗。文章通过分析叠螺式脱水机工作机理及在污泥脱水中的成功应用,结合餐厨废弃物的物性,论证了将叠螺式脱水机应用于餐厨废弃物脱水的可行性,并给出了关键零部件的设计参数,为设计适用于餐厨废弃物的叠螺式脱水设备提供参考。

摘要：无锡惠联餐厨废弃物处理项目日处理餐厨废弃物440 t,废水处理设施主要处理厌氧消化产生的沼液和其他生产废水,处理量约650 m^3/d,采用"厌氧氨氧化+两级A/O-MBR"处理工艺。针对废水氨氮浓度高、碳氮比低的特点,创新性地采用厌氧氨氧化工艺脱氮,避免了高浓度氨氮对异养菌生长的抑制,又极大地降低了曝气量和碳源投加量。高效脱氮后采用两级A/O–MBR工艺,可以满足出水总氮和有机物的排放要求。针对油脂含量高的特点,采用PTFE材质的MBR膜,可以在油脂污染后经过清洗恢复其使用功能。

摘要：设计湿热水解预处理温度(80、120、150和200℃)、时间(40、50、60和70 min)、加水量(40%、60%、80%和100%)的三因素四水平正交试验,研究湿热水解预处理对餐厨废弃物液相可浮油脱出量、ρ(CODCr)、糖类、ρ(VFA)(VFA为挥发性脂肪酸)等的影响.结果表明:餐厨废弃物经湿热水解预处理后可浮油脱出量明显提高.在150℃、加水量40%、处理60 min的湿热水解条件下,可浮油脱出量(67.7 m L/kg)最高,比未经预处理的对照组提高了2.65倍;同时,ρ(还原糖)和ρ(总糖)也达到最高,分别比对照组增加了16.29%和38.92%.随着温度升高和处理时间的延长,ρ(CODCr)不断升高,在200℃、加水量40%、处理70 min的湿热水解条件下,ρ(CODCr)最高为109.729 g/L,比对照组提高了1.39倍.经湿热水解预处理后,ρ(VFA)也呈显著增加,在200℃、加水量100%、处理40 min的湿热水解条件下,ρ(VFA)达到最高,比对照组增加了66.26%.预处理后,ρ(乙酸)、ρ(丁酸)升高,ρ(乙醇)降低.方差、极差综合分析表明,在湿热水解过程中,温度是影响餐厨废弃物液相物质转化的主控因子,其次是加水量和时间.

摘要：江苏省某200 t/d的餐厨废弃物处理工程采用自动分选+加热搅拌+固液分离+除杂除砂+油水分离+CSTR湿式厌氧工艺。餐厨废弃物通过预处理后形成粗油脂、有机浆料、残渣三股物料,粗油脂和预处理后的废弃食用油脂一并制取生物柴油;残渣外运填埋处置;有机浆料进行厌氧发酵,厌氧发酵产生的沼气在厂内净化后部分用作锅炉燃料,部分发电上网。该项目投产后1年多的实际运行表明,运行效果良好;预处理提油效果好、杂质去除率高、有机质损失率低;CSTR湿式厌氧消化运行稳定、固相全量厌氧时产沼率高、出水水质好。但是,提油的波动性对厌氧产沼有一定影响,餐厨废弃物的品质对预处理运行的稳定性影响较大,全物料厌氧时系统稳定性不强,仅液相厌氧时系统稳定性强,但产气量下降较多。

摘要：脱油后的餐厨废弃物含水率较高,若在干燥前利用机械方式脱除其中的水分,将会有效地降低干燥环节的能耗。通过分析叠螺式脱水机工作机理及在石油污泥脱水中的成功应用,结合餐厨废弃物的物性,论证了将叠螺式脱水机应用于餐厨废弃物脱水的可行性;给出了关键零部件的设计参数,为设计叠螺式餐厨废弃物脱水设备提供参考。

摘要：以猪粪和餐厨废弃物为主要原料,采用统计软件Design-Expert 7.0.0的响应面方法中的Box-Benhken设计模式,分析比较了厌氧发酵过程中两种物料的原料配比、p H、TS浓度3种因素对产气量的影响,拟合出一个三元二次多项式方程。研究结果表明,原料配比与p H的交互作用极显著,原料配比和TS的交互作用极显著,p H和TS的交互作用显著;在试验考察范围内,单个因素对产气量的影响顺序为TS>p H>原料配比。通过对方程的回归分析,得出混合发酵的最优工艺条件:原料配比为1∶1,p H为7.11,TS为10.08%,模型理论预测该条件下产气量为30 459.5 m L。经过模型验证试验,产气量的预测值和实测值的相对误差很小,表明模型拟合良好。

摘要：考察了餐厨垃圾在不同底物质量浓度、pH值、原料配比以及光照时间下的产气性能.结果表明:底物质量浓度为10%,适当控制pH值,原料最佳配比方案为米饭∶猪肉∶生菜=38∶32∶30;每日光照时间12 h的条件下厌氧发酵产气性能最佳.本研究为厌氧发酵技术应用奠定理论基础.

摘要：分析某餐厨废弃物资源化利用项目职业病危害因素,结合项目设计提出职业病危害防护对策。采用职业卫生学调查、类比企业职业病危害因素检测、风险分析法等进行综合评价。结果显示,拟建项目选址、总体布局、工艺与设备布置等方面基本符合职业卫生标准要求。噪声、硫化氢、二氧化氮、氨是该项目主要的职业病危害因素,类比企业噪声强度范围为69.1~84.3dB(A)、二氧化氮浓度范围为0.1~0.13mg/m3,硫化氢浓度范围为1.4~5.0mg/m3,均未超标。研究发现,该项目是危害程度较重的职业病危害项目,进一步完善职业病防治措施设计后能有效控制该项目的职业病危害主要因素,保障相关人员身体健康。

摘要：针对目前国内餐厨废弃物油脂含量较高问题,通过研究提出采用"三相离心机+立式离心机"的提油方式,并通过实验研究对比油水混合物在加热至40℃、52℃和60℃等三种情况下的提油效率,得出最优提油温度,并将此成果应用于实际工程案例中。